Dada ayam dalam adunan, dibakar dalam krim

[Dada ayam dalam adunan, dibakar dalam krim]

Dada ayam dalam adunan, dibakar dalam krim

500 gr dada ayam
membuat roti
2 sudu besar tepung jagung (anda boleh menggunakan gandum)
garam, lada secukup rasa
kari, paprika, kunyit
lezon
2 biji telur
1 sudu besar krim masam
garam, lada, bawang putih kering
isi
150g bayam cincang beku
200 ml krim cecair (minum)
garam, lada, pala

Keringkan dada ayam sehingga sebati, potong selebar 1 cm, proses dengan pelunak dan potong kira-kira 3x3 cm.
Dalam mangkuk, satukan tepung, garam, lada, kari, paprika, kunyit. Masukkan dada ayam dan gaul rata dengan tangan untuk melapisi semua kepingan.
Pukul telur dengan krim masam, garam, lada, bawang putih kering. Tuangkan dada ayam dengan singa, kacau.
Dalam kuali (adalah wajar agar kuali boleh dimasukkan ke dalam ketuhar) panaskan minyak sayuran, masukkan campuran. Apabila campuran "meraih" dari bahagian bawah, pisahkan kepingan dengan spatula dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Mengetepikan.
Cairkan bayam, campurkan dengan krim, musim dengan garam, lada, pala, tuangkan kepingan goreng dengan campuran dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° (perolakan 160 °). Apabila krim mendidih, kurangkan api hingga 120 ° (perolakan 100 °) dan didihkan sehingga krim diserap sepenuhnya.



Foto itu benar-benar mengerikan, tetapi menurut saya, ia sangat sedap, jujur!

Hidangan boleh disediakan dalam dua langkah. Contohnya, goreng daging pada waktu pagi dan bakar dengan krim pada waktu petang.
Z. Y. Bayam juga baik, tetapi bayam lebih baik.

[Dada ayam dalam adunan, dibakar dalam krim]

saya telah lakukan Dada ayam dalam adunan, dibakar dalam krim - ia sedap



Terima kasih, Stérn

Sérn, boleh tolong beritahu saya dalam "Dada ayam dalam adunan yang dipanggang dalam krim" - adakah dada ayam pada dasarnya atau boleh diganti dengan fillet kalkun? Dan kemudian resepnya sudah sangat menggoda, tetapi mereka alah pada daging ayam putih.

Dan saya juga membuat dada ayam dalam adunan semalam! Dan juga nasi untuk lauk! Dan saya sangat bangga mendapat bayam dari kebun saya! Saya membeli benih secara khusus dan menanam rasa ingin tahu di luar negara untuk entu. Ya! Ini sedap! Sedap, berair! Perkara utama adalah ketegangan dan sedikit pinggan kotor ...

[AUV]

Luchochek, Satalya, kesihatan yang baik, kanak-kanak perempuan!

AUV , anda boleh menggantikan ada daging, dan ayam belanda di tempat pertama! Tiada beza!

[Terima kasih, Stеrn]

Akhirnya saya berjaya mengambil gambar, sehingga mereka makan semuanya.
Ini bukan kali pertama saya memasak "Chicken Breasts in Batter, Baked in Cream" dan menambah sedikit keju pada akhir memasak.


Ayamnya sangat lembut dan sedap.
Terima kasih, Stеrn!