Sup bayam dengan soba

Sup bayam dengan soba

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
~ 400 gr ais krim, bayam cincang
200 gram daging cincang
1 biji bawang
1/4 cawan soba
~ 3 l air mendidih
garam

Kaedah memasak

• Kebetulan hari ini saya menghadapi masalah. Pegawai-pegawai yang gagah berani di agensi-agensi kerajaan, yang saya minat, mendorong saya 2 jam lebih lama daripada waktu yang dijadualkan. Dan tentu saja tidak ada makan tengah hari siap di dalam peti sejuk. Secara amnya, saya telah meninggalkan makan malam (sup) sebelum anak-anak tiba 30 minit... Mari mulakan !!!
• Kami meletakkan periuk di atas kompor, di atas api sederhana, masukkan kiub bayam di dalamnya dan, sementara bayam perlahan-lahan mencair, rebus air ke dalam cerek. Masukkan bawang cincang halus ke bayam. Isi segalanya dengan air mendidih, buat bebola kecil dan masukkan dengan teliti ke dalam sup, tambahkan soba yang dibasuh dengan baik dengan air panas. Tingkatkan haba hingga maksimum dan didihkan. Kacau perlahan-lahan dari semasa ke semasa untuk membubarkan bayam dengan lebih cepat, garam. Kurangkan api dan masak sehingga soba dimasak, kira-kira 15 - 20 minit. Semasa sup mendidih, masak telur sehingga keras.
• Hidangkan dengan krim masam dan bahagian telur rebus.

Masa untuk menyediakan:

30 minit

: nyam: terima kasih banyak!