Beth stroganoff dalam oriental

[Beth stroganoff dalam oriental]

Saya mencuri resipi untuk masa yang lama untuk memasak dari beberapa tema pengarang. Malangnya, saya tidak ingat pengarangnya.

Beth stroganoff dalam oriental

400 gr daging (daging babi, daging lembu, ayam belanda atau ayam)
1 daun bawang atau 2-3 bawang

Perap

0.5 jadual. sudu kanji
1 meja. sudu air
2 meja. sos soya
1 teh satu sudu madu atau gula
1 meja. sesudu minyak sayuran
4-5 (0.5 sudu besar) bawang putih ditekan melalui penekan

Isi

1 meja. sudu air
2 biji teh. sos soya
0.5 sudu teh sudu gula
lada merah cayenne di hujung pisau

Potong daging menjadi medali di serat, pukul dengan nipis, potong mi.
Celupkan daging yang sudah siap ke dalam perapan, gaul rata dan biarkan perap di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit, maksimum dari petang hingga pagi.
2 meja. tumbuh sudu. Panaskan minyak dengan baik di dalam kuali, masukkan daging ke dalam kuali dan goreng dengan api yang tinggi hingga coklat keemasan. Masukkan daging goreng ke dalam mangkuk (cuba biarkan mentega di dalam kuali).
Pisahkan bahagian hijau daun bawang. Potong bahagian putih menjadi cincin, goreng. Masukkan daging kembali ke dalam kuali, tambahkan daun bawang cincang, tuangkan sos, goreng semuanya bersama selama beberapa minit dan segera sajikan dengan nasi rebus.
Sekiranya boleh, lebih baik memasak dengan daun bawang. Ternyata lebih sedap.




Sejujurnya, kami menyukai hidangan ini! Memerlukan 20 minit untuk memasak, dan lezat tidak dapat dilupakan!

Dan jika anda tidak meletakkan daun bawang dalam daging sapi, tetapi bawang biasa dengan lada hijau?

Boleh. Buang bahagian hijau sahaja di hujungnya, lebih lembut daripada daun bawang, seolah-olah tidak kering.

[Sternushka]

Sternushka
Bolehkah saya "menyeksa" anda dengan Stroganoff Timur?

1. Adakah saya faham dengan betul bahawa anda tidak boleh membiarkan daging di perap lebih daripada "semalam"? Dan jika "berlebihan", ia akan berlaku selama sehari, misalnya, sesuatu yang mengerikan akan berlaku?
2. Perap dengan pati adalah perkara biasa. Mengapa ada kanji?
3. Sekiranya kicap "ringan", adakah anda perlu menambah jumlahnya?

Sternushka
Dan yang paling penting, terima kasih banyak untuk "Instant Zucchini", semalam saya menyiapkan dua bahagian sekaligus, yang saya ambil "dengan cepat!" !

[Kecil]

Kecil, Saya rasa tidak akan berlaku pada daging di dalam peti sejuk semalaman. Pengasam penuh dengan pengawet - bawang putih, madu.
Saya percaya bahawa pati memberikan kelembutan hidangan dan kekayaan istimewa, dan juga mengikat komponen pengasam.
Apa kicap ringan ini? Saya hanya menggunakan sos kickcoman.
Saya sangat gembira kerana anda menyukai zucchini!
Kesihatan yang baik!

[Sternushka]

Apa kicap ringan ini? Saya hanya menggunakan sos kickcoman.

Sternushka
Oleh itu, saya menggunakan "Kikkoman", hanya kita yang berbeza, termasuk "ringan", dengan kandungan garam yang lebih rendah, seperti ini:



Jadi saya fikir, jika ia kurang masin, jadi mungkin ada lebih banyak lagi?

Jelas. Saya tidak akan menambah jumlah sos. Pada pendapat saya, lebih baik menambahkan sedikit garam ke dalam pengasam.

Terima kasih untuk daging lembu. Sangat ringkas dan sedap. Dan setelah perapian, daging hampir tidak menurun. Apa yang paling mengejutkan, suami saya juga menyukainya. Dia seorang yang jarang berlaku. Semua hidangan baru bermusuhan. Dan kemudian dia melahap kedua pipinya

[daging babi]

Stern, terima kasih banyak untuk Oriental Beef Stroganoff. Rasa tidak biasa dan mengagumkan rumah tangga saya. Hari ini mereka bertanya apakah ada sisa. Pada hari lahir saya akan mencuba daging babi rebus "Almanac" dari beberapa jenis daging dan unggas. Saya mahu berehat, kerana saya baru saja tiba dari ibu kota (cucu saya berlatih di sana hari ini), tetapi di bawah kesan cheesecake orang lain cepat makan persiapan bergegas ke dapur. Selamat tinggal.

Baiklah ... Tidak memakannya, tetapi hanya memakannya (dan ingatlah, untuk malam ini) stroganoff daging lembu dalam oriental ... Komen, seperti yang mereka katakan, adalah berlebihan !! terima kasih banyak-banyak !!

Daging sapi stroganov dalam gaya oriental - sederhana, enak, berair Saya bahkan tidak faham sama ada resipi itu enak atau dagingnya berjaya, tetapi ternyata sangat berair