Kami kering di Airfryer (kongsi siapa, apa dan bagaimana mengering)

[Bawang Kering]

Bawang Kering

15 minit, 95 darjah - pengeringan. Jangan lupa memasukkan Pengering antara penutup dan mentol. saya terlupa

[KERING KERING.]

KERING KERING.
Potong cendawan menjadi kepingan besar. Lipat lebih dari 2 rak dawai. Masukkan lidi antara penutup dan termos.
Mod pengeringan: Berkelajuan tinggi, T-90, masa 1.30.
10-15 minit selepas isyarat, buka penutup AG.
Ulangi pemanasan selepas 2-3 jam.
Biasanya 3 "pendekatan" sudah cukup.

[Shelena]

Shelena Terima kasih banyak untuk resipi, saya hanya mahu mengeringkan cendawan.

Saya juga mengeringkan sayur-sayuran di dalam peti sejuk. Saya tidak mempunyai pengering yang berasingan, dan apabila terdapat banyak sayur-sayuran, maka dill, pasli, bawang, dan semua jenis rumput dikeringkan dengan baik di jaring. Epal cincang, pir ... Saya juga memasukkan lidi.

[Melanyushka]

Melanyushka Saya mempunyai epal yang tidak enak, tetapi bagaimana anda kering? bagaimana anda memotong? Dan bagaimana anda menjaga rama-rama tidak bermula?

Saya tidak boleh mengatakan bahawa terdapat banyak epal dan sepanjang masa, jadi tergesa-gesa jika seseorang tiba-tiba membuang sebiji buah epal dari kebun. Untuk pengeringan, saya hanya memotongnya menjadi kepingan yang tidak terlalu nipis, sudah tanpa pusat, dan seperti hijau pada jala yang saya susun, secara berkala saya hanya mengacau sehingga kering lebih sekata. Saya tidak mempunyai banyak dan saya tidak dapat menyimpannya untuk masa yang lama, saya mencurahkannya ke dalam beg kertas dan hanya berdiri di dalam almari, dan selalunya seperti kerepek hilang, seseorang selalu ingin mengunyah, mereka tidak batu kering, sesuatu seperti buah gula kering, hanya kurang manis.

[Galina]

Galina, Saya gembira kerana saya meletakkan resipi PADA MASA, dan ia akan berguna untuk anda.

Mengenai epal... Kami kering selama bertahun-tahun dalam kuantiti yang banyak. Potong ke dalam kepingan nipis tanpa inti. Kami menyimpan dalam beg kain, balang kaca, beg tepung. Saya menyimpannya di loggia kaca, ibu di kabinet dapur pada musim sejuk, pada musim panas - di balkoni. Disimpan selama 2-3 tahun.

[POWDER MUSHROOM.]

POWDER MUSHROOM.
Saya menggunakan kaki cendawan berisi, lebih kerap dari agarika madu (tetapi anda juga boleh mengambil topi).
Saya mengeringkannya sehingga pecah. Kisar dalam penggiling kopi manual ke keadaan serbuk. Saya mencurahkannya ke dalam balang kaca.
Disimpan selama 2-3 tahun.
Penggunaan: 1-2 sudu besar. l. semasa rebus kubis, kentang, sup memasak, borscht. Menggantikan kiub bouillon cendawan.

[Shelena]

Shelena Oh terima kasih, saya pasti akan menjadikan MUSHROOM POWDER.

Galina, untuk kesihatan anda !!!

Apa itu ramrod dan untuk apa? Maaf kerana bodoh

"Chomper" adalah lidi. Biasa, untuk barbeku.

Dan saya mengeringkan daging ... Sangat sedap untuk bir ...

[OJGG]

OJGG , sila kongsikan resepinya.

Kanak-kanak membeli pelbagai jenis daging kering untuk bir. Ia mahal. Oleh itu, saya memutuskan untuk melakukannya sendiri. Saya membaca pelbagai resipi di Internet dan pada akhirnya saya melakukan ini:

Daging dipotong menjadi jalur setebal 1 cm (boleh menjadi lebih nipis), di sepanjang serat:

Saya mengambil dada ayam.

Untuk pengasinan, campuran disediakan (saya memberikannya berdasarkan satu kilogram daging):
1 sudu besar garam + satu sudu garam rata, dengan jumlah kira-kira 45-50 gram. Banyak resipi mengesyorkan kurang, 1 sudu bulat, 30 gram.
1 tingkat sudu ketumbar tanah Sekali lagi, anda boleh melakukan lebih banyak perkara - saya memberikannya mengikut selera saya. Ketumbar adalah perasa utama di biltong.
1 sudu teh gula (gula tebu coklat disyorkan untuk estetika penuh - tetapi ini akan berlaku)
1 sudu teh lada hitam Anda boleh mempunyai lebih banyak (saya membuang dua), anda boleh menambah merah secara berasingan - sekali lagi, mengikut citarasa anda.
! Garam tidak beryodium dengan cara apa pun - anda memerlukan garam batu kasar biasa!
Secara tradisional, sedikit soda ditambahkan di sana - saya tidak pernah mencubanya.Dan dalam pengeluaran pada skala industri, penambah garam ditambah - baik, ini sekali lagi bukan untuk kita.

Taburkan daging dengan cuka anggur 6%, taburkan sama rata dengan campuran di kedua-dua belah pihak, gosok ke dalam, uli dan kacau hingga sebati. Kami meletakkannya dengan ketat di dalam bekas tahan karat - dan di bawah penindasan selama 12 jam. Di dalam peti sejuk, tentu saja.
Jus menonjol dengan kekuatan dan kekuatan utama. Tidak perlu mengalirkannya - ini bukan asin kering. Selepas separuh masa (iaitu, setelah 6 jam), balikkan daging, ramaskan lagi dan tekan lagi. Secara keseluruhan, keseluruhan proses perapian hanya memakan masa 12 jam. Untuk daging asin, ini sangat kecil - tetapi ini mengenai cuka dan kepingan nipis.

Kemudian kami mencairkan cuka wain 6% dengan air 1: 6. Celupkan daging ke dalamnya selama 5 minit, bilas, peras dengan betul.
Saya meletakkan kepingan daging di atas panggangan pesawat udara (saya mengambil 4 keping, saya menambah jumlah pengangkut udara dengan cincin pengembangan). Oleh itu, keseluruhan kelantangan diisi. Biasanya saya menghidupkan kapal terbang pada suhu terendah, kelajuan meniup adalah yang paling tinggi. Saya tidak menutup penutup alat pengering udara dengan ketat, saya memasukkan sebatang kayu supaya udara lembap keluar. Jadi saya kering selama lima jam. Anda boleh membuka dan menghidupkan daging supaya kering lebih cepat. Pada waktunya, lihat sendiri bagaimana anda menyukainya - dagingnya sangat keras atau lebih lembut.
Cubalah dan anda akan berjaya.
Prinsip utamanya jelas, dan rempah-rempah adalah soal selera. Tetapi dagingnya seperti dari kedai.

[OJGG]

OJGG, terima kasih kerana resipi terperinci! :)Sungguh menarik! Saya pasti akan memasaknya!

Gadis-gadis, sayang, saya mempunyai aerogrill selama 2 tahun. Sekarang saya membaca Temki dan terus berusaha membiasakannya. sebelumnya, hanya ayam, potong dan kentang yang dihormati daripadanya.
Seorang muzhka yang sangat meminta untuk mencari resipi basturma untuk kapal terbang, tetapi semua resipi yang saya dapati itu tidak disesuaikan, mungkin ada yang melihat atau melihat di mana anda boleh menggali? kongsi pautan, sila)))

[OJGG]

OJGG, membawa ucapan terima kasih yang besar untuk resipi jerky.
Mereka melakukannya di pengering elektrik (ia memerlukan banyak). Ternyata sangat sedap. Tetamu menyukainya. Walaupun saya tidak minum bir, saya menghirup gigitan seperti makanan istimewa.
Kami akan melakukannya lebih kerap! Sedap dan MENGUNTUNGKAN! Dari 2 payudara, beg gula-gula besar ternyata.
Saya rasa akan lebih baik jika anda menjadikan resipi ini sebagai tema yang berasingan. Gadis boleh memasak rasa yang sama di AG dan di pengering elektrik. Amat memalukan sekiranya resipi itu hilang.

Gadis cantik! Tolong beritahu saya, jika AG tidak mempunyai kipas blower, bagaimana (dan adakah mungkin) mengeringkan cendawan di sana?

[CAMAmama]

CAMAmama, beritahu saya, apakah model AG anda jika tidak ada kipas di dalamnya? Saya tidak dapat membayangkan APA ini adalah kapal terbang palsu.

Ini adalah hadiah yang murah dari menantu perempuan kepada ibu saya))) model Irit IR-051 ....

[CAMAmama]

CAMAmama, ya, anda memang mempunyai kapal terbang biasa, bukan yang lebih panas tentu saja, tetapi anda sendiri. Dia mempunyai peminat, seperti orang lain, kelajuannya hanya satu, banyak di forum serupa. Hien mempunyai Polaris yang sama, penerbangan biasa!

Baiklah, mungkin ada semacam "ventilator", tetapi hakikat bahawa ia tidak dapat disesuaikan pasti))) Tidak ada kawalan kelajuan perolakan di dalamnya ((((

[CAMAmama,]

CAMAmama, di sini di forum banyak gadis mempunyai gril udara berkelajuan tinggi, tetapi pelbagai jenis makanan dimasak di dalamnya. Lihat resipi, mencuba dan secara beransur-ansur membiasakannya.

Ya, saya lebih berminat dengan cara mengeringkan cendawan di dalamnya))) tetapi semuanya sudah selesai, ketuhar, seperti biasa, adalah rakan yang boleh dipercayai

[CAMAmama]

CAMAmama, anda boleh mengeringkan cendawan di AG anda seperti yang dijelaskan di sini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178303.0
Hanya kelajuan yang tidak perlu disesuaikan, kerana ini adalah salah satu model anda.

Terima kasih))))

[CAMAmama]

CAMAmama, Saya gembira dapat membantu.

[CARA MENGAMBIL HIJAU, BUAH-BUAHAN, SAYURAN, BERRAYA DAN MUSUH DI AEROGRILL.]

CARA MENGAMBIL HIJAU, BUAH-BUAHAN, SAYURAN, BERRAYA DAN MUSUH DI AEROGRILL.

Peraturan penting: untuk udara lembap untuk keluar dari pesawat udara, masukkan lidi antara penutup dan badan.

SYARAT KERING OPTIMUM:

SPEED: hijau - RENDAH,
wortel, bit - MEDIUM,
epal, cendawan - TINGGI.
SUHU di mana makanan mengekalkan warnanya - 120 darjah.
MASA: hijau - 10 minit,
bit, wortel (parut pada parut kasar) -15 minit,
epal - dari 30 minit,
cendawan - 1.5 jam.
Lebih senang mengeringkan beri, wortel, bit pada periuk, cendawan; hijau berdaun, epal - tepat di parut.

(Berdasarkan bahan dari Internet)

Pir kering

.
Basuh pir, angkat inti dan biji. Potong baji kecil dan letakkan di atas jeriji AG.
Keringkan pada kelajuan rata-rata, pada suhu 120 darjah, masa - dari 25 minit.

Mengeringkan meringue.

Keringkan di atas kertas pembakar atau tin.
Kelajuannya rendah, suhu 150 darjah, waktunya 1 jam.
(Berdasarkan bahan dari buku "Memasak di kapal terbang. Resipi terbaik untuk hidangan." V.S. Andreev)

[Shelena]

Shelena, adakah ia akan benar-benar mengeringkan pir dalam 25 minit? Atau adakah ia akan layu sedikit?

[Natasha]

Natasha, Saya terlalu meragukannya. Tetapi kali ini ditunjukkan dalam buku. Saya rasa jika anda memotong dengan nipis, mereka akan sedikit layu selama ini.
Saya akan memasukkan, mungkin, perkataan "dari" ke dalam resipi yang mencurigakan ini.

Resipi ini, pada pendapat saya, dapat membantu anda memilih kelajuan dan suhu yang paling sesuai, dan anda selalu dapat menambahkan masa.

[Elena]

Elena, pir saya memakan masa lebih lama untuk kering daripada epal. Pengalaman sebenar di dalam ketuhar. Saya belum mengeringkan apa-apa di kapal terbang.

[Natasha,]

Natasha, dan potong kepingan atau pinggan nipis?
Pemotongan itu penting di sini.

[Elena]

Elena, potong kepingan.

[Natasha,]

Natasha, oleh itu ia mengambil masa lebih lama daripada pinggan. Juga varieti pir sangat berbeza dalam juiciness.

Saya setuju, anda perlu menyesuaikan diri dengan setiap ragam. Anda perlu mengeringkannya di dalam mesin pengering udara.

[Natasha,]

Natasha, jika terdapat banyak pir, oven adalah gas, dan tidak ada meter, maka AG kehilangan.

[OJGG]

OJGG, daging yang sangat sedap ternyata. Dibuat di pengering. Terima kasih banyak untuk resipi !!!! Daging seperti itu telah menjadi kegemaran dan kekal!

Selamat hari! Tolong beritahu saya resipi jerky. Saya mempunyai penutup panggangan Redmond RAG-241

[Yulia]

Yulia, lihat halaman 1 topik ini. Terdapat resipi ayam jerk yang hebat oleh OJGG. Dalam keluarga kami, resipi ini telah lama berakar umbi dan menjadi kegemaran.
Anda dapat melihat bagaimana jenis daging yang lain dikeringkan, misalnya dalam topik pengering.

Saya meletakkannya di jaring,

Jaring jenis apa yang anda gunakan?

mesh apa yang anda gunakan?

Pengukus (panci mesh) untuk Airfryer Hotter