Roti rata gandum

[Membentuk kek.]

Roti rata gandum

Kategori: Roti ragi

Dapur: orang Uzbekistan

Bahan-bahan
Tepung Gandum	350 g
Air	240 ml
Garam	1 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.
Rast. minyak	2 sudu besar l.
Yis kering	1.2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Adonan dalam ketuhar, mod Dough - keseluruhan kitaran dengan pemeriksaan.
• Konsistensi kolobok lembut.
• Doh ternyata sangat lembut, lapang.
• Membentuk kek.
• Saya menyebarkan doh di atas meja, menguli dengan baik, membuat kek tebal dan kemudian menguli doh dengan buku jari saya dari bahagian tengah ke tepi, tekan doh dengan kuat. Oleh itu, saya membawanya ke bahagian tepi doh, hanya tinggal tepi tepi yang utuh. Sekarang dengan pelembut bulat, dengan jarum, saya mengalahkan bulatan doh yang nipis.
• Saya memasukkannya ke dalam ketuhar untuk pemeriksaan pada 30 * minit selama 15-20, kemudian menyapu kek dengan telur yang dipukul dan ditaburkan di tengahnya dengan biji bijan.
• 
• 
• 
• 
• 

Program memasak:

Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 * C hingga lembut.

Catatan

Sangat sedap! Saya akan membakar kek seperti itu sepanjang masa!
Saya akan terus berusaha menggulung kek lebih lebar dan nipis!

Nikmati hidangan anda!

[Pentadbir]

Pentadbir 🔗
Flatbread Kecantikan!
Bagaimana anda boleh menafikan roti seperti itu? Tidak, saya tidak dapat ... Hanya melihat foto anda yang membuatkan saya menginginkannya sedikit pun ...

Oleh itu, saya selalu tolong, menolong diri sendiri Apa yang enak itu enak saya berjalan melewati roti, memusingkan badan saya

Bakar roti segar untuk kesihatan

Pentadbir, cantik !!!! Saya hanya mahu makan.

[Pentadbir]

Dan saya! Dan saya terpegun dengan keindahan itu! PentadbirTerima kasih sekali lagi untuk karya anda!

[Harapan]

Harapan, Mila - gadis terima kasih untuk kata-kata baik

[Pentadbir]

Pentadbir, dengan Datang Anda!

Dia menunjukkan kek nostalgia seperti itu kepada suaminya, dia teringat masa kecilnya di Asia Tengah ... Dan benih nigella-kalonzhi - apakah mereka ada di foto? - seolah-olah melalui skrin bau kek asli yang asli dirasakan ...

[Pentadbir]

Pentadbir
Saya menyertai pembesar suara sebelumnya, kuihnya sangat menarik! Saya telah mencetak resipi untuk diri saya sendiri ... Saya pasti akan membakar ...

Dan benih nigella-kalonzhi - ada di foto? - seolah-olah melalui skrin anda dapat merasakan kek rata yang asli dan asli ...

Alexandra
Dan saya tidak menjumpai benih nigella di mana sahaja ... Saya membawanya beberapa tahun yang lalu dari Mesir, saya membukanya di rumah, dan di sana ... bersama dengan biji, cacing ... semestinya dibuang dengan segera ... Mungkin anda boleh memberitahu saya di mana mereka boleh anda beli di Moscow?

Anak kecil, tentu saja, saya akan.

Saya membeli barang-barang seperti itu di satu tempat - di kedai rempah India 🔗

[Alexandra]

Alexandra
Sudah tentu ! Bagaimana saya boleh melupakan kedai ini 🔗! Terima kasih kerana menyegarkan ingatan anda!

[Anak perempuan]

Anak perempuan, TERIMA KASIH Ya, dia juga banyak memberi inspirasi kepada saya ketika saya mengeluarkannya dari ketuhar dan meletakkannya di tangan saya. Ia adalah ketika dia memegangnya di tangannya, seolah-olah dia menyentuh masa lalu

Dan "pertarungan" adalah untuk bahagian tengah kek dengan biji

Saya membeli biji wijen hitam (berwarna dan putih) di pasar dari Uzbekistan, dalam gelas - anda dapat melihat apa yang anda beli, semuanya sudah kelihatan.

Girls, Selamat Tahun Baru semua! Roti sedap untuk anda!

[Romchka]

Romchka, Saya membakar kek.

Ia tidak begitu cantik.

Tetapi semua orang menyukai rasanya.

Terima kasih kerana resipi.

Jangan terlalu ketawa.

Jangan terlalu ketawa.

Masak, ternyata donat yang cantik

Nasihat dari "berpengalaman": menguli doh dengan buku jari anda dari tengah ke tepi, dan menjadikan bahagian dari tepi lebih tipis, jangan menyesal! Lihat bagaimana dalam foto saya - bahagian tengahnya besar dan nipis!
Inilah keindahan penampilan!

Dan yang paling penting - apa yang disukai oleh keluarga

[Pentadbir]

Pentadbir, diuli dengan buku jari, sudah terkoyak. Dia memukul saya dengan pelembut. Segala-galanya naik di dalam ketuhar.

Melatih nenek, melatih datuk - melatih seluruh keluarga saya .....

Bakar dan makan untuk kesihatan

Saya pasti akan mencuba.

Tetapi saya jauh dari anda.

Tatyana, anda belum menunjukkan jenis tepung. Saya mengambil a / c - ternyata adunan seperti penkek ... saya tambah lagi.

[vabalas]

vabalas, berminat dengan hasil anda. Untuk mengujinya dalam praktik (baik, saya juga menyukai resipi kek itu) sekarang MESU Kolobok yang sangat baik diuli, saya akan memberitahu anda

Saya akan membuat laporan mengenai peristiwa kemudian

[vabalas]

vabalas, berminat dengan hasil anda. Untuk mengujinya dalam praktik (baik, saya juga menyukai resipi kek itu) sekarang MESU Kolobok yang sangat baik diuli, saya akan memberitahu anda

Saya akan membuat laporan mengenai peristiwa kemudian

Dan jenis tepung apa?

Menara ini sederhana
Apa dan bagaimana anda mengukur?

Tepung dan air - pada sisik, selebihnya - dengan sudu pengukur.
Tepung - "pemilik tanah Krupnov" premium, protein 12 g, baru - dibeli dua hari lalu.

Saya cenderung berfikir bahawa anda mempunyai tepung segar yang belum masak, kadangkala ia "mengalir".
Mari tunggu apa yang Tanya-Admin katakan. Dia pakar ujian

[gram]

Tatyana, anda belum menunjukkan jenis tepung. Saya mengambil a / c - ternyata adunan seperti penkek ... saya tambah lagi.

Menurut resipi:
Tepung gandum 350 gram
Air 240 mililiter
Garam 1 sudu kecil
Gula 1 sudu besar. l.
Rast. minyak 2 sudu besar l.

Jejaki unit pengukuran dan ukur kuantiti dengan betul. Ujian pancake tidak dapat dilakukan dengan cara apa pun, yang bermaksud ada kesalahan dalam pengukuran ramuan.
Resipi itu disahkan sepenuhnya, oleh itu ia bergantung pada keseimbangan tepung-cecair dan kelembapan tepung... Jenis tepung tidak begitu penting, anda boleh menggunakan ketuhar apa pun

Ya, saya nampaknya memanggang selama beberapa tahun
Sehingga kini, ini berlaku beberapa kali ketika saya mengganti tepung kelas 1 dalam resipi dengan tepung tertinggi. Dia juga harus mengambil lebih banyak cecair. Saya mendengar mengenai tepung "segar"

Dan anda tidak mengakui bahawa secara mekanikal, secara tidak sengaja, anda boleh memasukkan lebih sedikit tepung ke dalam adunan?
Saya mengakui kesilapan tersebut, baca pengalaman peribadi saya tentang bagaimana anda boleh menjadi salah sama sekali tanpa menyedarinya # itu sebabnya saya selalu menyimpan resipi di atas meja dan memeriksa sendiri titik demi titik - kehidupan telah mengajar dan sudah menjadi kebiasaan

Setuju! itulah yang saya buat, jangan centang kotak
Hari ini saya hanya boleh berdosa pada minyak (campuran zaitun Ashanov) - saya menuangkan tepung basah hampir dengan "lensa". Dia biasanya bersikap aneh: hari ini sebiji roti hampir melarikan diri dari AG, dimasukkan ke dalam lingkaran. Dan doh juga lebih lembut daripada biasa.

Tetapi kek sudah cair di bawah linen, saya akan melaporkannya menjelang petang.

Saya dapat sebiji kek !!!
memukulnya lebih lebar dan lebih kurus, sehingga dia masih cemberut sedikit, tetapi tetap menjadi kue rata
Tidak ada pembohongan, berehat
Taburkan dengan biji bijan putih dan biji rami. Ia berlaku begitu

Tambang masih di dalam ketuhar ...
Tetapi cantik! ...

Tetapi cantik! ...

Saya masih panas dalam mentega

Seperti ini:

Diameter 23 cm.

Mentega - biarkan pemakannya mengolesnya sendiri!
Secara amnya, saya tidak mendapat banyak keseronokan daripada memerhatikan proses penaik untuk masa yang lama. Saya menyeterika linen - dan dikagumi.

Tatiana, TERIMA KASIH!

[Anak perempuan]

Oh, berapa banyak pencinta roti rata muncul sekaligus!
Anak perempuan, untuk kesihatan anda! Dan dengan mentega, dan dengan jem, dan dengan sosej - wow, sungguh sedap!

vabalas, spesimen indah dibentuk!

Saya akan mengulang dan menyebarkan, "bawa kepada orang ramai" - Saya telah menghantarnya kepada rakan melalui surat.

Saya teruskan dengan variasi: tepung gandum premium 280 g + tepung jagung 100 g. Selebihnya sama. Rasa baru dan warna cerah.

Saya teruskan dengan variasi: tepung gandum premium 280 g + tepung jagung 100 g. Selebihnya sama. Rasa baru dan warna cerah.

Dan ini hebat! Kami memasak sendiri dan membawa resipi kepada orang ramai - biarkan mereka membakar juga!

Nenek saya tinggal lama di Leninogorsk (wilayah Kazakhstan Selatan). Oleh itu, dia akan menghancurkan bahagian tengah roti rata sebelum memanggang, bukan sebelum pemeriksaan. Saya menurunkan bahagian tengah dengan kepalan tangan sehingga mengempis, dan pada akhirnya ternyata tanpa peralihan tajam antara tepi dan tengah. Sekiranya ada biji wijen atau biji poppy - tuangkan, jika tidak ada apa-apa, kemudian bakar dengan "seperti". Ia sangat sedap.

Dan saya hanya berusaha membuat "roller" - seperti kue rata di pasar di Teply Stan (Uzbekistan? Kyrgyz?). Saya melihatnya hampir setiap hari! Saya tidak pernah membelinya sendiri, tetapi mereka membongkarnya dengan baik, dalam beberapa timbunan. kepingan. Saya tusuk dengan garpu sebelum dibakar.

Terima kasih kerana resipi!

[Anya]

Anya, terima kasih! Apa kek chubby ternyata - untuk kesihatan

[Anya]

Anya, terima kasih! Apa kek chubby ternyata - untuk kesihatan

Saya mempunyai tiga daripadanya. di sini mereka cantik.

Terima kasih!

Untuk kesihatan anda! Ya, kuih muih! Betul, betul!

[Tanechka]

Kek hebat, keluarga sangat menyukainya !!!

Dia tidak melincirkan apa-apa, tidak menaburkan apa-apa, bahagian tengah dengan semangat sedang berlubang(-dan)kichem - ia tidak membantu, semasa pembuktian, bahagian tengahnya hampir sama dengan tepi ... baiklah, baiklah, fikirkanlah, ia tidak mempengaruhi rasanya !!!



Terdapat dua kek / dari adunan dua bahagian), saya tidak sempat mengambil gambar kedua-duanya, terima kasih sekurang-kurangnya saya tidak terlambat untuk kedua)) ... walaupun tidak), saya masih terlambat untuk memotongnya, mereka memakannya dengan sangat cepat, saya tidak menyangka dari tergesa-gesa saya yang serupa ...

Saya menguli doh dengan whey yang tidak tegang) ...

Proofing dalam oven selama 30 minit, bakar bermula dari oven sejuk pada suhu 160 gr. (perolakan) - 20 min.

Tanechka, terima kasih !!!

Haiwan peliharaan masih mahukan !!!

[Pentadbir]

PentadbirTerima kasih kerana resipi tortilla. Saya jatuh cinta dengan roti rata akhir-akhir ini, ia cepat masak di Princesse dan sedap!
Saya tidak mempunyai chekich, tetapi pada akhir pemeriksaan saya mencucuk kek dengan jari saya dan mendapat bentuk klasik. Saya tidak taburkan dengan apa-apa, tidak berminyak

Dibakar selama 20 minit dari sejuk + 10 minit. Keraknya rangup, maknya lembut - cantik!

[Sveta]

Sveta, dan kebenarannya - kek klasik dalam bentuknya ternyata, dari mencucuk anda
Untuk kesihatan anda! Senang mendengar maklum balas anda

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih kerana resipi! Telah dipanggang beberapa kali, ternyata sangat sedap!

[Helena]

Helena, untuk kesihatan anda! Kuih mulia itu ternyata

Terima kasih atas resipi, saya mendapat kek seperti itu.

[Oksana]

Oksana, kek yang sangat baik ternyata nyata untuk kesihatan anda!

[Oksana]

Oksana, kek yang sangat baik ternyata nyata untuk kesihatan anda!

Terima kasih sekali lagi, keluarga menghargainya, kuihnya sangat lapang, sangat lembut, dan sangat sedap. terima kasih

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih kerana resipi! Kuihnya sedap.

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanechka, bagaimana rasanya saya merindui babak keren itu. terima kasih