Nasi pedas (multicooker VES)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Nasi
Buah pelaga
Air dengan secubit garam dan kunyit	2 cawan
Rast. minyak	3 sudu besar l.
Kayu manis	tongkat (Panjang 2 cm)

Kaedah memasak

1. Bilas dan lipat 1 cawan beras ke atas ayak.
2. Ambil 4 biji buah pelaga dan kisar perlahan-lahan dan perlahan-lahan ke dalam lesung.
3. Rebus 2 cawan air dengan secubit garam dan kunyit di atas api sederhana.
4. Dalam periuk lain, panaskan 3 sudu besar. sudu minyak sayuran dan goreng batang kayu manis dan buah pelaga di dalamnya.
5. Selepas 2 minit, masukkan beras yang telah dikeringkan dan masak selama 2 minit lagi. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas nasi dengan kunyit dan garam dan tambahkan 1 cawan kacang hijau. Kacau, naikkan api hingga tinggi dan didihkan. Setelah nasi mendidih, kecilkan api, tutup rapat dan masak selama kira-kira 15-20 minit tanpa kacau. Apabila nasi telah menyerap semua air, hidangannya sudah siap. [/ Warna]
ini adalah resipi pengarang.
Sekarang untuk multicooker:
Saya akan membuat tempahan bahawa saya masih mendidih air (3 gelas) dengan garam dan kunyit di atas dapur.
Saya menuangkan 4 sudu besar ke dalam kartun. sudu minyak bunga matahari tanpa wangi, dihidupkan "menggoreng" selama 10 minit. Saya menambah 6 biji buah pelaga (selepas mortar) dan kayu manis tiga sentimeter. Saya melihat paparan selama dua minit dan menambah nasi yang sudah dicuci (satu setengah cawan). Saya juga menggorengnya selama beberapa minit dan menekan "berhenti". Tuang air mendidih dengan garam dan kunyit. Ditambah segelas kacang ais krim. Saya menghidupkan "pilihan" selama 20 minit. Pada akhir program, saya nampak semuanya berjalan lancar