Gulung masam manis (dalam HP)

Resipi yis asli ada di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=919.0

Tetapi saya menukarkannya dan ternyata seperti ini:

260 ml susu
50 ml kefir
2 sudu besar l. minyak bunga matahari
1 sudu besar l. sirap jem (pilihan)
3.5 sudu besar l. Sahara
1 sudu kecil garam
Kultur starter tebal 340 ml
3 gelas + 2 sudu besar. l. tepung
anda boleh menambah vanillin
tuangkan lebih banyak buah manisan, kismis atau buah kering lain ke dalam dispenser.

Uleni HP dan biarkan naik hingga dua kali ganda. Kemudian bakar.

Saya melakukannya sepenuhnya di HP. Dengan program ini (untuk Delonghi 125S):
Dibuat berdasarkan program nombor 3 (SANS GLUTEN)

1. Sebelumnya pemanasan 35 ° C 10 min
2. Menguli 1 3 min
3. Menguli 2 22 min
4. Naik 1 0
5. Boning 1 0
6. Naik 2 35 ° C 90 min
7. Boning 2 0
8. Naik 3 35 ° C 90 min
9. Bakar 110 ° C 80 min
10. Selebihnya. pemanasan 70 ° C 60 min

Manusia roti jahe tidak boleh benar sepenuhnya, iaitu hanya menyerupai lelaki roti halia.
Roti itu ternyata sangat sedap, lapang dan cantik. Saya cadangkan kepada semua!

Apa jenis ragi yang anda maksudkan, dan bolehkah anda menggantinya dengan ragi dan dalam kuantiti berapa?

Sebarang budaya pemula boleh digunakan. Saya melakukannya dalam bahasa Perancis.
Resipi ini adalah secara lanjutan dalam pautan yang terdapat di bahagian paling atas catatan pertama.

Bakar mengikut resipi anda !!! Saya sangat sukakannya !!! Benar, saya tidak mempunyai kefir, jadi saya hanya mengambil susu. Saya mengambil tepung kefir pada tepung gandum. Penaik naik dengan baik, dalam 3-4 jam !! Sekali lagi saya yakin bahawa anda boleh melakukan tanpa ragi sama sekali!
Terima kasih kerana resipi.

Saya gembira anda berjaya!
Makan untuk kesihatan)

Ini adalah resipi yang luar biasa! Terima kasih banyak!
Saya membakar separuh batch untuk hari itu. Oleh kerana saya mempunyai gigi manis, saya membetulkannya sendiri. Inilah yang berlaku:

130 ml susu
25 ml kefir
1 sudu besar l. minyak bunga matahari
3 sudu besar l. Sahara
0.5 sudu kecil garam
Kultur starter setebal 170 ml
250-260gr. tepung
rantai vanillin
Saya menguli dengan sudu selama 10 minit dengan gangguan, tangan tidak mekanikal, tetapi masih hidup. Kemudian saya tinggalkan doh sehingga tumbuh 2-3 kali. Oleh kerana ia tidak terlalu panas di pangsapuri kami, setelah menguli doh pada pukul 23.30 saya meninggalkannya semalaman, menutupnya dengan ketat dengan pelekat. Pada waktu pagi pada pukul 8, setelah menyiapkan pengisiannya, saya membentuk keindahan itu dan meletakkannya di kalis semula sehingga meningkat 2-3 kali. Cukup bakar sekali dan anda akan faham berapa lama doh perlu tahan. Kemudian di dalam ketuhar, dan itu adalah gas di meyan, tidak ada pemasa atau pengatur pemanasan, cukup nyalakan api minimum selama 15 minit, kemudian sederhana dan hingga keperangan.

Pengisian di sini hanyalah kismis 2 segenggam serius untuk bahagian doh di atas:


Dan di sini dengan pengisian:


dan dalam konteks


SANGAT SEDAP!!!

Siapa yang berminat untuk mengisi:
50 gr. kismis putih
50-60 gr. kurma
70 gr aprikot kering
50 gr. Sahara
air untuk menutup isi buah kering dalam periuk
2jam l. umpan
3 titis perisa badam (atau rum, seperti yang disarankan dalam resipi 1 sudu asli)
30gr. badam.

Tuangkan air mendidih ke atas kacang almond yang tidak digoreng, kupas setelah 5 minit dan kisar ke dalam serbuk kecil dalam pemproses makanan.
Bilas buahnya. Kupas buah kurma. Potong buah besar kupaga menjadi dua bahagian (tidak terlalu halus). Tuangkan semuanya dengan air, tambah gula, perasa, rebus selama 5 minit. dengan api sederhana. Masukkan semolina, kacau sebentar 3. Keluarkan dari api. Kemudian tutup dengan penutup selama 10 minit dan biarkan semolina membengkak. Apabila campuran telah sejuk sedikit. Tambahkan ke pemproses makanan ke kacang almond dan kisar semuanya menjadi haluskan, yang mengingatkan pada makanan bayi. Pengisiannya sudah siap.

Saya melancarkan doh pada permukaan tepung ke lapisan yang tidak lebih tebal daripada 0,5 cm, sangat lembut. Saya menyebarkan pengisian, menyebarkannya secara merata ke seluruh permukaan sepanjang 3 tepi, saya tidak melekatkan satu tepi, kira-kira 2 cm ke belakang. Saya memotongnya menjadi 6 bahagian yang sama dan membengkokkan setiap bahagian menjadi separuh, cubit ke atas, jika perlu, masukkan ke dalam kuali yang sudah berminyak. Saya memakai proofer sehingga berganda, kemudian saya bakar, kemudian, mmm ..makan berlebihan))) Gris pai rosette panas dengan sirap yang dimasak beberapa minit sehingga roti siap. Ia ringkas dan pantas!

1.5 sudu besar l gula
1 sudu besar l. air
Panaskan dalam julienne atau senduk dan rebus selama 3 minit.Keluarkan kek dan sikat dengan sirap. Air tassel atau tiruan. Semua satu, cantik dan enak))) Sedikit sejuk dan selera makan !!!