Roti gandum-gandum pada tepung asam laktat dengan buah-buahan kering di mesin roti

Roti gandum-gandum pada tepung asam laktat dengan buah-buahan kering di mesin roti

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Tebal (seperti adunan penkek) Ragi MK	250 g
Air	250 g
Tepung Gandum	550-570 g
Garam	1.5 sudu kecil
Sayang	1 sudu besar l. dengan slaid
Epal parut	separuh
Kayu manis (kurang lebih, untuk amatur)	1 sudu kecil
Susu tepung	1 sudu besar l.
Minyak sayuran	1 sudu besar l.
Mentega	20 g
Yis kering	0.5 sudu kecil
Dedak kering	3 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Pada isyarat, saya menambah 140 g aprikot kering dan prun.
• Ketuhar menyesuaikan diri seperti berikut: dalam mod "roti sederhana", menguli, membuat pemeriksaan, menyahbekukan - semuanya seperti biasa. Sebelum membakar, saya matikan pembuat roti, tutup dengan tuala dan biarkan adunan naik. Hari ini mengambil masa 1 jam 20 minit. Bakar selama 1 jam, kerak sederhana. Roti itu ternyata 2 cm lebih tinggi daripada bahagian atas baldi, dengan kerak yang berwarna perang dan sangat enak.

Catatan

Hello semua! Semalam saya membeli prun dan aprikot kering dan memutuskan untuk membakar roti dengan mereka. Mungkin penatua akan mengkritik saya, tetapi roti ternyata sangat baik, menurut saya.

JANGAN menilai dengan tegas, saya cuba mencari resipi melalui carian, membaca semula beberapa, dan itulah yang berlaku.

Selamat hari.
Saya ingin membakar roti anda, tetapi pembuat roti saya sama sekali berbeza, ia tidak mempunyai mod "memanggang" yang berasingan, iaitu anda hanya boleh menetapkan program lengkap dari mencampurkan hingga membakar. Program "roti Perancis" paling lama, berlangsung selama 4 jam, yang mana satu jam dibakar. Apa pendapat anda, akan ada masa untuk bangkit selama ini dan bakar dengan baik?

Tolong beritahu saya. Saya bersungguh-sungguh berharap kepada perkara itu. Saya tidak boleh memasak di dalam ketuhar, saya belum memperoleh bentuknya, tetapi bukti untuk roti masam kecil di pembuat roti, semua orang menulis bahawa mereka meninggalkannya untuk malam, dan kemudian mereka menekan butang "bakar" . Mungkin saya harus menguli doh, dan kemudian mengeluarkan baldi kalis air, pada masa ini memulakan program, kompor akan menjadi tidak berfungsi, dan ketika hendak memanggang, masukkan baldi di dalam mesin roti lagi? Adakah buruk untuk dapur?

Ketahui tepat pada masanya seluruh kitaran pembuat roti anda, dan setiap langkah dapat dikendalikan dengan PAUSE. Sebagai contoh, anda tahu bahawa pemeriksaan terakhir adalah 40`, jika selepas waktu ini anda melihat bahawa roti tidak naik sekurang-kurangnya dua kali, tekan jeda, kemudian teruskan.

Terima kasih banyak atas jawapannya. Hakikatnya mesin roti ini tidak mempunyai jeda.
Model LG HB-151JE.
Kitaran semuanya digariskan dalam masa dalam sebuah buku, pemeriksaan ketiga terpanjang berlangsung selama 60 minit. Hanya ada butang dari 1 hingga 6, ini adalah program, dan MULAI, BATAL.
Ini adalah tungku seperti itu. Dia bukan milik saya, ibu bapa saya mencuba saya (mereka sendiri hanya menguli doh untuk pizza di dalamnya). Saya fikir tidak ada perbezaan di antara mereka, sekarang saya melihat kelemahan tertentu dari dapur ini. Saya akan membeli hanya dengan kelewatan, jeda dan butang "bakar" yang berasingan.
Saya rasa ia direka untuk roti ragi, kerana begitu.
Apa pun Terima kasih.

Saya mengesyorkan agar anda melihat lebih dekat (saya mengerti bahawa dari masa ke masa) kepada BORK, tidak memperhatikan apa yang ditulis oleh mereka yang tidak memilikinya, tetapi dengarkan mereka yang memilikinya. Ia kekurangan semua ketuhar + bidang kreatif + reka bentuk yang hebat. Dan secara amnya, semoga berjaya !!!

Hari ini saya membakar roti mengikut resipi anda, saya hanya menggunakan buah ara dan bukannya aprikot kering dan prun, saya tidak memasukkan kayu manis, saya memutuskan bahawa ia tidak akan berfungsi dengan buah ara.
Terima kasih, saya suka rasanya. Itulah yang saya perlukan untuk saya.