Lempeng kentang dan ayam

Lempeng kentang dan ayam
Kategori: Resepi
Bahan-bahan
Dada ayam 250 g
Bawang kecil 1 pc.
Mayonis 1/2 cawan l.
Telur 1 pc.
Lada garam
Kentang sederhana 4 biji.
Minyak sayuran
Kaedah memasak

Potong dada ayam menjadi kepingan nipis (melintang), masukkan ke dalam periuk, masukkan bawang cincang parut pada parut sederhana (atau potong dengan gaul), 1/2 meja. l mayonis, 1 telur, garam, lada.
Kacau dan biarkan sekurang-kurangnya 1 jam. Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk semalaman. Campuran ini boleh disimpan selama 2-3 hari dan digunakan mengikut keperluan.
Pada waktu pagi masukkan 4 kentang sederhana, parut untuk penkek. Goreng dalam kuali hingga kekuningan.

Terima kasih kerana resipi - saya suka penkek ini!