Kentang Turki dengan Tomato dan Keju

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Fillet Turki
tomato
keju
lada garam
minyak sayuran

Kaedah memasak

Hari ini saya mempunyai idea untuk memasak potongan krim masam Chuchelkin. Lebih-lebih lagi, pada awal pagi saya membaca ulasan semangat cucu perempuan Gasha. Dan seperti yang anda ketahui, mulut bayi bercakap benar. Sedap, mesti dilakukan. Tetapi, nampaknya, ketika Chuchelka menyebut topiknya sebagai detektif kuliner, dia bermaksud usaha kuliner, penyelidikan operasi ... dan apa lagi yang ada dalam detektif?
Selama 3 hari, seluruh forum telah mencari cuka, terdapat banyak suspek, tetapi hanya ada satu Solntsevo-Modena yang benar-benar, dan walaupun tidak semua orang berada di tangan ...
Dan sekarang intrik keju dengan akar Itali. Dan bukan kesegaran pertama, berjamur, tetapi darah biru.
Tetapi kembali ke cutlets. Apa yang ada di cutlets ini? Dan saya mempunyai potongan daging seperti itu. Baiklah, seperti dulu, tetapi tidak sama. Inilah soalannya. Dan tidak bagaimanapun, tetapi kering. Sebenarnya, tidak semestinya ada persoalan. Sherry adalah minuman masa muda kita. Dan ia dijual di mana-mana kedai dengan harga yang tidak masuk akal. Kami meminumnya di alun-alun rumah pegawai. Fakta bahawa masa kanak-kanak sudah lama berlalu, saya sedar, tetapi masa kering yang masih ada, saya baru belajar hari ini. Penjual di kedai itu merangkak di sepanjang rak untuk waktu yang lama, dan agar dia sama sekali tidak bingung, dia dengan keras kepala mulai menyerahkan aku sherry yang diperkaya, membuktikan dengan penuh semangat bahawa sherry kering tidak ada di alam. Di kedai lain, seorang gadis dengan senang hati terbang ke arah saya dengan sebotol sherry kering, tetapi ... dengan harga sebuah kapal terbang kecil. Dan ketika diminta untuk mencari sebotol dengan harga sekurang-kurangnya $ 10-15, gadis itu menggerutkan bibirnya dan menjawab bahawa mereka tidak menjual wain murah. Oh bagaimana!
Entah bagaimana, potongan rambut Chuchelka tidak berfungsi untuk saya hari ini. Dan saya memutuskan paling buruk hanya untuk menggoreng payudara kalkun seperti potongan daging. Tetapi tidak bernasib baik, begitu malang. Tidak ada sebiji telur yang dijumpai di rumah. Oleh itu, saya memotong bahagian dada, lembut, garam dan lada, digoreng dalam minyak zaitun hampir hingga lembut, kemudian letakkan tomato cincang di atasnya dan ditaburkan dengan keju parut. Dia menutup periuk dengan penutup dan menyimpannya dengan api kecil sehingga keju cair. Dan ternyata sangat enak kerana dagingnya tanpa roti: jus tomato diserap ke dalam daging, dan sangat enak dan berair!