Ciabatta dengan tomato kering, zaitun dan rosemary

Ciabatta dengan tomato kering, zaitun dan rosemary

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	300 g
Tepung rai	100 g
Air	240 ml
Garam	1.5 sudu kecil
Minyak zaitun	2 sudu besar l.
Yis kering	2 sudu kecil
Zaitun berlubang	60 g
Tomato Kering	80 g
Rosemary segar yang dicincang halus	1 sudu kecil
Minyak zaitun dara tambahan

Kaedah memasak

• Mod "Adunan ragi", kemudian potong + kalis (saya mempunyai 30 minit) + bakar (saya bakar dalam KhP)
  

Catatan

Keluarga bahagia !!! Sangat sedap!!! Untuk rasa tomato yang cerah, tidak ada yang memerhatikan zaitun dengan rosemary ...

Resipi yang menarik, saya ingin membakarnya.
Adakah mungkin kaedah memasak yang lebih terperinci ?!
Adakah saya faham dengan betul:
Masukkan bahan-bahan untuk adunan ke dalam pembuat roti mengikut urutan yang ditetapkan mengikut arahan. Saya menguli doh pada mod ladu (20 minit) - Saya mempunyai Panasonic SD-257.
Zaitun yang diadu, tomato kering, rosemary segar yang dicincang halus dimasukkan ke dalam adunan dengan segera? Dan bagaimana anda memotong doh siap?
Apabila adunan sudah siap, gulungkannya ke lapisan segi empat tepat dan gulungkannya di bahagian sempit. Letakkan gulung pada loyang dan biarkan naik pada suhu bilik (kalis api di dalam ketuhar pada suhu 40 darjah selama kira-kira 30 minit), kemudian bakar sehingga kerak kuning keemasan terbentuk pada suhu. 170-190 C lebih kurang 30-35 min.

Tanpa menunggu jawapan, saya menyiapkannya seperti yang saya fahami dan inilah yang berlaku:

Dan saya melakukan ini:
Masukkan bahan-bahan untuk adunan ke dalam pembuat roti mengikut urutan yang ditetapkan mengikut arahan. Zaitun yang diadu, tomato kering, rosemary segar yang dicincang halus jatuh pada wisel. Saya menguli adunan pada program utama dalam mod Dough Raisin (adunan dengan kismis) - Saya mempunyai Panasonic SD-257.
Setelah doh siap, saya membahagikannya kepada 2 bahagian dan menggulung masing-masing menjadi lapisan segi empat tepat dan menggulungnya di bahagian sempit. Saya meletakkan gulungan di atas loyang dan meletakkannya di proofer di dalam ketuhar pada suhu 40 darjah selama kira-kira 30 minit, selepas itu mereka membakar sehingga kerak kuning keemasan terbentuk pada suhu. 180 C 30 min.
Hasilnya adalah rasa tertentu. Rosemary sangat terasa, walaupun saya meletakkan 1 jam mengikut resipi. l.