Bagel ragi berpasir

[Mengisi]

Bagel ragi berpasir

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum	400 g
Gula	70 g
Marjerin	125 g
Lard	1 sudu besar l.
Ragi segar	25 g
Krim masam	100 g
Mengisi ada

Kaedah memasak

• Masukkan semua bahan ke dalam baldi mesin roti, mengikut arahan.
• Mod "Dough" (pengulangan 30 minit, pemeriksaan 1 jam). Setelah tamat mod, keluarkan adunan dari baldi dan bentuk bagel yang disumbat. Saya bakar dengan jem atau koko. Masa pemeriksaan tidak diperlukan, anda boleh memanggang dengan segera.
• Apabila diuli, doh sangat berbeza dengan adunan ragi yang lain.
• Tidak ada gula dalam resipi asal sama sekali.

Masa untuk menyediakan:

Bagel dibakar dengan cepat - maksimum 15 minit

Catatan

Bagel ini mempunyai rasa yang menarik. Di atas adalah kerak lembut yang lembut, dan di dalamnya terdapat adunan lembut.

Mereka dimakan lebih cepat daripada yang dibakar.

Nikmati hidangan anda !

[qween]

qweensungguh sedap. ) Anda hanya taburkan koko, tanpa gula? Anda pasti mesti mencuba.

[kolynusha]

kolynusha , mengisi koko - bila-bila masa yang anda mahukan.

Semuanya bergantung pada ujian. Saya memasukkan tin koko (bukan Nesquik) dan mangkuk gula. Dan ketika saya membentuk bagel atau mentega, saya taburkan kakao dengan murah hati dan kemudian hancurkan dengan gula. Sekiranya anda mahukan rasa koko yang pahit, dan adunannya cukup manis, maka tidak ada gula sama sekali. Kadang-kadang saya juga menambah sedikit kayu manis, atau sekeping coklat, atau gula-gula "Lady", atau ...

Bolehkah anda mengganti lemak babi dengan sesuatu? terima kasih

[Kusya]

Kusya, lemak babi memberikan produk ini rapuh. Anda tidak perlu meletakkannya, ia tetap enak. Salah satu varian ujian ini - bukannya lemak babi - telur.
Dan tiada pilihan adalah jumlah tepung yang ditunjukkan. Iaitu, rasa orang yang memasak.

[qween]

qween, terima kasih kerana mengingatkan saya tentang resipi yang baik.

Jumpa notebook lama saya!

Anak pelajar akan datang pada hujung minggu untuk memanggang dua bahagian.

Bagel ini disimpan dengan baik!

[qween]

qween

Terima kasih kerana resipi! Hari ini saya lakukan, semuanya berjaya. Satu-satunya penyimpangan yang saya biarkan dalam resipi ini ialah menambah 1 biji telur. Hasilnya adalah doh elastik yang sangat baik. Bagelnya sedap - saya membuatnya diisi dengan jem oren.

[Anastasia]

AnastasiaAnda mungkin membaca pemikiran saya mengenai jem oren. Semalam, semasa doh diuli, saya sangat menginginkan bagel dengan jem seperti itu, tetapi saya tidak memilikinya. Makan sepasang untuk saya.
Saya gembira kerana saya suka resepinya.

[Anastasia]

AnastasiaAnda mungkin membaca pemikiran saya mengenai jem oren. Semalam, semasa doh diuli, saya sangat menginginkan bagel dengan jem seperti itu, tetapi saya tidak memilikinya. Makan sepasang untuk saya.
Saya gembira kerana saya suka resepinya.

Sudah! Misi selesai! Dan saya bernasib baik - saya mengambil bungkusan terakhir dari jem oren buatan Finland di kedai, saya melihat ini untuk pertama kalinya, dan sekarang ia menunggu saya di rak, ia sangat berguna untuk perniagaan, gabungannya ternyata sangat bagus.

[Qween]

Dan di sini sekali lagi saya, begitu ingin tahu. makan? Saya tidak tahu di mana untuk mendapatkannya, bolehkah saya menggunakan marjerin? Terdapat marjerin puff. Dan satu perkara lagi - anda boleh memasukkan isi kacang dari tema "pastri Vienna" dalam resipi ini. Di sana adalah mengenai gulungan kacang. pemadat. Saya sangat suka resipi anda, Qween... Saya hanya boleh membanggakan kek doh Vienna. Ternyata kali pertama. Saya harap roguelik berjaya dengan bantuan anda.

[Clarck Nora]

Clarck Nora , dan saya gembira melihat anda.
Anda tahu, selepas Paskah, saya tidak akan memanggang bagel seperti itu dengan kacang, lebih baik dengan sejenis jem. IMHO
Walaupun akan menjadi enak dengan pengisian kacang jika anda makan sedikit ini pada Paskah. Dan jika anda masih murah hati "menipu" dengan gula tepung ...

PS: mengenai lemak babi - jika tidak, maka jangan meletakkannya. Lebih baik jangan memasukkan marjerin "Sloika", ia agak berair, tetapi di sini kita memerlukan yang gemuk. Anda boleh menggunakan mentega.

Oh .... terima kasih banyak ...) kami akan membakar dengan kakao ... Jama, sayangnya, tidak .... baik, tidak ada ... tidak membawa maut!

Jadi mana yang lebih baik - mentega atau telur, bukannya lemak babi? Saya tidak dapat mengetahui bagaimana ...

Lard boleh diganti dengan apa sahaja yang anda mahukan dengan krim masam, telur, dan mentega.
Jangan menderita, tambahkan sesudu krim masam, dan perniagaan adalah kelebihannya.

Secara umum, saya tidak memikirkan apa yang akan diganti. Apa yang terlintas di fikiran saya, kemudian saya meletakkannya.

Ya, jika saya tidak dapat makan bagel dengan koko sekarang, saya akan mendapat sebiji kek ...

[Qween]

Qween , besar

Dan, sayangnya, saya tidak mendapat begel seperti itu. Mereka terlalu matang di atas, tetapi di dalamnya tetap mentah. Dia mengeluarkannya dengan tidak pekat dan dibakar selama 25 minit. Sayang menangis.