Basja
Petikan: fkozlov

Hello semua! Suatu hari nanti saya akan menjadi pemilik pembuat ais krim dengan pemampat, saya belum mahu memberikan nama, supaya tidak dianggap sebagai iklan, jika anda mengizinkan saya, saya akan menjawab. Beritahu sesiapa yang berpengalaman dengan peralatan seperti itu, kerana saya sudah membaca semua resipi yang dimuatkan di sini sejak awal. Terima kasih terlebih dahulu!
Anda tidak memerlukan banyak pengalaman untuk menggunakan pembuat ais krim, tetapi ini adalah IMHO saya. Cukup baca arahannya dengan teliti. Saya mempunyai pembuat ais krim Unold, sebelum memasukkan semuanya ke dalam baldi, bahannya mesti dicampurkan. Dan ramuannya juga mesti sejuk (maksud saya bahawa ada resipi ais krim di mana jisim ais krim itu sendiri pertama kali dimasak), jadi jisim ini mesti disejukkan terlebih dahulu, dan kemudian dipesan ke dalam baldi.
fkozlov
Terima kasih atas petua!
Dan sekiranya berlaku apabila mereka membuat resipi lengkap dan memasukkannya ke dalam peti sejuk atau di dalam peti sejuk selama beberapa jam, untuk pengerasan, adakah ini harus dilakukan dengan pembuat ais krim saya, atau adakah untuk peranti yang hanya tidak mempunyai pemampat? Dan secara umum, apa yang diberikan oleh pengerasan ini?
Basja
Petikan: fkozlov

Terima kasih atas petua!
Dan sekiranya berlaku apabila mereka membuat resipi lengkap dan memasukkannya ke dalam peti sejuk atau di dalam peti sejuk selama beberapa jam, untuk pengerasan, adakah ini harus dilakukan dengan pembuat ais krim saya, atau adakah untuk peranti yang hanya tidak mempunyai pemampat? Dan secara umum, apa yang diberikan oleh pengerasan ini?
Bagi saya, saya mengambil semua makanan dari peti sejuk, kacau, masukkan ke dalam baldi dan hidupkan pembuat ais krim, suhu turun dengan cepat dan menyejukkan jisim di dalam baldi. Tetapi untuk semua itu, ais krim yang saya dapatkan agak "lembut".
Saya memasukkannya ke dalam cawan dan memasukkannya ke dalam peti sejuk sehingga ia "sesuai dengan keadaan". Anda boleh meningkatkan masa memasak, maka ais krim akan lebih tegas.
Mungkin anda boleh meletakkan jisim di dalam baldi untuk sementara waktu di dalam peti sejuk, tetapi jujurnya saya tidak melihat maksudnya. Saya membelinya agar tidak terganggu dengan "meletakkan" baldi di dalam peti sejuk. Di sini saya memuatkan semuanya dan dalam 50 minit ais krim siap.
Arka
Petikan: fkozlov

Hello semua! Suatu hari nanti saya akan menjadi pemilik pembuat ais krim dengan pemampat, saya belum mahu memberikan nama, supaya tidak dianggap sebagai iklan, jika anda mengizinkan saya, saya akan menjawab. Beritahu sesiapa yang berpengalaman dengan peralatan seperti itu, kerana saya telah membaca semua resipi yang dipaparkan di sini sejak awal. Terima kasih terlebih dahulu!
Apa sebenarnya soalannya? Sekiranya dalam kompetensi saya, saya akan menjawab.
Saya mempunyai peti sejuk Delongy, iaitu pembuat ais krim dengan pemampat.
matroskin_kot
Dan di Delongy, ais krim membeku berapa lama. Adakah tiga puluh minit cukup?
Arka
Petikan: matroskin_kot

Dan di Delongy, ais krim membeku berapa lama. Adakah tiga puluh minit cukup?
Kitty, ia bergantung pada resipi.
Sekiranya kita menggunakan beri beku, misalnya, 20 minit sudah cukup.
Sekiranya campuran disejukkan, maka 35-45 minit, bergantung pada komposisi.
Sekiranya campuran dengan alkohol, maka 40-50 minit.
matroskin_kot
Eh, peti sejuk UNOLD DE LUX saya telah datang. 169 Euro dengan penghantaran. Sangat berbaloi, ia terbiasa dengan tempat itu.
Basja
Petikan: matroskin_kot

Eh, peti sejuk UNOLD DE LUX saya telah datang. 169 Euro dengan penghantaran. Sangat berbaloi, ia terbiasa dengan tempat itu.
TAHNIAH !!!!
fkozlov
Dan pembuat ais krim pemampat saya tiba hari ini MONTISS.
Saya sudah membuat ais krim mengikut resipi Fat Ideal, tetapi satu-satunya adalah tiga nbans, tetapi sebagai pemula, saya rasa ia boleh dimaafkan, selain itu, ini pertama kalinya ... Yaitu ...Pertama, bukannya vanillin, saya meletakkan gula vanila dengan vanila semula jadi, seperti yang tertulis di bungkusan, dan di sana vanillin digiling dari polong, jadi pangkalannya ternyata sedikit kotor kerana penampilan vanila ini sendiri, tidak akan menggunakannya lagi. Kedua, saya menghangatkan keseluruhan komposisi bukan di tempat mandi air, tetapi hanya di atas dapur gas, ada sedikit rasa susu atau krim rebus, apa itu. Ketiga, saya tidak membiarkan keseluruhan jisim semalaman untuk masak, saya hanya berbaring di dalam peti sejuk selama 40-50 minit.
Selepas itu, saya mencambuk semua kandungan (tetapi apa yang akan disebat secara langsung, ini tidak, hanya dicampur dengan busa ringan) dan mencurahkannya ke dalam pembuat ais krim yang sudah siap. Putar komposisi selama 35 minit, kemudian bilah berhenti, ia menjadi sangat tebal. Tinggalkan selama 10-15 minit untuk mengeras dalam baldi dalam pembuat ais krim itu sendiri.
Rasanya sangat enak, jika anda tidak mengambil kira rasa susu rebus ... Bolehkah ada yang memberi nasihat bahawa semuanya akan sangat enak?
Karolina
Petikan: ikom

Saya baru-baru ini membelinya di Finland, di Lappeenranta. Kedai GIGANTTI 68.90 euro. Krups GVS 1.
🔗
ikom, bolehkah anda menulis ulasan mengenai pembelian anda. Adakah anda berpuas hati atau tidak? Saya akan ke Finland tidak lama lagi dan ingin mengetahui pendapat anda.
Lyi
Petikan: matroskin_kot

Eh, frostbitten UNOLD DE LUX saya datang. 169 eureka dengan penghantaran. Sangat berbaloi, ia terbiasa dengan tempat itu.
Irochka, dan di mana anda menjumpai pembuat ais krim dengan harga sebegitu? : wow: Saya faham dengan betul bahawa ini adalah mesin ais krim pemampat automatik, tetapi saya tidak merasa lebih murah daripada 25 ribu rubel.
Jatuhkan rujukan, plizz.
Saya mempunyai dua sekarang, Kenwood dan Mullinex. Pada mulanya, ais krim sangat baik, tetapi sekarang walaupun setelah 2 hari berdiri di dalam mangkuk beku, tidak mungkin mendapatkan ais krim biasa. Ternyata sangat lembut, iaitu sedikit beku, saya memindahkan baki ke bekas lain dan barulah saya membawanya ke dalam peti sejuk dengan konsisten ais krim pekat biasa.
Basja
Petikan: Lyi

Irochka, dan di mana anda menjumpai pembuat ais krim dengan harga sebegitu? : wow: Saya faham dengan betul bahawa ini adalah mesin ais krim pemampat automatik, tetapi saya tidak merasa lebih murah daripada 25 ribu rubel.
Jatuhkan rujukan, plizz.
Saya mempunyai dua sekarang, Kenwood dan Mullinex. Pada mulanya, ais krim sangat baik, tetapi sekarang walaupun setelah 2 hari berdiri di dalam mangkuk beku, tidak mungkin mendapatkan ais krim biasa. Ternyata sangat lembut, iaitu sedikit beku, saya memindahkan baki ke bekas lain dan barulah saya membawanya ke dalam peti sejuk dengan konsisten ais krim pekat biasa.
Saya juga mempunyai muncung untuk Kenwood, dan saya juga mula membeku mangkuk dengan teruk, jadi saya memutuskan untuk membeli peti sejuk, untuk mengatakan bahawa saya gembira, tidak mengatakan apa-apa. Kami mempunyai harga lebih murah daripada 25 ribu di Rusia. tidak, anda betul. Sementara Ira tiada, saya dapat memberitahu anda, saya memesan terus dari Jerman dan dia menjadi sekitar tujuh ribu. Saya menulis sedikit lebih tinggi bahawa ternyata ais krim "lembut", tetapi kerana saya selalu bereksperimen, termasuk dengan meletakkan makanan, semalam, saya mencampurkan semua produk dari peti sejuk sedikit dan memasukkannya ke dalam pembuat ais krim, set selama 50 minit, tetapi setelah 20 minit, pisau berhenti berputar, kerana jisimnya sudah membeku.
Lyi
Petikan: Basja

Saya memesan terus dari Jerman dan ia menjadi sekitar tujuh ribu.
Tetapi apa yang harus dilakukan petani jika tidak ada yang pergi ke Jerman ?!
Basja
Petikan: Lyi

Tetapi apa yang harus dilakukan petani jika tidak ada yang pergi ke Jerman ?!
Jadi pesanan dengan penghantaran, Moonfog memberikan pautan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75318.20

Py. sy. ingat bahawa ada dua dari mereka yang tinggal !!!!
Lyi
Petikan: Basja

Jadi pesanan dengan penghantaran, Moonfog memberikan pautan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75318.20

Py. sy. ingat bahawa ada dua dari mereka yang tinggal !!!!
Terima kasih, saya akan berfikir.
Saya entah bagaimana tidak bekerja dengan laman web asing ini.
Saya masih berpusing-pusing di atas periuk perlahan dari e-bay, saya tidak dapat memikirkan.
Tetapi, sebaik sahaja anda bermula.
Orang Venesia
oh, mommies !!!

perempuan, saya terkejut! Saya mempunyai pembuat ais krim (ibu mertua saya menuliskannya), bahasa Itali, "sekolah lama", seperti biasa dengan peralatan lama, ia telah berfungsi selama bertahun-tahun dan tidak mengingati tempoh jaminan. Baginya, koleksi resipi, tentu saja, juga bahasa Itali.Secara amnya, saya membuat ais krim dengan mereka dan tidak tahu kesedihan, saya gembira seperti penyekat boa, tetapi saya hanya mahukan crème brulee, dan saya bertahan di sini untuk itu, dan kemudian ... Tidak, saya membuat krim brлеlée dan saya juga sangat gembira, tetapi secara selari, saya mendapati bahawa sama sekali tidak semudah yang kita fikirkan dengan buku resipi Itali! Di sini anda mempunyai pemanasan jangka panjang dalam semua jenis mandian, dan gelatin-agar, dan kandungan protein lemak dalam krim hampir di makmal untuk memeriksa, dan memukul semuanya bersama-sama dan berasingan sehingga nadi hilang, dan pelbagai jenis pematangan-pengerasan ... bukan dengan penglihatan, saya akan bercampur-campur sehingga saya bosan dengan pengadukan, dan "ke dalam tungku" ... Dan mengenai fakta bahawa ais krim boleh berubah dengan kristal ais hanya di sini yang saya dapati .. Tetapi saya tidak bermaksud betapa hebatnya segalanya dengan saya, intinya adalah apa

Saya menasihati ibu saya pembuat ais krim, mereka berkata, anda mempunyai susu sendiri, anda ingin mengisi, Tuhan sendiri menyuruh anda membuat ais krim untuk faedahnya, sangat mudah ... Dia sudah memesan pembuat ais krim, dan sekarang saya berfikir - haruskah saya membekalkannya dengan resipi dari buku saya atau di sini?
Gadis-gadis, apa yang kita lihat sebagai alasan perbezaan tahap kerumitan proses ini? Sebagai contoh, pemanasan - adakah ini bermaksud bahawa telur Rusia tidak mempunyai keyakinan terhadap salmonellosis, atau adakah ia memberi yang lain? Dan gelatin? Kenapa dia sama sekali? Saya mencurahkannya ke dalam creme brulee, seperti dalam resipi ... Ais krim ternyata mungkin lebih berkrim, tetapi juga lebih padat, lebih berat, menurut saya ... Saya sedang mencari resipi untuk dia tanpa krim dan tanpa telur jika boleh, saya menjumpainya, tetapi dia sangat "berteknologi tinggi" ... Gadis, beritahu saya sesuatu supaya anda dapat bertahan dengan satu lembu dan minimum pergerakan? Mungkin, tambah gula dan pembuat ais krim separa automatik))))
matroskin_kot
Peti mel saya rosak, jadi pemberitahuan tidak datang ...
Ludik, saya pesan dari pautan ini bahawa Basja memberi. Kurang dari 7 ribu rubel, ada satu tetapi ... Jerman ..
Dan bahawa Kenwood, sebagai Kehidupan Darat, mereka juga tidak membeku, Kenwood, selain itu, melalui freon di suatu tempat ... Dua atau tiga kali ais krim keluar, dan kemudian buburnya nipis dan itu saja
Lyi
Petikan: matroskin_kot

Dan bahawa Kenwood, sebagai Kehidupan Darat, mereka juga tidak membeku, Kenwood, selain itu, melalui freon di suatu tempat ... Dua atau tiga kali ais krim keluar, dan kemudian buburnya nipis dan itu saja
Di sini, sementara mangkuk Mullinex membantu, ia berfungsi sekurang-kurangnya. Dan di Kenwood, muncung ini adalah yang paling tidak berjaya. Mungkin meretas di mana sahaja. Dan, ya, freon membenarkan, hanya di suatu tempat yang saya tidak faham.
Petikan: Venetian

Gadis-gadis, beritahu saya sesuatu supaya anda dapat dengan seekor lembu dan pergerakan minimum? Mungkin, tambah gula dan pembuat ais krim separa automatik))))
Saya mencadangkan. Jangan memperbodohkan diri anda atau ibu anda. Sekiranya telur diperlukan mengikut resipi, saya tidak melakukan pemanasan. Pukul putih dan kuning telur dalam bentuk semula jadi. Mereka adalah rumah saya. Saya yakin kerana ibu saya mempunyai seekor lembu, maka ada juga ayam, yang bermaksud mereka sihat.
Saya tidak menerima pemekat, hanya gula atau susu pekat, krim, telur, jika diperlukan oleh resipi.
Saya menggunakan resipi ini:
ais krim strawberi
450 gr strawberi
150 g gula
150 gr krim buatan sendiri
Pukul semuanya dengan pengisar sehingga gula larut, kemudian menjadi pembuat ais krim.
Ais krim raspberry- resipi sama sahaja saya menggosokkan raspberi melalui ayak (Kenwood)
Creme brulee-
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143490.0
Krim-
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…=142934.0
Coklat-
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143620.0
Pada masa yang sama, saya juga tidak peduli dengan berapa banyak krim yang ada, tetapi saya mengambil krim buatan sendiri dan cairkan (kadang-kadang hanya sedikit) dengan susu. Secara amnya, saya memilih nisbah krim dan susu buatan sendiri dalam ais krim siap mengikut citarasa saya.
Selamat menikmati ais krim untuk anda dan ibu anda.
14anna08
di sini saya juga sedikit malu dalam bahasa Jerman bahawa ais krim lembut, dan apa pendapat anda bahawa ada pemotong penggilingan delongee - mungkin lebih mahal kerana syarikat itu? walaupun mungkin kebodohan kabur - hanya lebih murah di Jerman Bahasa Jerman.
Orang Venesia
Saya yakin bahawa kerana ibu saya mempunyai seekor lembu, maka ada juga ayam, yang bermaksud bahawa mereka sihat.
Saya tidak menerima pemekat, hanya gula atau susu pekat, krim, telur, jika diperlukan oleh resipi.
Pada masa yang sama, saya juga tidak peduli dengan berapa banyak krim yang ada, tetapi saya mengambil krim buatan sendiri dan cairkan (kadang-kadang hanya sedikit) dengan susu. Secara amnya, saya memilih nisbah krim dan susu buatan sendiri dalam ais krim siap mengikut citarasa saya.
Selamat menikmati ais krim untuk anda dan ibu anda.
tidak, tidak ada ayam, lembu dan kucing semasa
tetapi masih sedikit tenang. Dan terima kasih banyak untuk resipi dan petua
[/ petikan]
matroskin_kot
Petikan: 14anna08

di sini saya juga sedikit malu dalam bahasa Jerman bahawa ais krim lembut, dan apa pendapat anda bahawa ada pemotong penggilingan delongee - mungkin lebih mahal kerana syarikat itu? walaupun mungkin kebodohan kabur - hanya lebih murah di Jerman Bahasa Jerman.
Anh, ais krimnya lembut, bebola menahan, tetapi kadang-kadang ia membeku sehingga spatula tidak berputar. Apa itu bergantung, saya tidak tahu. Mungkin dari voltan dalam rangkaian, atau mungkin yang lain, tetapi kadang-kadang suhu meningkat hingga minus 30 - rasanya (walaupun suhu operasi kelihatan hingga minus 28), tetapi hari ini ais krim minus 19 - minus 20 dan tidak lebih dari itu ... Tetapi, ia juga membeku sehingga saya tidak dapat langsung mengeluarkan spatula. Mereka tidak memasukkannya ke dalam peti sejuk - mereka memakannya. Saya menuangkan sebotol yogurt minum. Strawberi. Kemudian - pir pisang ... Ringkasnya, untuk makan ... panas di luar, saya tidak mahu apa-apa. Dan dalam yoghurt, saya mahukan lebih banyak gula-gula ... Tetapi, mereka memakannya seperti itu
Basja
Petikan: 14anna08

di sini saya juga sedikit malu dalam bahasa Jerman bahawa ais krim lembut, dan apa pendapat anda bahawa ada pemotong penggilingan delongee - mungkin lebih mahal kerana syarikat itu? walaupun mungkin kebodohan kabur - hanya lebih murah di Jerman Bahasa Jerman.
Sekiranya anda segera makan ais krim, ada baiknya ia tidak terlalu keras, tetapi jika untuk "kemudian", maka saya masukkan ke dalam cawan dan di dalam peti sejuk. Mungkin saya mempunyai mentaliti seperti itu, tetapi saya mempercayai barang-barang Jerman, semua peralatan besar (dan tidak besar) di dapur (peti sejuk, pembeku PMM) dibuat di Jerman.
matroskin_kot, ya, buat pertama kalinya ais krim saya menjadi lembut, dan kemudian saya mula mencampurkan (tidak mencambuk) produk dan mencurahkannya ke dalam pembuat ais krim, sehingga skapula saya berhenti berputar, ia menjadi sangat "sejuk", tidak pernah sampai 50 minit "Saya mengerti." Dan konsistensi ais krim adalah sama seperti pada zaman Soviet selama 48 kopecks, di Kenwood saya tidak dapat mendapatkan ais krim yang konsisten
14anna08
tentang gadis-gadis itu yakin, jadi anda perlu meminta suami. Terima kasih!
fronya40
Petikan: Basja

Sekiranya anda makan ais krim dengan segera, lebih baik tidak terlalu keras, tetapi jika selepas itu, maka saya jadi pisau saya berhenti berputar, menjadi "sejuk", saya tidak "mengambil masa" sehingga 50 minit. "Dan konsistensi ais krim sama seperti pada zaman Soviet selama 48 kopecks, di Kenwood saya tidak dapat memperoleh konsistensi seperti itu.

APAKAH KRIM ICE ANDA?
matroskin_kot
Fronechka, kami mempunyai UNOLD DE LUX. Terdapat juga awalan untuk Kenwood, ia berhenti membeku untuk kali ke-3, dan Landlife adalah lagu yang sama. Dia tidak memukul, tidak jatuh, tidak menggaru. Saya tidak tahu apa yang mereka perlukan. Kehidupan darat telah memuatkannya. Dari Kenwood - mangkuk plastik - pendirian menyenangkan, sebagai kapasiti tambahan ..
Scarecrow
Saya akhirnya mengambil gambar ais krim kegemaran saya. Dia meletakkan resepnya, tetapi tidak ada foto. Ini betul-betul selepas dicampurkan.

Pembuat ais krim: ulasan, arahan, masalah pembelian dan operasi

Ais krim berry dan berkrim.

800g raspberi segar atau strawberi
500ml krim 30% lemak
200g gula.

Pukul semuanya dengan pemproses makanan atau pengisar tangan. Jisimnya sudah tebal semasa mencambuk (beri dibekukan). Kemudian disarankan untuk memasukkan ais krim ke dalam mangkuk dan teruskan sehingga pekat lebih pekat. Semuanya. Kamu boleh makan. Cukup indah. Saya mengambil mangkuk di luar, sudu, dan mangkuk besar ais krim lembut. Terbang dengan wisel.

Tuangkan krim ke dalam strawberi yang suam (atau panas). Buahnya besar, sehingga tidak boleh dicincang tanpa "penebat". Atau biarkan sedikit cair agar tidak memecahkan pengisar.
fronya40
Petikan: Scarecrow

Saya akhirnya mengambil gambar ais krim kegemaran saya. Dia meletakkan resepnya, tetapi tidak ada foto. Ini betul-betul selepas dicampurkan.

Pembuat ais krim: ulasan, arahan, masalah pembelian dan operasi

Ais krim berry dan berkrim.

800g raspberi segar atau strawberi
500ml krim 30% lemak
200g gula.

Pukul semuanya dengan pemproses makanan atau pengisar tangan. Jisimnya sudah tebal semasa mencambuk (beri dibekukan).Kemudian disarankan untuk memasukkan ais krim ke dalam mangkuk dan teruskan sehingga pekat lebih pekat. Semuanya. Kamu boleh makan. Cukup indah. Saya mengambil mangkuk di luar, sudu, dan semangkuk besar ais krim lembut. Terbang dengan wisel.

Tuangkan krim ke dalam strawberi yang suam (atau panas). Buah beri besar, jadi ia tidak boleh dicincang tanpa "penebat". Atau biarkan sedikit cair agar tidak memecahkan pengisar.

Chuch \ Christmas tree, ais krim anda menjadi hampir setiap hari bagi saya. Cuma saya tuangkan krim 10% di sana. Dan saya mengalahkan ais krim dalam pengisar. Ini satu-satunya ais krim yang saya kental ...
Alexandra
Fronechka, cubalah beri segar setengah berat dan keju kotej lembut atau keju curd
Dan saya juga sangat menyukai buah beri, pisang dan keju lembut di bahagian yang sama (saya mengambil 5% Philadelphia)

tetapi secara amnya, jenis ais krim yang tidak saya gunakan. Saya menambah agar bukan telur, santan dan bukannya krim dan pengisi apa pun (kebanyakan resipi ada di profil)
Scarecrow
Dan Irka (IRR) memanggil nama. Dia mengatakan ais krim saya diperbuat daripada bit !!! Ini cemburu padanya, saya tahu !!
fronya40
Petikan: Alexandra

Fronechka, cubalah beri segar setengah berat dan keju kotej lembut atau keju curd
Dan saya juga sangat menyukai buah beri, pisang dan keju lembut di bahagian yang sama (saya mengambil 5% Philadelphia)

tetapi secara amnya, jenis ais krim yang tidak saya gunakan. Saya menambah agar bukan telur, santan dan bukannya krim dan pengisi apa pun (kebanyakan resipi ada di profil)

Sanichka, terima kasih !!!!! Saya akan cuba. Saya sudah tahu resipi anda dengan hati !!!!!
IRR
Petikan: Scarecrow

Dan Irka (IRR) memanggil nama. Dia mengatakan ais krim saya diperbuat daripada bit !!! Ini cemburu padanya, saya tahu !!

baik, mereka mempunyai seekor lembu di padang rumput mereka - krim 30%, mentega Vologda, dan Chucha pada waktu pagi dengan dulang susu dan baldi. Saya iri dengan betapa ngeri bagaimana
Alexandra
Natasha, dan sebenarnya ada ais krim bit 🔗
Fronechka, inilah masalahnya, saya tidak tahu bagaimana untuk bertindak balas terhadap Sasha-Sanya, semasa ke Alexandra, nama panggilan ini sudah menjadi nama tengah saya, dan saya memanggil anak saya Sasha

Sekarang saya membuat keju peach-pisang dengan pala, lada Jamaika dan kayu manis dengan aprikot kering. direndam dalam sherry brendi. Kemungkinan besar, saya tidak akan mempunyai masa untuk melepak, dua jenis strawberi sudah berlalu

OlyaE
Rakan-rakan! ada peluang untuk membeli, harap maklum !!! apa yang harus dipilih Unold Cortina, Nemox Gelato Arte Ivory, Nemox Gelato Chef 2200, Unold De Lux - harganya hampir sama, mereka juga mempunyai ciri-ciri yang sama, jadi apa yang perlu diambil? apa yang perlu dicari dalam spesifikasi teknikal? Bantu dengan nasihat, orang baik!
Mfriy
Pertama, bagaimana mereka berbeza? Kami gembira dengan UNOLD DE LUX.
Mfriy
Semakin banyak kekuatan semakin baik. Berapakah harganya? Kami berharga kira-kira 10 ribu rubel dengan penghantaran.
Orang Venesia
Baiklah, saya ada laporan))
tanpa disangka-sangka untuk diri saya, saya menjalani eksperimen mengenai kerumitan resipi.
Saya memutuskan untuk mencuba ais krim legenda dari Anastasia. Ya, dalam proses itu saya menjadi kacau - saya mula mengalahkan orang putih dengan pengadun, yang sebelum itu telah mencambuk kuning telur dengan gula. Jelas, mereka tidak mencambuk. Saya tidak membawa krim dan susu ke "busa kuat", dan, terus terang, saya ragu bahawa ini mungkin kerana campurannya tidak begitu berlemak, tetapi bukan intinya. Pada akhirnya, saya mendapati bahawa saya tidak mempunyai vanillin, dan kerana tidak ada yang hilang, saya membuangnya bukan gula vanila, tetapi gula bakar yang saya dapati. Hasilnya adalah crème brulee dan kesimpulan yang sangat baik:

1. tidak diperlukan agar-agar. Namun, berputar lebih lama daripada biasa, dengan gelatin varieti "lemak" seperti itu lebih cepat, tetapi pada akhirnya campurannya tidak begitu padat dengan gelatin, lebih ...
2. Semua tarian ini dengan rebana dengan topik pemukulan menyeluruh adalah pilihan utama, pada akhirnya campuran masih "naik" dan ternyata cukup lapang.

Saya dengan janjinya berjanji untuk mencuba lagi, mencambuk putih seperti yang diperlukan, walaupun saya tidak pasti bahawa jumlah itu akan dimasukkan ke dalam pembuat ais krim. Tetapi saya tidak tahu apa yang perlu difikirkan mengenai krim sebat ... mereka mengatakan ia boleh terganggu - dan akan ada sekerap mentega di dalam ais krim ... dan anda juga perlu mencuba tanpa telur, mungkin dalam kes ini anda tidak boleh buat tanpa gelatin?
OlyaE
Contohnya, Unold De Lux dan Unold Cortina, perbezaan penampilan, dan lain-lain.ciri-ciri adalah sama:
Kuasa: 150W
Isipadu bekas yang boleh ditanggalkan: 1.5L
Masa memasak: 20-40 minit
Penyejukan: -25 hingga -28 C
Paparan digital
Program memasak automatik
Bahan badan: keluli / plastik
Bahan bilah: plastik
Warna badan: krom / hitam
Dimensi: 38,5x33x32
Berat: 13.5kg
hanya berat yang berbeza, Unort Cortina mempunyai berat 12.2 kg
tetapi mereka. Spesifikasi Nemox Gelato Chef 2200
Pengudaraan buatan
Motor aruhan: 24 rpm
Pemampat: 4.10cc cm
Bekas keluli tahan karat yang dipasang: 1.5L
Kapasiti diganti aluminium: 1.5L
Jumlah ramuan maksimum: 900 gr
Masa memasak: 20-40 minit
Badan instrumen: krim
Dimensi: 35 x 24 x 30 cm
Berat: 10KG
Sudu ais krim
Buku / arahan resipi
Berat penghantaran: 12 kg

Unold mempunyai pilihan yang ditunjukkan, dan Nemox Gelato Chef 2200 mengatakan bahawa pengudaraan buatan dan motor induksi adalah apa dan apa perbezaannya, dan apa perbezaan ini mempengaruhi?
OlyaE
atau inilah pilihan lain, lebih murah daripada semua Ariete 693 yang lain:
Pembuat ais krim Ariete 693 tidak memerlukan peti sejuk
Keseluruhan proses pembekuan berlaku dalam peranti itu sendiri dengan bantuan penyejukan automatik hingga -28 C
Kuasa: 150W
Isipadu bekas yang boleh ditanggalkan: 1L
Masa memasak: 20-40 minit
Penyejukan automatik: -25 hingga -28 C
Skrin sentuh
Program memasak automatik
Bahan badan dan bilah: plastik
Warna badan: krom / hitam
Dimensi: 38.5x28.5x32
Berat: 11kg
Waranti: 1 tahun
Isi padu mangkuk adalah 1 liter.
Badan dan bilah diperbuat daripada plastik.
Peranti ini mempunyai skrin sentuh yang menampilkan suhu semasa.
Program memasak automatik.
Purata masa memasak adalah 30 minit.

itu persoalannya - jika semua parameter adalah sama, apa perbezaan harga bergantung? hanya dari reka bentuk dan jenama?
Lyi
Petikan: Venice

Tetapi saya tidak tahu apa yang perlu difikirkan mengenai krim sebat ... mereka mengatakan bahawa ia boleh terganggu - dan akan ada sekerap mentega di dalam ais krim ... dan anda juga perlu mencuba tanpa telur, mungkin dalam kes ini anda tidak boleh buat tanpa gelatin?
Tahniah atas ais krim pertama anda!
Saya tidak pernah mencambuk krim, kerana saya menggunakan krim buatan sendiri. Pertama, saya takut mengubahnya menjadi mentega, dan kedua, saya membuat ais krim dari Anastasia dengan krim 30%, untuk citarasa saya, ini adalah susu, paling tidak, ais krim berkrim, saya membuat perkadaran yang sama, tetapi saya jangan ambil 30%, tetapi krim buatan sendiri (100%) dan cairkan dengan susu, seperti yang ditunjukkan dalam resipi, maka ini adalah ais krim sebenar sesuai dengan selera saya, ketiga, apabila anda menambah protein yang disebat, keseluruhan jisimnya adalah sangat lapang.
Secara amnya, jangan takut untuk bereksperimen, ais krim akan selalu berubah, apa sahaja yang anda lakukan tetap akan sedap.
Sekarang saya lebih suka ais krim buah, sekarang ada banyak buah segar, lakukan dengan mereka, dan saya mempunyai lebih banyak ais krim creme brulee versi musim sejuk.
Mfriy
Dan dari jenama juga. Paparan juga menunjukkan masa dan suhu pada yang belum dibuka.
Orang Venesia
Petikan: Lyi

Tahniah atas ais krim pertama anda!
Saya tidak pernah mencambuk krim, kerana saya menggunakan krim buatan sendiri. Pertama, saya takut mengubahnya menjadi mentega, dan kedua, saya membuat ais krim dari Anastasia dengan krim 30%, untuk citarasa saya, ini adalah susu, paling tidak, ais krim berkrim, saya membuat perkadaran yang sama, tetapi saya jangan ambil 30%, tetapi krim buatan sendiri (100%) dan cairkan dengan susu, seperti yang ditunjukkan dalam resipi, maka ini adalah ais krim sebenar sesuai dengan selera saya, ketiga, apabila anda menambah protein yang disebat, keseluruhan jisimnya adalah sangat lapang.
Secara amnya, jangan takut untuk bereksperimen, ais krim akan selalu berubah, apa sahaja yang anda lakukan tetap akan sedap.
Sekarang saya lebih suka ais krim buah, sekarang ada banyak buah segar, lakukan dengan mereka, dan saya mempunyai lebih banyak ais krim creme brulee versi musim sejuk.

baik, perkara pertama yang saya ada beberapa tahun yang lalu)))) Tetapi terima kasih juga)))
Saya pakar terutamanya dalam buah-buahan, untuk suami saya - lemon, untuk anak perempuan saya - tembikai, saya sendiri - strawberi ... Nostalgia hanya menyeksa saya, dan pergi ke ais krim))) Dan tentu saja krimnya adalah perkara yang baik, mereka menjual 35 peratus secara eksklusif, tetapi kolesterol membingungkan saya, saya cuba mendapatkan lebih banyak susu ...
fronya40
Petikan:
[b
Fronechk
OKI, saya sangat menyukai Sanichka, dan Alexandra juga hebat!
Alexandra
Spasibo Fronechka i privet iz Ispanii (metnulas v otpusk vmesto obychnogo sentiabrya, raz uzh postupila uchitsa)
14anna08
Alexandra, selamat bercuti - kami akan menunggu gambar dari percutian
Pinagri
Panduan ahli teknologi pengeluaran tenusu. Ais krim.
mirknig.com/knigi/kulinariya/1181222078-spravochnik-texnologa-molochnogo-proizvodstva.html
Girlra
Tolong bantu saya membuat pilihan!
Tidak tahu apa yang hendak dibeli Kenwood IM 280 atau DELONGHI IC 8500
Delongues lebih kerap dibawa ke kedai-kedai (kata perunding), tetapi saya tidak tahu jika delongt mudah dilakukan, kerana mangkuk tidak boleh ditanggalkan, adakah ia senang?
Tolong !!!
lesik_l
Ambil yang lebih murah. Mereka semua sama
Lika_n
nampaknya modelnya tidak menjadi masalah, dalam penangguhan, ada juga sudu plastik untuk ais krim. dan penutupnya, iaitu, anda boleh meninggalkan ais krim di dalam mangkuk, menutup penutupnya, dan tidak mengalihkannya.
Lihatlah seberapa dekat lubang di Kenwood, lubang di mana ingrid dituangkan, tidak dekat dengan bahagian motor, dan kemudian, apa sahaja yang paling anda sukai, bawa.
Dan ukur tinggi sehingga masuk ke dalam peti sejuk, jika tidak, saya tahu ketinggian sebelum membeli, dan kemudian saya menyusun semula rak.
Basja
Petikan: Girlra

Tolong bantu saya membuat pilihan!
Tidak tahu apa yang hendak dibeli Kenwood IM 280 atau DELONGHI IC 8500
Delongues lebih kerap dibawa ke kedai-kedai (kata perunding), tetapi saya tidak tahu jika delongt mudah dilakukan, kerana mangkuk tidak boleh ditanggalkan, adakah ia senang?
Tolong !!!
Bagaimana mangkuk tidak boleh ditanggalkan? jika dimasukkan ke dalam peti sejuk, bagaimana cara mencucinya *? TIDAK, ada sesuatu yang tidak kena di sini. Sesuatu yang saya ada lebih banyak soalan daripada jawapan
Girlra
Petikan: Basja

Bagaimana mangkuk tidak boleh ditanggalkan? jika dimasukkan ke dalam peti sejuk, bagaimana cara mencucinya *? TIDAK, ada sesuatu yang tidak kena di sini. Sesuatu yang saya ada lebih banyak soalan daripada jawapan
Di Delonge, seluruh bahagian bawah dimasukkan ke dalam peti sejuk, dan di Kenwood, bahagian ini terdiri daripada dua cawan (badan dan bahagian dalam mangkuk ais krim itu sendiri, yang dimasukkan ke dalam peti sejuk)
Atas sebab-sebab tertentu, saya mempunyai lebih banyak perhatian pada Delongy, saya lebih suka mangkuknya bentuknya (dan di Kenwood lebih berbentuk kerucut dan nampaknya apabila ais krim meningkat dalam jumlahnya, ia akan jatuh)

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti