Sirap, sos, topping dan makanan ais krim lain

Sukar untuk memperbaiki mangkuk dengan ais krim atau sorbet - makanan istimewa yang indah, dan bahkan dibuat dengan tangan anda sendiri dari produk semula jadi. Tetapi kadang-kadang anda mahu menghias pencuci mulut anda sedikit - untuk percutian, untuk tetamu atau untuk menceriakan orang yang anda sayangi.

Anda boleh membuat sos sendiri. Ia mudah, dan kualitinya jauh lebih tinggi daripada kedai sehingga anda tidak akan pernah lagi mendapatkan sebotol sos di rak pasar raya.

Sebagai tambahan, saya mencadangkan untuk mengumpulkan dalam topik ini bukan sahaja resipi untuk sos dan topping lain, tetapi juga cawan yang boleh dimakan dan kon ais krim (wafel, coklat ... dan semua yang cukup untuk imaginasi kita).

[Kon wafel gula]

Kon wafel gula
Saya menjumpai resipi untuk doh di internet - hanya wafel yang sempurna yang diperoleh sendiri, dan untuk kerucut - yang paling penting!

AnastasiaTahniah! Akibatnya? Bolehkah anda berkongsi resipi wafel dan ais krim pudina dengan kami?

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142963.0
sumber 🔗 terdapat beberapa di antaranya (saya melakukan yang kedua):
120 ml susu
160 g tepung
140 g gula
1 beg gula vanila
1 biji telur
70 g mentega (marjerin), cair

pukul mentega, gula, telur dan vanillin (tetapi tidak keras)
masukkan tepung sedikit, terus kacau
masukkan air (susu), dan uli adunan homogen cair
cuti selama 2 jam - SAYA MENGHASILKAN MASA INI!
bakar dalam besi wafel hingga kekuningan
Nota sampingan saya - dituangkan ke dalam besi wafel menggunakan dispenser donat. Doh sangat baik dan seimbang sehingga menyebar dengan baik di atas besi wafel dan wafelnya lapang dan nipis.

Anastasia Terima kasih kerana resipi yang hebat. Apa wafel-tiub yang sedap yang saya hasilkan! Lain kali saya akan membuat dua bahagian doh. Tambahan utama adalah bahawa pada hari kedua wafel sama renyah.

[Cawan wafel]

Cawan wafel

Saya menghidangkan ais krim dalam cawan seperti itu. Mereka berbeza, kerana kita harus menentukan mana yang lebih sesuai untuk kita.

Wah! Cawan berbentuk hebat - lebih senang daripada tanduk! Kita mesti menggunakannya! Terima kasih atas idea!

Anastasia, Sama-sama !
Sepertinya saya lebih senang menggunakan gelas daripada menggunakan kon.

Dan bagi mereka yang berada di dalam tangki, dari mana asalnya kaca mata itu?

Dari besi wafel. Cukup, mereka dapat dibentuk bukan oleh tanduk, tetapi dengan gelas seperti itu, jika, misalnya, setelah dibakar, gelas biasa dapat ditarik ke bentuk.

Uffffffffff! Saya tidak akan meneka!
Boom untuk menarik !!!

Qween, dan apa resipi yang anda gunakan untuk membuat wafel untuk cawan seperti itu? Resipi standard saya tidak akan berfungsi, ia akan cepat basah. Saya rasa cermin mata perlu cukup tebal dan tidak basah dalam jangka masa yang lama.

Zubastik , wafel nipis, rangup, dan benar-benar (!) yang paling sedap yang saya bakar mengikut resepinya Anastasia.

[Bakul coklat]

Bakul coklat

Cawan coklat

Cawan coklat dengan Mascarpone
Coklat (pahit) 100 g
Dulang gula-gula kertas (kecil) kira-kira 20 keping

Kaedah memasak
Cairkan coklat ke dalam mandian air, tuangkan ke dalam acuan, sebarkan dinding acuan dengan sudu kecil atau kuas pastri kecil. Mungkin pada mulanya anda ingin mengingati saya dengan kata-kata yang tidak baik, tetapi di suatu tempat pada cawan ke-4 anda akan mengisi tangan anda, dan ia akan menjadi lebih menyenangkan. Masukkan ke dalam peti sejuk sehingga padat, kemudian keluarkan cetakan kertas dengan teliti.
Anda mendapat cawan berikut:

Saya menggunakan coklat putih untuk cawan.Terdapat banyak ruang untuk khayalan, anda boleh mengubah coklat mengikut keinginan anda. Saya mempunyai dari 100 gr. 25 cawan coklat keluar, lebih baik membuat kurang dari jumlah ini, tetapi dengan dinding yang lebih tebal, maka akan lebih mudah mengeluarkan kepingan kertas itu.

Sebilangan cawan saya hancur
Beberapa orang aneh terpaksa musnah di tempat ...

[Pasu coklat]

Pasu coklat

Hidangan perayaan juga menyediakan hidangan perayaannya! Pecah coklat menjadi kepingan, masukkan ke dalam mangkuk dan hantarkan ke microwave selama beberapa minit sehingga cair. Pada masa ini, kami mengembang bola ke ukuran kecil, dengan diameter sedikit kurang dari diameter mangkuk kami.



Sekarang kita mencelupkan bola yang telah dibasuh dan dikeringkan ke tengah coklat dan meletakkannya di atas kepingan hingga mengeras.



Tebuk bola dengan jarum dengan lembut, bebaskan pasu dari tambalan getah dan isi dengan ais krim yang lazat dan sihat.
Biarkan semuanya dalam coklat!

Ais krim keju kotej dalam mangkuk coklat

[Sos kopi]

Sos kopi
0,5 l kopi kuat
1 sudu besar l. koko
2 sudu besar l pati
100 g gula
Masukkan koko, gula ke kopi dan didihkan, cairkan pati dengan 3 sudu besar. l. air sejuk dan, kacau, tuangkan ke dalam kopi dalam aliran nipis. Masak dengan kacau berterusan hingga pekat.
Boleh digunakan sebagai topping atau pelapis pada ais krim berkrim / vanila

[Bahan-bahan]

Wafer mangkuk "Walnut"



Bahan-bahan

Walnut karamel tanah 1 sudu besar l.
Tepung gandum 1 sudu besar. l.
Gula 1 sudu kecil (kurang mungkin)
Kanji 0,5 sudu kecil.
Serum 2 sudu besar. l.

Kaedah memasak

Pertama, sediakan walnut karamel.
Potong walnut dengan halus, tetapi tanpa fanatik.
Kemudian kami karamelkannya: 3 sudu besar. l. walnut 2 sudu besar. l. gula dan 1 sudu besar. l. air.
Kami meletakkan semua ini dengan api kecil dan jangan menyentuhnya sehingga air mendidih dan kacang mula menggoreng.


Kami bercampur.


Kami memadam dari api. Dan biarkan sejuk. Semua walnut karamel sudah siap.


Sekarang kisar 1 sudu besar. l. kacang (selebihnya masih berguna untuk ais krim ) dalam pengisar kopi, kilang, dll.


Kami menguli doh dari semua bahan. Kami membakar wafel dalam besi wafel untuk wafel nipis, menyebarkan doh pada acuan masing-masing 1 sudu besar. l.


Wafel dibakar dengan cepat (saya menetapkan minimum di Cloer saya)


Semasa masih panas, letakkan wafel di atas gelas dan tekan ringan. Ia menyejukkan dan mengekalkan bentuknya

Wafel diperoleh dengan rasa kenari dan karamel yang ketara.
Wafelnya manis, jadi saya cadangkan agar anda terlebih dahulu merasakan adunan tanpa gula, dan kemudian menambah gula secukupnya

[Bakul bijan karamel]

Bakul bijan karamel

Bahan-bahan:
biji bijan 80g
gula 200g
minyak badam

	Goreng biji bijan.
	Masak sirap karamel. Dalam periuk, cairkan gula dengan empat sudu air dan letakkan dengan api kecil.
	Gula terlebih dahulu akan mendidih, kemudian akan mula berubah warna dan menebal.
	Apabila gula menjadi warna ambar yang indah, masukkan biji bijan.

Masak selama kira-kira 30 saat lagi, kacau, kemudian tuangkan dengan cepat lebih dari 6 keping kertas penaik (untuk 6 bakul), dengan cepat menyebarkannya dengan sudu untuk membuat bulatan berdiameter sekitar 12 sentimeter. Seterusnya, anda perlu membengkokkan kertas, misalnya, ke dalam cawan teh, tetapi tidak segera, tetapi membiarkannya mengeras sedikit (tetapi tidak sampai ke tahap kekerasan, jika tidak ketika kita membengkokkan kertas dalam bentuk cawan, karamel akan pecah) sehingga apabila kita meletakkannya di atas cawan, kertas itu tidak akan habis. Malangnya, saya lupa membuat gambar karamel di atas kertas di permukaan yang rata, saya begitu lelah pada waktu itu dan takut terlepas saat ketika meletakkannya di atas cawan.

Inilah gambar yang sudah ada di cawan. Biarkan mengeras dengan betul. Saya meninggalkan bakul selama 6 jam.Kemudian kami memisahkan kertas dari bakul. Sekiranya kertas itu keluar, anda boleh melembapkannya sedikit dengan tuala kertas yang lembap, maka ia akan keluar dengan mudah dari bakul.

Bakul sudah siap.

Berikut adalah gambar jarak dekat

Bakulnya seperti lollipop, sedap, sedap. Tidak seperti granit, anda boleh memecahkan sekeping dengan sedikit usaha :-)

Saya membuat bakul untuk Granit badam