Kek cawan, mufin, kek cawan. Soalan dan jawapan

Gadis, hello! Segera saya minta maaf sekiranya soalan seperti itu sudah ... kemudian hantarkan saya ke sana ...
Saya mempunyai acuan cupcake silikon Mickey Mouse. Saya mahu meletakkan kek cawan ini di atas tongkat untuk belon, tetapi saya yakin ia akan turun mengikut berat badan mereka.
Soalan. Bagaimana membetulkannya pada tongkat? Saya faham bahawa anda memerlukan semacam sempadan ... dari mana untuk membuatnya? Bolehkah saya memasak karamel dan menggulungnya pada kayu dengan cara tertentu?

[Wabak]

Wabak, Saya cuba mengingat betapa lenturnya bola dari bola. Walau apa pun, Mickey perlu membeku, kemudian membuat lubang, celupkan tongkat ke dalam coklat dan masukkan. Keseluruhan coklat tidak akan masuk ke dalam lubang, jadi akan ada skirt yang akan menyokong.

Helo.
Saya mempunyai soalan untuk orang yang memahami penaik (saya sendiri sudah faham sedikit tentangnya setakat ini), mungkin saya menulis dalam topik yang salah, saya belum mengetahuinya di forum ini.

Baru-baru ini kami mempunyai pembuat roti (Binatone BM-2068) dan saya cuba membakar kek, resipi yang saya lihat di forum ini (saya rasa ia dipanggil "Untuk teh"), resipi kelihatan seperti ini:
3 biji telur + 195gr. gula + sudu kecil garam - gaul hingga berbuih, dan kemudian masukkan
70gr. mengeringkan. minyak + 50ml. air (atau jus) + 320 gr. tepung + 2.5 sudu kecil. serbuk penaik + kacang / kismis / prun hingga tanda cawan penyukat 100 ml.

Saya menukar resipi secara berkadar dan ternyata:
2 biji telur + 130g gula + 1/4 dengan sedikit sudu kecil. garam - dicampur hingga berbuih, tetapi tidak dengan pengadun, tetapi dengan pengadun pegas, ditambahkan di sana:
- jus pic (33ml)
- 46.6 gr. saliran minyak (dikira sebagai 3 sudu besar)
- 213 gram tepung. (diayak mungkin salah kerana kekurangan timbangan yang tepat, dikira sebagai 17 sudu besar tanpa bukit)
Saya mencurahkannya ke dalam pembuat roti, menuangkannya ke atas
- 1.6 sudu kecil serbuk penaik (Jenama "perasa")
Saya mengatur mod Keks, menunggu sedikit gangguan, menekan jeda, menambah kismis dan prun (hingga 67 ml dalam cawan pengukur), mencampurkan dan menekan jeda.

Masalahnya ialah kek hampir tidak naik (bahkan spatula menonjol dari atas), walaupun rasanya cukup enak. Apa yang boleh menyebabkan ini berlaku? Atau sepatutnya?
Sekiranya saya faham dengan betul, oven saya juga mempunyai mod "Cupcake" yang tidak standard, waktunya adalah 1:50, pengulangan pertama adalah 1 - kira-kira 5 minit, pertumbuhan lebih lanjut - juga 5 minit, kemudian sepuluh minit kumpulan kedua (dan pada pertama ia perlahan, dan kemudian mempercepat), dan kemudian pertumbuhannya adalah 10-20 minit dan Kompor - satu jam dua puluh minit (walaupun saya mungkin keliru sesuatu ketika saya berlari melihat kompor). Setelah membakar, kek itu ada di dalam pembuat roti (selama satu jam dia membuatnya tetap hangat), tetapi ketinggiannya tidak berubah begitu tepat.
Saya juga membaca pada serbuk penaik bahawa ia ditambahkan pada 250 gr. tepung, dan ternyata saya menambah sedikit, tetapi mengikut resipi ternyata seperti ini ..
Beritahu saya di mana saya salah?

[anton_2011]

anton_2011, kemungkinan mod Cupcake dengan pengulian dan pemeriksaan seperti itu disesuaikan untuk pembuatan cupcake ragi. Dan dengan serbuk penaik anda perlu cepat - campurkan dan bakar!

[irza]

irza, Saya lihat, terima kasih. Saya membaca tentang kek ragi, tetapi bukan untuk pembuat roti, tetapi adakah resipi untuk kek seperti itu di suatu tempat di sini? (Khusus untuk oven, bukan untuk oven)
Mod apa yang diperlukan untuk kek cawan biasa? Saya mempunyai dapur yang dapat diprogramkan, anda boleh mengatur sendiri, tetapi saya tidak tahu apa. Hanya menguli dan memanggang dengan segera? Berapa lama mereka?

--
By the way, sekarang saya membaca salah satu resipi, ia dipanggil "Kek buatan sendiri tanpa ragi" dan memasak pada mod kek, jadi bukan fakta bahawa mod ini adalah untuk ragi, walaupun mengapa mengapa begitu pelik. Betul, resipi menggunakan sejenis "pemanis untuk kek" (sebab itu saya tidak dapat membuatnya) dan susu (dan dalam jus saya), mungkin ini masalahnya?

adakah resipi untuk kek cawan seperti itu di mana sahaja? (khusus untuk oven, bukan untuk oven)
Mod apa yang diperlukan untuk kek cawan biasa?

semak topik ini
Kek cawan dalam pembuat roti (koleksi resipi)

[Saya mahu membuat muffin, penyebaran, krim dan tanaman Kitty. Jadi - bagaimana meletakkan jem atau sepotong pic di tengah-tengah kek. Dalam proses meletakkan atau membuat kedudukan kemudian?]

Gadis, jika saya tidak menulis ke tempat yang salah. maafkan saya.
Persoalannya ialah.
Saya mahu membuat muffin, penyebaran, krim dan tanaman Kitty. Jadi - bagaimana meletakkan jem atau sepotong pic di tengah-tengah kek. Dalam proses meletakkan atau membuat kedudukan kemudian?

JAWAPAN

Kemudian buat takik.

olesia32, kerana soalan seperti itu timbul, maka anda tidak mempunyai alat khas, jadi anda perlu menyediakan pisau))
Saya membakar, misalnya, vanila di atas air mendidih dalam kapsul kertas, memotong kerucut dengan pisau, melewati impregnasi di dalamnya dengan sikat silikon, isi dengan krim dari beg dengan muncung dengan lubang bulat (anda boleh mengambil asterisk), tambahkan 5-6 beri lingonberry, atau beberapa raspberi, sedikit lebih banyak krim dalaman di atasnya, tutup "penutup", iaitu, asingkan krim dalaman dari yang teratas, yang akan menghiasi kek cawan.
Saya memotong hampir ke bahagian bawah ... Saya suka apabila terdapat lebih banyak krim dan beri di dalamnya ... Baiklah, krim teratas tidak mencukupi untuk saya !!!!!!!!!!

adakah anda mendapat dua jenis krim? Sial, bagaimana tetamu akan memasukkan semua ini ke dalam mulut mereka?

Mengenai itu dan ucapannya adalah bahawa kek cawan di mulut saya tidak sesuai)))))))))))) Itulah sebabnya saya membuat krim di dalam) Saya hanya melipat kembali kapsul dan memakannya dengan sudu)) Ia berlaku bahawa saya memecahkan sekeping dan kemudian tidak ada perkara yang keseluruhan krim hanya di atas, dan hanya satu biskut di bawah.
Dan 2 krim ketika kek cawan berada di bawah mastic. Kemudian di dalamnya terdapat krim dengan susu pekat dan buah beri, dan di atas Charlotte atau ganache dan mastic.
Dan saya membakar coklat dari chiffon coklat, dan di dalam ganache yang lemah dengan ceri. Lebih-lebih lagi, saya meletakkan ceri beku. Bagaimanapun, saya meletakkan semua beri sejuk. Apabila cair, krim dan biskut berkhasiat dan sangat sedap. ternyata sangat.

Biasanya, kek cawan sederhana hingga besar tidak akan sesuai. :) Kek cawan di restoran dimakan dengan sudu, seperti pencuci mulut di atas pinggan (masing-masing, di atas pinggan dan dihidangkan oleh kepingan). Siapa yang mahu makan di tangannya, menggigit (anak-anak masih segera meletakkan kek cawan itu di tangan mereka dan makan) Saya biasanya sudah belajar makan dengan sudu, jadi saya membuat doh di dalam kek cawan seperti dalam kek, supaya anda boleh "memilih" dengan sudu kecil. Tetapi saya masih belum berkawan dengan kek cawan putih, tidak berpuas hati dengan ujian ini.

Kenapa ?? Air rebus vanila sangat sedap dalam kek cawan !!!!
Ia tidak keliru dalam memasak, dan rasanya sangat !!!!

Saya juga menggunakan biskut ini untuk kek cawan. Saya sangat berpuas hati.

Saya juga ada resepi doh. sangat halus dan cantik

bolehkah anda menasihati saya sesuatu. mungkin sejenis jem? Saya membuat kek, bakul, saya boleh bekerjasama dengan krim ganache, charlotte, meringue basah, entah bagaimana saya takut orang asing lakukan .. dan apa lagi yang mungkin muncul?

Olesya, kurdi sitrus untuk mengisi, air rebus sangat sesuai untuk kek cawan. Juga ceri, strawberi, dicincang dengan gula (boleh direbus ringan dan pekat dengan kanji)

Saya sering mempunyai kek cawan coklat (adunan dalam coklat + mentega, agak basah) dan segera membakarnya dengan ceri dalam jus saya sendiri, yang telah diisi. Saya rendam sedikit dengan sirap atau amaretto (atau jangan rendam, mengikut keadaan), dan di atasnya terdapat krim ganache dan mascarpone (tebal). Anda boleh mengalahkan ganache dengan kastard, kerana kekurangan mascarpone. Krimnya juga sedap dan mengekalkan bentuknya.

[Anka_DL]

Anka_DLTerima kasih, ada yang akan membersihkan permulaannya (dalam arti timbunan campuran yang tidak dapat difahami), walaupun saya sudah berjaya memanggang dua cupcakes, bukannya baking powder saya hanya meletakkan soda dan setelah saya memasukkan semuanya ke dalam HP secara berasingan, lemon jus untuk tindak balas. Muffin telah meningkat menjadi setengah atau sepertiga baldi, mereka serupa dengan kelonggaran dengan roti cepat, saya menyukainya, walaupun saya tidak tahu muffin apa yang biasanya muncul, mungkin mereka lebih baik).

Dan adakah topik yang terpisah di mana ia diberitahu mengenai proses ketika membakar kek? Baik, sama dengan roti?

[Anton,]

Muffin telah meningkat menjadi separuh atau sepertiga baldi, mereka serupa dengan kelonggaran dengan roti cepat, saya menyukainya, walaupun saya tidak tahu apa yang biasanya dihasilkan muffin, mungkin lebih enak).
Dan adakah topik yang terpisah di mana ia diberitahu mengenai proses ketika membakar kek? Baiklah, itu sama dengan roti

Anton, Sukar untuk saya menjawab sesuatu. Saya tidak pernah membakar muffin dalam pembuat roti, tidak pernah membakar roti cepat ... oleh itu saya tidak dapat melihat kelonggaran yang telah anda lakukan.
Untuk menguli, mufin diuli secara terpisah pada serbuk penaik / soda, produk siap dibentangkan dalam baldi mesin roti dan dibakar di sana. Sekurang-kurangnya ini adalah bagaimana saya memahami proses ini, saya harap mereka akan membetulkan saya sekiranya saya salah. Hanya dari pengalaman menguli muffin (iaitu muffin, bukan muffin, di mana bahan kering dan basah hanya dicampurkan), anda hampir selalu perlu mengalahkan sesuatu ... mentega dan gula ... telur ... dll. Ini adalah pekerjaan untuk pengadun, bukan untuk HP. Ia disediakan di sini secara eksklusif untuk penaik. Maksudnya, kita tidak memasang spatula sebagai tidak perlu.

[Anka_DL]

Anka_DLMengapa anda perlu menggunakan pengadun untuk mencambuk? Maksudnya, mungkin kedua-dua campuran bergantian dan dua "pertumbuhan" (mod di mana HP hanya menunggu) dalam program "cupcake" HP saya dirancang untuk mensimulasikan pemukulan dengan pengadun? Benarkah mengapa dua kali? Mungkin itu pasti akan dikacau dan direndam ... Tetapi mengapa kemudian "pertumbuhan" kedua, yang berlangsung 10 minit sebelum dibakar?
Saya meneruskan fakta bahawa ragi tidak disebut dalam satu-satunya resipi kek dari arahan untuk HP (yang, bagaimanapun, menggunakan "campuran kek" yang misterius) dan oleh itu nampaknya ia tidak akan menjadi mod kek ragi, topik itu Saya belum selesai membaca, mungkin apabila saya mengetahui tentang kek yis, saya akan mengetahuinya lebih lanjut ..

[Anton,]

Anton, dalam jawapan saya, saya bercakap secara khusus mengenai muffin doh biskut. Ia tidak memberikan "pertumbuhan" apa pun, adunan sebelum memanggang akan menghilangkan kekenyangan. Sekali lagi, jika kita bercakap mengenai adunan biskut, maka kehadiran soda / serbuk penaik tidak perlu dilakukan di sana. Tetapi anda perlu mengalahkan telur dan mentega dengan betul. Dan di sini pembuat roti tidak akan membantu.
Saya mengulangi bahawa ini adalah eksklusif saya mengenai kek cawan dalam pembuat roti, yang dalam hal ini saya anggap hanya sebagai alat untuk memanggang, tetapi tidak menguli.
Kisah yang berbeza mungkin dengan kek ragi, tetapi di sini saya bukan pembantu.

Proses menggabungkan bahan-bahan tanpa mencambuk menggunakan baking soda / serbuk penaik sudah menjadi mufin. Tetapi di sini program anda dengan "pertumbuhan" tidak sesuai. Peraturan utama mencampurkan muffin adalah menggabungkan bahan basah dengan keringkan beberapa gerakan (tanpa menguli dengan teliti) dan segera ke dalam acuan dan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Mereka tidak suka berdiri.

[Anka_DL]

Anka_DL, Saya lihat ... Tetapi untuk sebab tertentu program pelik ini sangat diperlukan ...? Bukan hanya mereka berjaya (saya belum mencapai ragi, tetapi mengapa dalam resipi "kek tanpa ragi" itu aneh).

Saya faham bahawa soalan itu mungkin yang bodoh (saya hampir tidak mempunyai pengalaman membuat roti), dan bagaimanakah pencampuran asasnya berbeza daripada mencambuk dengan pengadun?

Z. Y. Ngomong-ngomong, pada suatu hari saya membuat kek cawan dengan hanya memanggang (walaupun saya menguli selama 10 minit sehingga saya dapat membuang kismis dan prun secara merata ketika diaduk), ia naik lebih banyak dan ternyata sangat)

hanya membakar ... ia meningkat lebih banyak dan ternyata sangat)

Baiklah, itu bagus.
untuk mencambuk atau mencampurkan, maka (secara umum) ini adalah teknologi yang berbeza untuk mencapai tujuan yang sama - produk yang lazat. Biasanya bergantung pada bahan yang digunakan. Sekiranya anda tidak mempunyai pengalaman dalam memanggang, pilihlah resipi yang telah terbukti di bahagian kami. Di sana ditunjukkan di mana harus dipukul, dan di mana hanya bercampur.
Selamat membakar

PySy: jika anda memahami program ini dan memilih resipi untuknya, berhenti berlangganan. Saya yakin bahawa pengalaman anda akan bermanfaat bagi seseorang.

[Anka_DL]

Anka_DL, Terima kasih)
Sudah tentu - jika saya mengetahuinya, saya akan berhenti berlangganan.

Sekiranya saya membuat kek cawan, maka saya memotong bahagian belakang dari kadbod tebal, membungkusnya dengan kertas pembungkus untuk bunga dan pasangkan setiap kek cawan ke bahagian belakang dengan pita dua sisi.

dan kemudian bagaimana?

Pelanggan tidak mengadu, mereka bertanya bagaimana mereka dipisahkan dari substrat kemudian, mereka berkata seperti biasa. Ia kelihatan seperti ini, maaf untuk foto, warnanya kelihatan lebih baik secara langsung.

Saya mempunyai pita pelekat seperti ini


ketebalan kira-kira 1 mm. Saya membelinya dalam bahan binaan, tetapi mereka menyebutnya pita dua sisi.
Potong petak kira-kira 1x1 cm dan lekatkan bahagian bawah kapsul cupcake kertas ke bahagian belakang.

apa keindahan!

Terima kasih, saya faham bagaimana "memperbaikinya", hanya pita ganda yang saya ada, saya fikir ia betul-betul memegangnya. anda masukkan kapsul tambahan
Saya terpaksa mengangkutnya beberapa kali, meletakkannya pada tusuk gigi dengan busa

Dan kapsul tambahan adalah pemikiran!
Saya membuat sejambak kek cawan menggunakan styrofoam. Tetapi dia tidak selalu berada di rumah, dan kedai-kedai pembinaan di mana anda boleh membeli styrofoam atau polistirena sangat jauh. Kek, vididmo harus membeli ...

Pemikiran m. B. bagus, tapi sayang saya memberi kapsul tambahan untuk 1 keping, sebanyak 3 keping di atas: bakar satu, hias yang kedua, dan juga untuk pengancing patung-patung

Dan saya menghias sesuatu sama seperti dibakar .... Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah ??? Inna, dan anda hanya memasukkan kek cawan yang sudah dibakar ke dalam satu kapsul lagi dan itu sahaja, bukan?

Gadis-gadis, berapa diameter dan tinggi yang anda gunakan kapsul untuk kek cawan?

Diameter atasnya ialah 6 cm, bahagian bawah 5 cm, tinggi 2.5 cm. Saya membelinya di kedai untuk koki pastri dan menjualnya dalam kotak, lampiran 2000 keping berharga kira-kira 700 rubel. Saya mendapati diri saya rakan kongsi, mereka mengambilnya separuh.

Dan saya menghias sesuatu sama seperti dibakar .... Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah ??? Inna, dan anda hanya memasukkan kek cawan yang sudah dibakar ke dalam satu kapsul lagi dan itu sahaja, bukan?

ya, saya buat yang putih murah, kemudian masukkan yang berwarna. Mereka benar-benar membuka lebih banyak dan putih (pekerja) masih kelihatan. Saya mahu mencuba ketuhar dalam dua (warna putih +) sekaligus, tetapi saya takut yang kedua juga akan diminyaki dan tidak akan cantik

Dan kami tidak mempunyai yang berwarna, hanya jika anda memesan di Internet, tetapi ia akan menjadi keseronokan yang sangat mahal))) Saya juga melihat terdapat kapsul halus seperti itu untuk memasukkan kek cawan yang sudah dipanggang ke dalamnya . Kacak ....

Saya juga mahu berpisah. sekarang semuanya sudah pulang dan tidak setahun berlalu

Saya juga melihat terdapat kapsul halus untuk memasukkan kek cawan yang sudah dipanggang ke dalamnya. Kacak ....

Oh, dan di mana anda dapat melihatnya? Saya tidak dapat membayangkan sesuatu, tetapi kemudian ia akan kering, hanya jika dibakar, dimasukkan dan segera untuk seratus, bukan?

Oh, dan di mana anda dapat melihatnya? Saya tidak dapat membayangkan sesuatu, tetapi kemudian ia akan kering, hanya jika dibakar, dimasukkan dan segera untuk seratus, bukan?

Ada yang tidak sedap. RU. 6 keping 59 rubel. 🔗

Saya memanggang yang paling murah, berwarna putih, dan kemudian memasukkannya ke dalam yang berwarna. Mereka benar-benar membuka lebih banyak dan putih (pekerja) masih kelihatan.

Inna, adakah anda secara tidak sengaja mempunyai kapsul berwarna dengan ukuran yang sama? Mungkin itulah sebabnya mereka membuka, mendedahkan kapsul putih yang berfungsi.
Jadi saya membakar muffin di sini di rumah. Saya akan meninggalkannya dalam satu kapsul. Mereka sama sekali tidak menakutkan. Sebagai contoh, saya memasukkan satu muffinin ke dalam kapsul kedua. Saiz yang sama dengan muffin dibakar. Tepi kelihatan. Kapsul atas mestilah berukuran sama, tetapi sedikit lebih tinggi.

Gadis-gadis, dan kapsul ini tidak perlu dioleskan dengan apa-apa, adakah boleh mendapatkan muffin?

Tatyana, saya rasa mereka tidak memburuk-burukkannya. Sekiranya anda memburuk-burukkannya, mereka akan berkerut. Mereka keluar dengan normal, lapisan serpihan nipis tetap ada di atas kertas. Tetapi orang yang akan memakannya mengeluarkannya dari kertas.

Diameter atas 6 cm, bawah 5 cm, tinggi 2.5 cm.Saya membelinya di kedai untuk koki pastri dan menjualnya dalam kotak, lampiran 2000 keping berharga kira-kira 700 rubel. Saya mendapati diri saya rakan kongsi, mereka mengambilnya separuh.

Terima kasih))), Girls, adakah anda mempunyai muffin dalam kapsul? Mungkin doh saya terlalu berminyak. Kebetulan mereka merayap

[Galya13]

Galya13, Saya pernah mencuba membuat kek cawan, hanya menuangkan adunan ke dalam acuan kertas dan meletakkannya di atas loyang,
jadi mereka, tentu saja, semua condong
oleh itu, saya selalu meletakkan kapsul dengan doh dalam acuan silikon, saya mempunyai 6 keping untuknya, semuanya berjalan lancar.

Galya, tidak ada kekaburan. Ya ... ya ... kapsul kertas harus diletakkan di dalam acuan cupcake silikon atau logam ... supaya tidak goyah ....
Dan kapsulnya sangat senang .... Bahkan kek cawan yang sangat halus yang melekat pada acuan silikon kelihatan hebat dalam kapsul kertas! Sangat selesa (dan kebersihan). Dan lebih-lebih lagi jika mahu membuat pesanan! Dan anda tidak meraihnya dengan tangan semasa menghias .... Dan jika anda mengambil kapsul berwarna, dan hiasannya sehingga kapsul bergema dalam warna atau reka bentuk - itu adalah lagu!

Hanya muffin tidak dibakar dalam tin kertas. Sekiranya kapsul itu hanya kertas, maka dimasukkan ke dalam acuan (logam, silikon) Hanya dengan itu mereka akan tetap bentuk dan tidak akan miring.
Tetapi ada acuan muffin di mana anda boleh membakar.

🔗



Kapsul kertas kertas bergelombang yang tidak memerlukan bentuk sokongan.
Masukkan adunan ke dalam acuan dan bakar.

Diameter bawah: 50 mm., Tinggi: 35 mm.

Ahhh, semuanya, sekarang saya faham, Lyudmila, terima kasih banyak)))

Ya, Luda, kemungkinan besar itu, tetapi penjuallah yang "menipu" saya, kerana saya memesan sesuai dengan ukuran

[IbuMaxa]

IbuMaxa, bukannya kapsul kerja terbuka yang mahal, anda boleh membeli serbet kertas terbuka yang murah. Saya mengambil diameter 12-15 cm, saya tidak ingat, tetapi saya tidak akan mengukur, harganya 6 UAH. untuk 100 pcs. Mereka montok. Anda memotong bahagian tengahnya, dan membungkusnya dengan kerja terbuka. Serbet seperti ini 🔗

Gadis-gadis, berapa berat muffin, kek cawan seberat dan apakah komposisi utamanya?

[kek cawan untuk 23 Februari kanak-kanak ke sekolah di atas meja manis. Bagaimana anda boleh menghias ??]

Gadis-gadis saya juga mempunyai "beku". Diperlukan kek cawan untuk 23 Februari kanak-kanak ke sekolah di atas meja manis. Bagaimana anda boleh menghias ??
Mastic teratas

JAWAPAN

Bolehkah anda membuat emotikon dengan topi (secara simbolik) dan memasukkannya ke dalam setiap kek cawan?
Atau topi keledar?

mastic))))))))) Saya tidak tahu bagaimana krim)

🔗
Mungkin ini sesuai

Oh tidak, bukan bom tangan. Ia tidak akan berfungsi untuk sekolah. Begitu juga di sekolah mereka menembak.

Luda, saya juga menentang senjata. Anda boleh mengambil penyamaran sebagai idea dan memakai tali pinggang cupcake dengan lencana dan tangki kecil, ada yang lain ...

Yang paling sesuai dan tidak rumit dengan tulisan.
Tidak disalin. Lihat di sini:
🔗

Seperti itu:

Per4ik, adakah anda mempunyai pencetak makanan? Jika tidak, saya akan melekatkan gambar wafel dan itu sahaja. Dan saya suka idea wajah tersenyum dengan topi, Irina.

Memesan kek cawan, bolehkah anda membantu saya menentukan resepinya ?, kata orang. apa yang disukai semua orang? Saya terfikir untuk membakar biskut. masukkan ceri di dalam, dan di atas sejenis krim mentega, tetapi yang mana? untuk menjaga bentuk dan tidak terlalu berminyak

bantu saya mengetahuinya, saya betul-betul nol dalam hal ini, tetapi saya ingin sangat berusaha mencipta keindahan itu, tetapi saya tidak dapat mengetahuinya.
1. Dalam bentuk apa lebih baik membakar kek cawan - silikon atau Teflon?
2. beritahu saya jarum suntik mana yang lebih baik untuk dibeli sehingga anda boleh membuat kek cawan dan roti halia ... dengan harga yang tidak terlalu mahal ... mana yang paling senang dan seterusnya ... saya sama sekali tidak faham di sini , Saya harap anda menerangkan kepada saya sebagai pakar
3. apa resipi yang boleh anda nasihatkan untuk kek cawan, jika tidak, saya menonton banyak dari mereka ((sudah, bingung ...
Terima kasih, saya tidak tahu sama ada saya menulis di sana atau tidak, tetapi ini adalah tangisan pertolongan)

bantu saya mengetahuinya, saya betul-betul nol dalam hal ini, tetapi saya ingin sangat berusaha mencipta kecantikan seperti itu, tetapi saya tidak dapat mengetahuinya.
1. Dalam bentuk apa lebih baik membakar kek cawan - silikon atau Teflon?
2. beritahu saya jarum suntik mana yang lebih baik untuk dibeli sehingga anda boleh membuat kek cawan dan roti halia ... dengan harga yang tidak terlalu mahal ... mana yang paling senang dan seterusnya ... saya sama sekali tidak faham di sini , Saya harap anda menerangkan kepada saya sebagai pakar
3. apa resipi yang boleh anda nasihatkan untuk kek cawan, jika tidak, saya menonton banyak dari mereka ((sudah, bingung ...
Terima kasih, saya tidak tahu sama ada saya menulis di sana atau tidak, tetapi ini adalah tangisan pertolongan) Lagi: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=183117.0

Apa bentuk anda? Bakar di dalamnya Perkara utama ialah anda berasa selesa, masukkan kapsul kertas ke dalam bentuk, masukkan doh ke dalamnya.
Untuk menghias kek cawan, anda boleh membeli beberapa lampiran dan beg pakai buang yang berbeza, saya rasa ini lebih baik daripada picagari.
Dan pilih mana-mana resipi untuk kek cawan yang paling anda gemari dari segi komposisi produk

Apa bentuk anda? Bakar di dalamnya Perkara utama ialah anda berasa selesa, masukkan kapsul kertas ke dalam bentuk, masukkan doh ke dalamnya.
Untuk menghias kek cawan, anda boleh membeli beberapa lampiran dan beg pakai buang yang berbeza, saya rasa ini lebih baik daripada picagari.
Dan pilih mana-mana resipi untuk kek cawan yang paling anda gemari dari segi komposisi produk

Saya belum membelinya, jadi saya memutuskan untuk segera mengkaji mana yang lebih baik! Terima kasih, awak menolong saya

bantu saya mengetahuinya, saya betul-betul nol dalam hal ini, tetapi saya ingin sangat berusaha mencipta kecantikan seperti itu, tetapi saya tidak dapat mengetahuinya.
1. Dalam bentuk apa lebih baik membakar kek cawan - silikon atau Teflon?
2. beritahu saya jarum suntik mana yang lebih baik untuk dibeli sehingga anda boleh membuat kek cawan dan roti halia ... dengan harga yang tidak terlalu mahal ... mana yang paling senang dan seterusnya ... saya sama sekali tidak faham di sini , Saya harap anda menerangkan kepada saya sebagai pakar
3. apa resipi yang boleh anda nasihatkan untuk kek cawan, jika tidak, saya menonton banyak dari mereka ((sudah, bingung ...
Terima kasih, saya tidak tahu sama ada saya menulis di sana atau tidak, tetapi ini adalah tangisan pertolongan)

Dari pengalaman saya sendiri, saya dapat memberitahu anda bahawa anda boleh membakar kapik tanpa kapsul kertas (seperti yang saya lakukan sebelumnya, ketika mereka membakar hanya untuk diri saya sendiri. Maka lebih baik mengambil acuan silikon, saya juga membakar seramik, tetapi membakar kertas masih ada di sana. Dan jika kita memanggang dalam kapsul (dalam bakul kertas), maka anda perlu mengambil kira bahawa ia terdiri daripada 2 jenis - mereka yang menjaga bentuknya sendiri dan tidak memerlukan sokongan, dan yang tidak dapat menyimpannya bentuk tanpa sokongan semasa doh mula tumbuh.
Semasa memilih kapsul untuk kapsul, anda perlu mengambil kira ukuran kapsul anda agar tidak duduk terlalu bebas di sana. jika tidak, makna pendirian itu hilang dengan segera. Tetapi mereka juga tidak cacat, jika tidak, akan ada kek cawan yang lumat. Saya juga tidak suka peluncur dalam, kerana kapsul kecil tenggelam di sana dan sukar untuk mengeluarkan kek cawan dari dalamnya.
Anda juga perlu mempertimbangkan fakta ini, jika itu, tentu saja, penting bagi anda, kerana topi terbalik mempunyai daya tarikan tersendiri dan pada mulanya selalu demikian, kerana ia dibakar dalam cawan, maka namanya. Saya belum mencuba ketuhar mereka di dudukan logam, saya tertanya-tanya bagaimana capik diperoleh di dalamnya?

[natamasko,]

bantu saya mengetahuinya, saya betul-betul nol dalam hal ini, tetapi saya ingin sangat berusaha mencipta kecantikan seperti itu, tetapi saya tidak dapat mengetahuinya.
1. Dalam bentuk apa lebih baik membakar kek cawan - silikon atau Teflon?
2. beritahu saya jarum suntik mana yang lebih baik untuk dibeli sehingga anda boleh membuat kek cawan dan roti halia ... dengan harga yang tidak terlalu mahal ... mana yang paling senang dan seterusnya ... saya sama sekali tidak faham di sini , Saya harap anda menerangkan kepada saya sebagai pakar
3. apa resipi yang boleh anda nasihatkan untuk kek cawan, jika tidak, saya menonton banyak dari mereka ((sudah, bingung ...
Terima kasih, saya tidak tahu sama ada saya menulis di sana atau tidak, tetapi ini adalah tangisan pertolongan)

natamasko, Saya pasti anda dapat mengetahuinya. Dan anda akan berjaya. Sebentar lagi anda akan datang kepada kami mengenai topik hiasan untuk menggembirakan karya anda yang indah.
Sekarang untuk borang. Teflon atau silikon pada dasarnya tidak berkaitan. Saya mempunyai kedua-duanya, semuanya digunakan. Silikon lebih kaya dengan pelbagai bentuk - di sini anda mempunyai beruang, dan kelinci, dan bulatan dan kotak. Perkara utama ialah silikon adalah makanan yang baik, sehingga tidak mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan.Tetapi dalam silikon, doh dibakar dengan telanjang (dalam arti tanpa kapsul kertas).
Acuan logam sama ada minyak dan adunan kosong dibakar, atau kapsul kertas dimasukkan ke dalamnya. Bagi saya, kelebihan kapsul kertas adalah jika saya banyak memanggang, maka ia akan meningkatkan jangka hayat (produk tidak habis, kering lebih sedikit), dan jika tetamu datang atau saya membawanya sebagai hadiah, maka nampaknya saya lebih kebersihan. Tidak ada yang menyentuh adunan secara langsung - kertas = pembungkus.
2. Adakah anda memerlukan picagari untuk kue dan kek cawan untuk hiasan? Maka lebih baik bukan jarum suntik, tetapi beg dengan muncung. Ada set, ada beg dan 3-5 lampiran paling popular, contohnya, ini

3. Terdapat banyak resipi, dan juga selera) Cuba, tekad

Gadis !!! Berapa berat kek cawan mastic? sekurang-kurangnya ...

Saya rata-rata 75-85 gram.

Helo perempuan! Untuk tahun kedua saya membaca forum, belajar, belajar dan belajar !!!!! Terima kasih kerana berada di sana! Terima kasih kepada anda, saya mula membuat kek untuk dipesan. Sekarang sudah ada banyak pelanggan, termasuk pelanggan biasa. Dan dalam banyak hal inilah kelebihan anda. Selama satu setengah tahun aktiviti gula-gula, saya membuat banyak jenis kek, tetapi kek cawan dipesan untuk pertama kalinya. Dan sesuatu yang saya mahu kuasai! Saya dapati di sini banyak resipi menarik dan tidak diragukan lagi - saya akan mencuba! Berorientasikan kos, sila.

Saya mencari resipi muffin yang sedap. Kebanyakan yang saya temui sangat serupa dengan kek cawan atau kek cawan. Dan saya mahu menjadi lapang, seperti biskut.

[Tatyana]

Berorientasikan kos, sila.

Tatyana, cuba ajukan soalan ini dalam topik Kek untuk dipesan. Berkongsi pengalaman... Semua yang berkaitan dengan penilaian kos kerja, biasanya kita ada di sana. Dan, jika saya tidak salah, seseorang sudah tertanya-tanya tentang kos kek cawan