Kek cawan, mufin, kek cawan. Soalan dan jawapan

[Musenovna]

Saya mencari resipi muffin yang sedap. Kebanyakan yang saya temui sangat serupa dengan kek cawan atau kek cawan. Dan saya mahu menjadi lapang, seperti biskut.

Musenovna, dan kek cawan itu bukan biskut?

[Musenovna]

Musenovna, dan kek cawan itu bukan biskut?

Faktanya adalah bahawa saya mendapat kek cawan itu, muffin dengan struktur serpihan yang sama. Gemuk, mungkin sedikit lebih lapang daripada kek cawan. Pada pemahaman saya, muffin harus lebih ringan, lebih berliang. Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah atau bukan resipi yang paling berjaya.

Saya betul-betul keliru. Tetapi maksud soalan itu nampak jelas. Saya mahukan rasa lapang.

Pada pemahaman saya, muffin harus lebih ringan, lebih berliang. Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah atau bukan resipi yang paling berjaya.

Kek cawan adalah kek bersaiz cawan. Kek kami adalah biskut / kek + krim. Dalam resipi seperti itu, sebagai peraturan, putih atau mentega semestinya disebat. Dan kadang-kadang yang pertama dan kedua. Terima kasih kepada putih telur / mentega yang disebat, kami mempunyai adunan ringan, lapang dan berliang.
Tidak ada yang disebat dalam muffin. Campurkan bahan cair secara berasingan, keringkan secara berasingan. Kemudian kedua-dua jisim digabungkan dengan cepat dalam dua rangkap, segera dibungkus dalam tin dan dibakar. Biasanya mufin lebih padat. Di samping itu, mereka sering mengandungi bahan tambahan beberapa kali lebih banyak daripada yang dibenarkan untuk menambah muffin / biskut.
Berikut adalah beberapa gambar mufin untuk kejelasan.

Muffin oatmeal dengan blueberry 🔗


Muffin gandum penuh dengan wortel, apel, nanas, kismis, kelapa, biji bunga matahari, labu, chia, rami
🔗

Sekiranya anda mahukan kelembutan dan keliangan, cari biskut (alias kek cawan, + beberapa kek cawan)
tek seperti biskut jarang seperti bahan tambahan, atau sedikitnya, kemudian rendam atau isi kek cawan setelah dibakar, mengeluarkan intinya. Untuk ini, jem, krim, Kurdi, dll digunakan.

[Oksana iskussnitsa]

Saya mahu berkongsi di suatu tempat. Sekiranya tidak ada dalam subjek, saya akan menghapusnya. semalam mahu bermain nakal)))) membuat "sandwic" seperti itu. Ideyku Oksana iskussnitsa dipinjam)))) Saya membuat kaviar untuk pertama kalinya dengan peach jelly + sedikit sirap ceri. Kek span, krim masam kastard, prun, jeli

Saya membuat kaviar untuk pertama kalinya dengan peach jelly

Hebat! Kita mesti mencuba juga. Saya dapati kelas induk membuat kaviar seperti itu.

Adakah anda bermaksud kaviar atau sandwic? Baiklah, butters - gulungan ini sedikit dioleskan dengan krim dengan prun. Dan kaviar - Saya membeli jeli, menambahkan setengah air seperti pada bungkusan, tetapi saya juga harus menambah gelatin (sudu pencuci mulut). Dia menuangkan minyak bunga matahari halus ke dalam dua mangkuk. dan masukkan ke dalam peti sejuk. Saya memasukkan sedikit agar-agar yang telah disejukkan ke dalam jarum suntik dari ubat kanak-kanak, dan mari kita bertelur, hanya bergurau, dan menjatuhkannya ke dalam minyak yang sejuk. Sekali gus, saya melepaskan sekitar 15 ml dan kembali ke dalam peti sejuk selama beberapa minit. Dan seterusnya sehingga masa itu sehingga kami menggariskan jumlah kaviar yang mencukupi. Kemudian tapis dengan lembut pada tapisan. Letakkan kaviar di tuala kertas. untuk mengambil lebihan minyak. jangan terus memakai tuala untuk masa yang lama. Nampaknya usjo, tanya.

[Anka_DL]

Anka_DL, terima kasih, sekarang saya mengetahuinya

[geisika]

geisika, sandwic sedap !!!!!!!!
3 tahun yang lalu, ibu mertua saya pada malam Tahun Baru menganiaya saya kerana buters ... seperti, saya menipu semua orang ...

[geisika]

Adakah anda bermaksud kaviar atau sandwic?

geisika, kedua-duanya. Syabas, sedap!

Gadis! Tolong beritahu saya yang sering membuat kek cawan khas, ukuran kapsul kertas apa yang paling anda gemari? Saya ingin memesan kapsul di VTK, tetapi terdapat begitu banyak, saya tidak dapat mengetahui ukuran mana yang lebih baik diambil, saya tidak mahu mendapatkan 2000 keping borang yang tidak popular.Saya cenderung untuk diameter bawah 50mm, tinggi 43mm, atau 55/43 atau 55/35. Saya hanya keliru untuk mengambil mana. BANTUAN!

[CAHAYA Saya]

CAHAYA Saya, anda diberitahu di laman selari yang betul

Apakah laman web selari? Adakah hanya 50 bawah, tinggi 43?

Gadis, berapa berat kek cawan rata-rata?

Girls-craftswomen, dan hello lagi !!!!!! Pelanggan mahukan kek perkahwinan ini dengan kek cawan. Berapakah saiz kek yang dibahagi di sini? Harus ada sebanyak 60 daripadanya.

Kami cuba membuat kek di pembuat roti Mirta 1613 yang dibeli. Urutan tindakannya agak tidak jelas. Resipi mengatakan untuk menetapkan mod "kek cawan". Sikat dengan air sebelum dibakar. Kami memasukkan bahan-bahan, mengatur mod "cupcake", pemasa menunjukkan 1:20. Ketika waktunya habis, pembuat roti mencicit, menunjukkan pukul 00:00 di papan skor dan, nampaknya, tidak akan melakukan apa-apa lagi. Kami menunggu kira-kira 10 minit, menekan hentian, dan mengatur mod "penaik". Adakah ini yang sepatutnya? Atau adakah saya harus menunggu lebih lama?

Ini harus dilihat dalam arahan anda untuk pembuat roti.

Hai gadis-gadis, beritahu saya resipi muffin yang enak, supaya tidak kering. terima kasih

Gadis! Saya memutuskan untuk mencuba kek cawan, tetapi buat masa ini menakutkan untuk menceburkan diri dalam perniagaan ini. Beberapa perkara tidak sesuai dengan fikiran saya dan belum menemui jawapan untuk beberapa soalan.
Satu jenis kek cawan - kek cawan yang dihiasi dengan krim di atas - lebih kurang jelas dengan mereka ...
Tetapi bagaimana dengan kek cawan yang dihiasi dengan mastic? Adakah mereka mendapat tanpa krim sama sekali? Adakah hanya seperti kek cawan atau muffin, atau krim juga ditambah dengan cara yang bijak? )))
Oh, secara umum, entah bagaimana saya menulis dengan keliru ...
Atau mungkin seseorang akan berkongsi rujukan mengenai resipi kek cawan yang paling berjaya sehingga anda dapat bereksperimen dengan warna krim dan reka bentuknya? Terima kasih banyak-banyak)))

Selamat hari! Tolong! tinggal seminggu lagi sebelum Halloween! kanak-kanak meminta kek cawan ke sekolah. Tidak ada masa untuk bereksperimen. Anda memerlukan 60-70 keping. Keperluan yang paling penting adalah untuk mengekalkan persembahan pada pelajaran keenam (percutian di atasnya), anak perempuan akan sibuk dengan kotak itu sendiri. Tolong nasihatkan apa yang harus dihiasi sehingga anda boleh hidup hingga makan malam. Ada mastic untuk membungkus kek, saya boleh buat krim apa pun. Saya akan berterima kasih untuk pautan! Terima kasih banyak atas bantuan dan idea anda!

[memesan kek cawan untuk DR kanak-kanak, tema - lanun]

Hari lain memesan kek cawan untuk DR kanak-kanak, tema - lanun... Saya jarang melakukannya harga dipanggil "dari siling" - 60 rubel. PCS. Mereka bersetuju. Di laluan. hari mereka menulis bahawa mereka ditawarkan untuk menghias kek cawan MEREKA selama 15 rubel. PCS. , jika saya bersetuju dengan syarat tersebut, mereka akan membuat pesanan dari saya. Saya tidak mendaftar untuk ini. Jadikan muka lanun daripada mastic untuk setiap kek cawan (tidak jelas kualiti apa) selama 15 rubel. , bagaimana anda menyukai cadangan ini?

JAWAPAN

Julia, pada mulanya saya bergaul dan membaca 60 rubel secara mental sebagai 60 Hryvnia. Dan saya fikir: "Wow, apa pesanan yang hebat! Mungkin, saya juga akan bersetuju dengan wang sebanyak itu."
Dan setelah beberapa minit, saya tahu mata wang apa yang dibuat pengiraannya, dan yang paling penting, mereka mengejek 15 rubel untuk sekeping perhiasan! Saya menjadi gila (saya benar-benar tidak dapat mencari kata-kata lain) kerana terlalu rendah tenaga kerja.

Nama keluarga, orang, tentu saja, LJ
Saya baru-baru ini mempunyai muffin lanun, saya juga memerlukan motif mastic, dan kerana saya malas, saya hanya memesan gambar wafel
dan tampalkannya di atas, dengan cara itu, harga untuk sesuatu adalah sama, kira-kira 60 rubel. Saya melakukannya dalam diam, tanpa mengumumkan.
Oleh itu pelanggan tidak faham ... dia sangat gembira

Mereka mahukan hiasan seperti itu untuk 15 rubel. pcs dan setelah semua orang mengambilnya (jika mereka tidak berbohong)
bagaimana menyembunyikan gambar di bawah spoiler?

berapakah harga sebenar yang boleh anda masukkan untuk kek cawan dengan hiasan ini?

Sebagai contoh

Memasang selang ke tong pembuangan berharga 170-200 rubel (tidak termasuk kos selang)
Kerja mengambil masa 2-3 minit

Karya kreatif

Ludah ... kacau sendiri

Saya membuat muka seperti itu)))))))))) Sangat mudah untuk melakukannya)))))))))))))) harganya adalah 60 rubel.

Salam untuk semua!
Boleh tolong beritahu saya apa yang harus saya lakukan agar kismis tidak jatuh ke bawah semasa memasak kek?

banyak membaca, dan keliru di tepi (
Anda memerlukan pautan ke resipi kek cawan, yang, apabila dibakar, tidak memberikan kubah dan akan menahan hiasan dengan krim mentega dan salutan dengan hiasan mastic.

Gadis-gadis, tetapi tidak ada yang tahu bagaimana melepaskan bahagian tengah kek dengan piston seperti itu?

[julia_bb]

julia_bb,

Video yang menarik. Oleh itu, boleh menggunakan picagari biasa, seperti 10-ku atau 20-ku, sehingga dapat disesuaikan ..

Oleh itu, anda juga boleh menggunakan picagari biasa, seperti 10-ku atau 20-ku, sehingga dapat disesuaikan ..

Ya, saya pernah melakukan ini sebelumnya, ketika tidak ada yang seperti ini. Untuk tujuan ini dan untuk kanape, saya memotong bahagian atas picagari:



Kemudian saya membeli acuan khas di China



Dan kemudian saya membeli picagari berikut dari Teskoma:

Mungkin seseorang akan berguna, banyak perkara menarik mengenai kek cawan
🔗
🔗
🔗

[dopleta]

dopleta, terima kasih, semuanya cukup mudah. Saya tidak dapat menjumpai pautan di YouTube)
Saya baru sahaja membuat pesanan dan memesan piston ini ke timbunan, tetapi saya tidak faham bagaimana ia berfungsi))

Ya, saya pernah melakukan ini sebelumnya, ketika tidak ada yang seperti ini. Untuk tujuan ini dan untuk kanape, saya memotong bahagian atas picagari:

Larissa, ukuran mana yang lebih sesuai? Adakah 10 akan mencukupi?

Tidak, Lena, itu tidak akan mencukupi. Saya mempunyai dua puluh:

Kek cawan saya.
Asasnya adalah doh untuk kek cawan dari Artisan, di atasnya adalah MB. Kek cawan dalam tin putih mempunyai raspberry-curd filling, berwarna biru - jem epal dengan semangat. MB dalam bentuk putih diwarnai dengan pewarna merah dari pensel gula.
Lucu, tentu saja, tetapi sangat lazat.

Kek cawan saya.
Asasnya adalah doh untuk kek cawan dari Artisan, di atasnya adalah MB. Kek cawan dalam tin putih mempunyai raspberry-curd filling, berwarna biru - jem epal dengan semangat. MB dalam bentuk putih diwarnai dengan pewarna merah dari pensel gula.
Lucu, tentu saja, tetapi sangat lazat.

Komposisi itu menarik .. Tetapi topik ini adalah untuk soalan, bukan untuk perbincangan.

Gadis-gadis, anda boleh mencucuk hidung saya di tambalan. Saya mahukan sesuatu yang menarik (baik, bukan hanya jem ..)), tetapi tanpa minyak ... (supaya tidak terlalu mahal).

Mungkin seseorang akan berguna, banyak perkara menarik mengenai kek cawan
🔗

Saya sering membaca laman web Nastya. Sejak dulu lagi ketika dia tidak menerbitkan buku dan memiliki dapur kecil lama .. Kemudian dia memperoleh perkakas .. dapur menjadi baru .. Baiklah pembaca melihat semuanya .. Forum muncul dan sebagainya ..
Jadi pada tahun itu saya memutuskan untuk mendaftar. Terdapat soalan mengenai mastic. Rupa-rupanya dalam topik yang salah, catatan saya hanya dihapuskan. Saya menulis dalam soalan bagaimana menjadi pemula dan ke mana harus pergi. Di samping itu, dia mengirim salam kepada Nastya dengan memberi komen mengenai kesederhanaan yang ketat)
Catatan ini juga dipadamkan.

Selari, saya menulis di forum ini. Pasti tidak dalam topik di mana anda harus bertanya. Sukar untuk membuat keputusan dengan segera .. Di sini mereka memperlakukan dengan penuh pemahaman, walaupun saya mendapat tahu mengenai forum dari Google ..

Sejak itu laman web ini, walaupun saya tidak perlu pergi ... saya tersinggung) Saya menjadi besar dan gemuk, tetapi marah)

Dan ini adalah kesayangan moderator

[Elena]

Elena, #
ini boleh dilakukan dengan sebarang buah dan ambil jus dan bukannya air https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223497.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304878.0

[Natkamor]

Natkamor, terima kasih! pergi belajar

[Elena]

Elena, jika anda mencari mana-mana catatan anda, anda boleh melihat profil anda.
Terdapat Melihat mesej... Klik di mana-mana halaman ...
Beberapa catatan telah dihapuskan, kerana ia dikumpulkan bersama-sama dengan komen menjadi satu
Tidak ada yang hilang begitu sahaja

soalan bagi mereka yang membuat kek cawan dengan hiasan mastic:
Menurut anda, apa yang diperbuat daripada hiasan dalam foto itu?


Saya dibuat dari bunga Khegaevskaya, memang sedap, tetapi ia cepat kering dan menjadi keras dan rapuh

mastic apa yang anda buat?

[tim_wed]

tim_wed, nampaknya mastic Hekai masih untuk bunga di atas wayar, dekat dengan yang hidup. Dan untuk menghias topi dan kek, anda boleh menggunakan yang lain, kecuali gelatin. Saya menggunakan shokomastics.

Saya menggunakan shokomastics.

Terima kasih, Elya!
Saya cuba membuat bunga seperti itu dari tenusu, mereka tidak tumbuh begitu nipis.
Dia sendiri membuat coklat plastik dan bunga dari itu, jadi ia juga mengeras dan menjadi keras dan rapuh

Saya melakukan shokomastics, jadi dia juga menggunakan gelatin. Jadi ia membeku seperti karamel ...

Maksudnya, bunga dan perincian pada kek cawan harus lembut seperti marshmallow, atau seperti mastic untuk ditutup?

[tim_wed]

tim_wed, Saya melihat bunga anda, cantik, diperbuat daripada coklat pada umumnya sangat baik. Saya tidak tahu bagaimana keadaannya, ia tidak diatur di mana-mana, tetapi kek cawan menunjukkan bahawa ia akan dimakan sepenuhnya, jadi barang kemas harus berada dalam keadaan sedemikian sehingga tidak merosakkan gigi dan merosakkan mood pemakan dengan kehadiran tusuk gigi atau wayar. Namun, harga cakpeiks tidak begitu tinggi untuk membuat bunga padat karya pada mereka.
Coklat plastik akan tetap enak setelah mengeras, tetapi sekali lagi anda perlu melihatnya dari sudut ekonomi: bunga coklat akan lebih mahal daripada kek cawan itu sendiri dari segi kos buruh dan harga coklat ..

Saya melihat bunga cantik anda

terima kasih!

Dari mastic mengikut resipi Hegai atau Price, bunga yang cukup sedap diperoleh!
Dan tanpa wayar, anda boleh membuat hiasan yang indah untuk kapik.
Saya ingin memahami jenis bunga apa yang perlu disentuh oleh wanita kraf lain?

Dan adakah boleh diterima bahawa "rangup" saya seperti karamel?))

Warga forum, menolong seseorang dengan apa yang mereka boleh, topi dengan topi dan adunan yang cantik tidak keluar dengan cara apa pun, dan saya menukar soda dan serbuk penaik dan mencuba pelbagai jenis, dan saya membakarnya sudah berada pada suhu 120 darjah, mereka masih berpegang pada deeeeaaaaat apa?

apa doeeeeaaaaat?

Beli elektrokeksnitsa - tidak ada pemilik yang mengeluh ke atas

[Piano]

Piano, tidak begitu menarik untuk menguasai pilihan ketuhar

[Tidak cekap]

Tidak cekap, jangan tersinggung! Ketuhar saya segera memberikan dari 150, ia tidak boleh kurang. Dan kek cawan panas serta merta dan dalam 15 minit dua bahagian siap, setiap kali segar dan cantik.

Gadis-gadis, selamat petang semua! Beritahu saya, mereka memerintahkan untuk membakar kek cawan di prom. Secara amnya, saya adalah penyihir pemula, tetapi risiko adalah sebab yang mulia. Oleh itu, inilah persoalannya: krim mana yang lebih baik digunakan dalam pengisian dan yang mana di bahagian luar di bawah mastic, sehingga kek cawan saya pasti tidak akan mengalir pada musim panas.

[Tidak cekap]

Tidak cekap, apa resipi yang anda buat? Sekiranya saya mempunyai resipi kek cawan, ia juga tidak berfungsi. Sentiasa dengan batuk kering. Walaupun saya kurang menggunakan doh, tepi kek tidak sampai ke tepi acuan, dan bahagian tengahnya diangkat. Di sini anda boleh keluar dari keadaan dengan memotong bahagian tengah hingga genap. Atau anda boleh mengambil resipi lain. Saya membakar kek span dalam air mendidih dengan isian yang berbeza. Kemudian kek cawan halus.

[Husky]

Husky, eh ... inilah resipi:
200 gr tepung yang diayak
1.25 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu kecil Soda
1/2 sudu kecil garam
2 biji telur besar
220 g gula
1.5 sudu kecil ekstrak vanila
120 ml minyak sayuran
120 ml kefir
itu sebabnya, ketika saya kurangkan adunan, mereka tidak sampai ke tepi dengan tubercle .... Maksudnya, vnk berjalan tanpa tubercle dan semuanya hebat? dan mengapa saya tidak mencuba

[Vanillope]

Vanillope, di dalamnya anda boleh mengisi buah. Teratas dengan ganache (coklat + mentega) atau krim mentega.
Saya suka pengisian buah INI resipi
Buah boleh menjadi apa sahaja. Sedap dengan pelbagai jenis buah.