Roti gandum-gandum dengan keju dan ramuan Provencal

Roti gandum-gandum dengan keju dan ramuan Provencal

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	250 g
Tepung kertas dinding rai	150 g
Air	260 ml
Garam	1.75 sudu kecil
Gula	1.75 st. l.
Minyak sayuran	1.75 st. l.
Yis kering	1 sudu kecil
Keju parut (Saya mengambil bahasa Rusia. Disapu pada parut halus)	2 sudu besar l.
Herba Provencal	1 sudu kecil
Bawang perasa (Saya mencubanya dengan bawang putih, juga sedap, tetapi dengan bawang lebih lembut)	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Ukuran M, haba dan mod Utama (4 jam)
• dan pada Dieticheskiy (5 jam), warna keraknya sederhana.

Catatan

Saya adalah pembuat roti yang baru dibakar, hanya 10 hari yang lalu saya mencuba resipi dari arahan untuk Panasonic saya, beberapa dari forum. Saya cuba bereksperimen. Saya ingin berkongsi Rai Gandum Yummy saya. Milik saya menyapu dia dalam sekelip mata! Saya harap anda menikmatinya juga.

Kegilaan Foto

Resipi serupa

Roti gandum-gandum dengan keju masam (Omela)

Roti bawang gandum-gandum dengan keju masam. (Tamboréna)

Roti gandum gandum dengan bijirin dan biji, bawang dan keju (pembuat roti) (MariV)

Saya membakar roti anda dengan tepung rai. Saya menambahkan paprika dalam serpihan, rempah Latplanta "Campuran kosmik", kemangi, dill, oregano kering, saya telah bawang kering, sedikit merokok. Ternyata roti pedas, sangat sedap.
Terima kasih kerana resipi!

Saya menyediakannya. Terdapat nuansa - kerak gagal ((Saya mempunyai pembuat roti Misteri, tidak ada penyelesaian selama 4 dan 5 jam. Saya memilih 3.30 terpanjang. Mod roti Perancis. Menambah 3 sudu besar keju parut dan 1 kepala bawang putih. Saya akan cuba lagi, roti itu sedap. Saya mahu menambah lebih banyak bawang putih dan keju, tetapi di atas - di atas kerak. Saya tidak tahu sama ada dia akan jatuh dari ini atau tidak, dan secara amnya mungkin untuk melakukannya? dirinya.
Berikut adalah gambar yang saya dapat:

Sekiranya adunan dibuat mengikut resipi pengarang, maka semuanya normal.

Bumbung roti jatuh:
- banyak cecair
- banyak ragi
- adunan telah berhenti

Tentukan berapa banyak cecair yang anda tuangkan ke dalam adunan, kemungkinan besar dia yang mempengaruhi roti jadi, serbuk juga sangat lembap - lain kali, perhatikan kebenaran pengaturan makanan dan keseimbangan tepung / cecair.
Kemungkinan besar ini adalah sebab roti gagal.

Terima kasih untuk jawapan.)
Saya mengesyaki modnya tidak sesuai ((.
Hari ini saya mencuba lagi, kerana saya suka roti walaupun penampilannya. Hari ini saya mengambil 250 ml cecair. Dari semasa ke semasa saya pergi ke pembuat roti dan melihat. Menjelang akhir, bumbung jatuh lagi (. Lain kali saya akan cuba mengurangkan cecair itu lagi. Apabila ia berjaya, dan saya harap begitu, saya akan memberikan laporan)
Oleh kerana saya baru belajar, saya sendiri cuba untuk tidak bereksperimen dan tidak menyimpang dari resipi yang diberikan.

Terima kasih untuk jawapan.)
Saya mengesyaki modnya tidak sesuai ((.
Hari ini saya mencuba lagi, kerana saya suka roti walaupun penampilannya. Hari ini saya mengambil 250 ml cecair. Dari semasa ke semasa saya pergi ke pembuat roti dan melihat. Menjelang akhir, bumbung jatuh lagi (. Lain kali saya akan cuba mengurangkan cecairnya lagi. Apabila ia berjaya, dan saya harap begitu, saya akan memberikan laporan)
Oleh kerana saya baru belajar, saya sendiri cuba untuk tidak bereksperimen dan tidak menyimpang dari resipi yang diberikan.

Ksenia, tulis di profil anda jenama HP anda, akan lebih mudah untuk membantu anda ... Bagaimana anda mengukur tepung? Libra?

Terima kasih atas bantuan dan nasihat))
Dalam profil saya, saya sudah mempunyai kedai roti Mystery 1202.
Saya mengukur tepung dengan cawan pengukur.
Saya membaca forum dan duduk. Saya berpendapat bahawa jika roti sangat bocor, maka terdapat banyak cecair, dan saya mempunyai banyak lubang))) Kemungkinan besar Tatiana betul - perlu mengurangkan jumlah cecair dan meningkatkan tepung.