Daging lembu berair dari ketuhar

[Daging lembu berair dari ketuhar]

Daging lembu berair dari ketuhar

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan

Pulpa daging lembu 600 g
Lemon
Lada garam

Kaedah memasak

Garam daging, lada dan masukkan rempah, kemudian perah lemon, tutup dan sejukkan selama sehari. Anda boleh mengekalkannya panas selama 4 jam. Kemudian saya membungkus daging dengan jus yang dibebaskan di lengan pembakar dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama 2.5 jam pada suhu 180-200 darjah. Setelah siap, saya memotong serat dan daging menjadi pecah lebih kecil. Suami memekik dengan gembira!
Dan sekarang saya tidak perlu melakukannya di lengan, tetapi di dalam periuk di mana anda boleh memasak tanpa air dan lemak, sangat mudah.


Catatan

Helo! Saya baru di sini dan saya juga ingin berkongsi resepinya.
Suami saya pada dasarnya tidak makan daging babi dan harus keluar, tetapi hidangan ini enak untuk kami, dan anda tidak akan pernah meneka dengan rasa bahawa ia adalah daging lembu, kerana dagingnya berair.

(y) mungkin hebat. Anda juga mesti mencuba. Dan dari rempah hanya lada? Bagaimana dengan bawang putih, adakah saya perlu menambahkannya.
Saya memasak sesuatu yang serupa, tetapi dengan resipi yang sedikit berbeza. Saya memotong daging dan memasukkan kepingan bawang putih di sana. Kemudian saya rendam dalam adjika pedas. Selama sehari di dalam peti sejuk. Saya tidak menambah garam dan lada (kerana semuanya ada dalam adjika dan sudah cukup). Dan semuanya sama. Sekiranya anda yakin bahawa dagingnya masih muda (daging sapi muda), maka mungkin dalam kerajang. Saya lebih suka.

Dari rempah-rempah saya kadang-kadang mengambil "untuk menggoreng daging", soal selera. Dan suami saya, sekali lagi, tidak makan bawang putih dan saya sendiri belum mencubanya, walaupun saya suka bawang putih. Dan untuk foil, saya mencubanya, ternyata lebih enak di lengan baju.
Dan mengenai adjika, terima kasih, saya tidak fikir begitu, saya mesti mencuba !!!

Ternyata sangat sedap dengan bawang putih.
Saya mengambil daging lembu, taburkan dengan garam, campuran lada, masukkan ke dalam loyang, tambahkan beberapa daun daun salam dan cengkih halus atau dua bawang putih - taburkan di atas.
Perhatikan lemon dan acar di dalamnya

Dan saya memarut epal dan melapisi daging lembu atau daging lembu setelah masin ini. Kemudian saya bakar dengan lengan atau kerajang. Ternyata dagingnya sangat berair.

Terima kasih kerana resipi.