Daging Afghanistan

Daging Afghanistan

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging lembu	1,5kg
Tomato	1,2kg
Lada panas	1 PC
Bawang putih	1 kepala
Minyak sayuran	150-200gr
Garam	rasa

Kaedah memasak

• Pada musim ketika tomat yang terlalu banyak secara harfiah dihiasi dengan seluruh balkoni dan pemikiran muncul - "Ya Tuhan, apa dan kapan saya harus melakukannya?" Saya ingat resipi ini, yang mana jiran kita memasak daging yang paling lembut walaupun pada zaman muda saya.
• Jadi, resipi agak mudah, jumlah ramuannya juga hampir. Potong sepotong daging sapi yang baik menjadi kepingan besar, cepat goreng dalam minyak panas dalam kuali sehingga coklat keemasan. Tomato masak yang lebih masak dan lebih baik dipotong secara rawak, iaitu, seperti yang anda mahukan, tambahkan daging dan reneh dengan api kecil selama 2-3 jam sehingga hampir semua cecair menguap, meninggalkan sos tomato pekat. Kira-kira sejam sebelum akhir memasak, tambahkan lada panas yang dicincang halus, sebenarnya semakin banyak, lebih baik, tetapi kami menumpukan pada citarasa kami, tambahkan bawang putih cincang dalam beberapa minit.

Hidangan direka untuk

7 hidangan

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Catatan

Saya rasa daging mengikut resipi ini sangat sesuai untuk dimasak dalam periuk tekanan, tetapi kerana saya bukan pemiliknya yang senang, saya tidak boleh mengatakannya. Nikmati hidangan anda!

[Louise]

Saya menganggap bahawa resipi ini sesuai untuk dimasak dalam periuk tekanan

Yeah. Saya membaca resipi dan membayangkan bahawa ia boleh dimasak dengan sempurna di Shtebe. Saya pasti akan mencuba. Louise, terima kasih kerana resipi!

[Galina]

Galina, mengenai kesihatan, saya rasa anda akan menyukainya))

Louise, apa resipi yang hebat. Terima kasih kerana meletakkannya. Ia akan memasak dengan cepat dalam periuk tekanan, Tetapi hampir tidak ada cecair yang menguap, melainkan resipi untuk periuk perlahan, atau tentu saja periuk tekanan moden sekarang dengan mod periuk perlahan, maka ya.

[Vika]

Vika, untuk kesihatan))))

bukan resipi untuk periuk perlahan atau tentu saja periuk tekanan moden sekarang dengan mod periuk perlahan

akhirnya, saya tidak tahu apa-apa mengenainya, saya tidak mempunyai periuk perlahan, saya tidak mempunyai periuk tekanan, saya anak yatim

[Vika]

Vika, untuk kesihatan anda)))) akhirnya, saya tidak faham apa-apa mengenainya, saya tidak mempunyai periuk perlahan, saya tidak mempunyai periuk tekanan, saya anak yatim

Lucia, apa yang anda buat, yatim piatu seperti apa, periuk, kuali, itu. Semuanya baik-baik saja, semua yang lain tidak perlu.

[Vika]

Vika, uuuuu et Saya fikir begitu sehingga HP tidak memukul

Dan saya pasti akan memasaknya dalam periuk perlahan. Kami suka ini

Ditambah pada hari Khamis, 04 Ogos 2016 4:46 PTG

Dan ada lada panas di kebun

Terima kasih kerana resipi, pasti sedap. Saya membawanya ke penanda buku.

Gadis-gadis, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi itu))): a-kiss: memasaknya, sangat sedap

[Louise]

Louise, dan apa yang lebih baik diambil dari daging lembu?

[Tatyana]

Tatyana, ya, secara umum, dagingnya direbus sehingga setelah dimasak dibahagikan kepada serat, jadi anda tidak perlu mengambil lendir atau leher secara lurus, saya paling sering membeli pantat. Ambil bahagian apa pun, agar anda dapat memotongnya menjadi kepingan besar, entah bagaimana saya memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil: nea: di sini intinya adalah bahawa sekeping besar dibuang ke dalam minyak panas, jusnya akan ditutup, maka tidak kehilangan juiciness dengan rebusan yang panjang.

jusnya dimeteraikan, maka ia tidak akan hilang rasa enak dengan lama rebusan.

Mengapa saya bertanya? Ya, kerana akhir-akhir ini saya tidak dapat melakukan ini, dan akibat rebusan, tidak ada yang sedap yang keluar
Saya berminat dengan resipi anda, kerana kami suka daging lembu, dan saya berhenti memasaknya

Mengapa saya bertanya? Ya, kerana akhir-akhir ini saya tidak dapat melakukan ini, dan akibat rebusan, tidak ada yang sedap yang akan keluar

oh bagaimana ... mungkin kualiti daging itu sendiri bukan ais? Nah, cubalah, seperti yang saya katakan, dalam bahagian besar dan dalam minyak panas, tetapi tidak lama, kerana ia ditutup dengan kerak coklat di semua sisi - kurangkan panas dan reneh. Saya dilahirkan di Asia Tengah, saya belajar memasak di sana semasa remaja, dan saya menangkap saat ini, kerana pilaf juga, daging itu dibuang dalam satu bahagian besar ke dalam kuali, di mana mentega sudah mulai merokok, ia segera mencengkam dengan kerak, jusnya ditutup, memberi warna pada pinggan, dan daging kemudian tetap berair ketika rebus.

kerana kami suka daging lembu, dan saya berhenti memasaknya

oh, anda mesti buat sesuatu dengan ini, cubalah lagi, pastinya, saya sangat menyukai daging lembu sehingga saya tidak boleh hidup tanpanya periuk perlahan pada mod rebus, juga sedap

Leher daging lembu pada tulang atau ekstrak mesti sesuai dengan hidangan ini. Segelas wain kering merah yang baik tidak akan menyakitkan di sini. Tetapi ia pasti tidak menjadi "Afghan" ...

atau ekstrak.

: - \ mmm nampaknya saya tidak tahu memasaknya

mmm nampaknya saya tidak tahu memasaknya

Lihatlah Dunduk pakar masakan untuk resipi "Oxtail dengan akar saderi dan sedikit kehangatan musim panas", di 🔗... Rasanya juga sangat enak, seperti milik anda ... Hanya anda yang mempunyai versi musim panas-musim luruh, dan kemungkinan besar adalah musim sejuk-musim bunga, kerana tomato dalam tin digunakan ...