Texas hash

Texas hash

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
beras bijirin panjang (kering)	gelas 160ml
daging lembu	600gr
tomato yang dihiris dalam jusnya sendiri	1 tin 400gr
lada manis	1 PC.
mentol bawang	3 keping. saiz sederhana
sebilangan kecil sayur-sayuran (pasli dan bawang hijau)
garam, lada hitam, gula	rasa
tabasco atau serbuk cili	rasa
keju cheddar (pilihan)	100gr

Kaedah memasak

• Hidangan yang sangat ringkas, cukup cepat dan sangat lazat. Dari buku Gastronome "Mengenai beras dan bijirin".
• 1. Nasi perlu dibasuh dengan sempurna dan direndam selama 2 atau setengah jam. Pilih mana yang paling sesuai dengan anda. Saya selalu lupa untuk merendamnya terlebih dahulu, jadi lebih mudah bagi saya untuk merebusnya hingga separuh.)))
• 2. Bersihkan dan potong bawang menjadi setengah cincin, goreng sedikit minyak hingga kekuningan. Ternyata banyak, tetapi dalam hidangan terakhir ia tidak terasa seperti produk yang berasingan dan sama sekali tidak terasa (ini adalah untuk mereka yang keluarganya sama sekali tidak menyukai bawang seperti itu).
• 
• 3. Masukkan daging cincang ke dalam bawang goreng dan goreng sehingga warnanya berubah, menghancurkan ketulan. Ia akan mengambil masa selama 5 minit.
• 
• 4. Masukkan lada belang yang dipotong menjadi kiub kecil ke dalam daging dengan bawang, masukkan tomato bersama jus, garam, lada, titis Tabasco, sedikit gula, sebarkan nasi yang telah siap, campurkan dan masukkan ke dalam acuan. Saya mengalahkan lada dalam kentang tumbuk. Suami memilikinya hanya jika dia tidak melihat.))) Tetapi ini juga merupakan pilihan yang baik. Jus meresap segalanya: beras dan daging. Di chile con carne, anda harus melakukan perkara yang sama. Saya cadangkan memasukkan gula ke dalam hash. Secara harfiah secubit.
• 
• 5. Tutup dengan kerajang di atas. Jangan lupa tentang peraturan penggunaan kerajang: sisi matte ke atas, sisi berkilat ke produk. Berkilat sangat memantulkan sinar inframerah.
• 
• 6. Kami masukkan ke dalam ketuhar selama 45 minit pada suhu 180 darjah (atau 170 untuk mod dengan perolakan. Saya menulis ini terlebih dahulu untuk Kroshi!))) Kemudian buka dan 15 minit lagi tanpa kerajang. Semuanya. Tutup dengan ramuan dan hidangkan.
• Penulis juga mengesyorkan menaburkan hash yang sudah siap dengan keju cheddar. Saya tidak suka pilihan ini. Keju di sini nampaknya berlebihan untuk saya. Anda mahu mencuba versi pengarang terakhir - bagaimanapun anda mahu. Tetapi saya tidak.
• Hidangannya entah bagaimana ringan, walaupun nasi dan daging. Ia senang dimakan dan tidak menimbulkan rasa berat pada perut. Rasanya seperti mengisi dengan lada yang disumbat.))) Dan oh, betapa saya menyukainya)).
• 🔗

Catatan

Milik saya bergoncang lagi bersih. Saya telah ditawarkan untuk memberikan bisul 10 liter untuk memasak makan malam untuk mereka. Anak bongsu mula ketakutan dengan jumlah makanan yang dimakan. Dia berumur 8 tahun. Ia akan menjadi lebih teruk lagi, bukan?)))

Saya telah ditawarkan untuk memberikan bisul 10 liter untuk memasak makan malam untuk mereka. Anak bongsu mula ketakutan dengan jumlah makanan yang dimakan. Dia berumur 8 tahun. Ia akan menjadi lebih teruk lagi, bukan?)))

kerana anda tidak boleh jadi cantik sangat sedap dimasak

kerana anda tidak boleh jadi cantik sangat sedap dimasak

Saya banyak ketawa semalam pada anak kecil saya. Dia membuat saya mempunyai banyak hash dengan pisau !! (Mengapa memotong di sana?! Nah, saya meletakkannya di garpu lagi) bahawa saya menjatuhkannya separuh tiga kali. Kemudian dia meminta dua kali lebih banyak. Saya meletakkan sudu terakhir (itu benar-benar sudu!) Ke dalam pinggan dari acuan dan tiba-tiba: "Oh, adakah orang lain akan berada di sana? Dan kemudian saya meletakkan semuanya untuk diri saya sendiri ..." Saya mencadangkan agar dia membahagikan ini sudu dihargai menjadi empat. Semua orang akan makan berlebihan. Ringkasnya, dengan ayat "Saya sangat menyukainya!" dia makan dua kali ganda daripada saya dan ayah.

dan pada usia 15 tahun vapsche hovaysya ... milik saya baru berusia 15 tahun, saya tahu apa yang saya bicarakan .. kasut kasut bersaiz 45 ... ayah mempunyai usia ke-42 ...

[Scarecrow]

Betapa sedapnya! Tambang pasti akan menyukai hashik - dengan atau tanpa keju!
Terima kasih, Scarecrow, hebat!

5. Tutup dengan kerajang di atas.Jangan lupa tentang peraturan penggunaan kerajang: sisi matte ke atas, sisi berkilat ke produk. Berkilat sangat memantulkan sinar inframerah.

tidak lama dahulu saya menonton sebuah dokumentari mengenai penghasilan foil, di mana dikatakan bahawa sisi matte dan glossy tidak dibuat khas, ini disebabkan oleh teknologi pengeluaran foil makanan. dan tidak ada bezanya pihak mana yang hendak digunakan.

Googled, menemui yang lain:

Kerajang aluminium mempunyai sisi matte dan berkilat. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kerajang dapur aluminium digulung dalam dua lapisan pada masa yang sama, sementara sisi yang menyentuh penggelek penekan berkilat, sementara sisi yang berdekatan tetap kusam. Kerana penampilan permukaan aluminium foil yang berbeza, banyak yang penting untuk memerhatikan sisi aluminium foil kelas makanan yang menghadap makanan semasa memasak. Ada yang yakin bahawa kerajang dapur harus dipusingkan ke arah pinggan mangkuk, ada yang berpandangan polar. Namun, dalam praktiknya, perbezaan antara kedua sisi aluminium dapur aluminium hampir tidak dapat dilihat dan hanya dapat dilihat dengan instrumen ketepatan. Pemantulan sisi gloss aluminium foil adalah 88%, sementara foil aluminium matt timbul 80%.

sumber: 🔗



tetapi sebenarnya, saya ingin mengatakan bahawa resipi yang hebat perlu dilakukan!

Sebanyak 8% perbezaan kemampuan refleksi! Saya tidak akan memberikannya kepada sesiapa pun!

dan pada usia 15 tahun vapsche hovaysya ... milik saya baru berusia 15 tahun, saya tahu apa yang saya bicarakan .. kasut bersaiz 45 ... ayah mempunyai usia ke-42 ...

Yang tertua adalah 14 (pada bulan April akan menjadi 15). Ukuran 45 kaki (ayah mempunyai 42), tinggi 184. Tetapi dia tidak makan banyak !!!)))

Gadis-gadis, biarkan mereka makan makanan sementara ibu ada .. Saya tinggal di bandar lain .. Dia tidak memasak sendiri. Semasa dia pulang, saya tidak tahu apa lagi untuk memberi makan dan memberinya bersamanya .... Dan kami suka daging cincang dengan nasi. Resipi yang bagus, saya pasti akan memasaknya. : bunga: Saya akan mencuba kartun.

Rasanya seperti mengisi dengan lada yang disumbat.))) Dan oh, betapa saya menyukainya)).

Sebenarnya, inilah dia.

Wah! Akhirnya, saya menjumpai makanan kegemaran saya (iaitu, "gulungan kubis a la yang hampir disumbat atau lada yang disumbat", atau lebih tepatnya pengisiannya) tetapi di mana anda tidak perlu meletakkan dan membungkus apa-apa ...
Kecantikan! Sebaik sahaja saya dapat membuatnya ... lembangan ... dan mereka tidak akan berpusing!
Tusechka, terima kasih atas keajaiban !!!

[bercermin]

"Jangan lupa tentang peraturan penggunaan kerajang: sisi matte ke atas, sisi berkilat ke produk. Bahagian berkilat sangat memantulkan sinar inframerah."

Berkilat dan membosankan - mari cuba mengetahuinya tanpa melibatkan persamaan, termodinamik dan fizik kuantum Maxwell.
Mengapa pengeluar teko, cangkir termo dan rel tuala yang dipanaskan menghabiskan banyak wang tambahan untuk menggilap permukaan luar produk? Adakah hanya untuk kecantikan?
Tidak! Permukaan luar yang berkilat cenderung untuk menghilangkan radiasi panas dari cecair panas di dalam teko, cangkir termo dan rel tuala yang dipanaskan, sehingga menghalang penyejukannya yang cepat. Maksudnya, ia menyimpan haba di dalam peranti ini setelah pemanasan cecair dari pembakar atau sumber haba lain berhenti.
Sekiranya anda membakar makanan di dalam ketuhar, maka dengan membungkusnya dengan kerajang dengan sisi berkilat ke dalam, anda tidak akan dapat meningkatkan penaik makanan dengan memantulkan haba di dalam kerajang, ke makanan, kerana tidak ada sumber tenaga haba di dalamnya, dan seluruh kumpulan secara beransur-ansur dipanaskan dari luar dengan udara hangat dan sinaran inframerah dari sumber haba di dalam ketuhar (lingkaran, panel, api).
Tetapi dengan membungkus makanan dengan kerajang semasa memanggang dengan bahagian berkilat ke luar, anda akan dapat memastikan bahawa ia akan memantulkan sinaran panas lebih kuat daripada matte dan, oleh itu, makanan di bawahnya akan menjadi panas lebih sedikit atau, jika anda mahu, lebih perlahan, yang mana bermaksud, dengan ketuhar pemanasan yang kuat - lebih sekata, tanpa pembakaran tempatan.
Lembaran penaik yang ditutup dengan kerajang dengan sisi berkilat ke atas, ke arah makanan, akan memastikan penaiknya lebih merata, termasuk dari bahagian bawah, dari sisi lembaran penaik, kerana pantulan sinar IR (panas) dari permukaan berkilat dari kerajang.
Sekiranya anda perlu melindungi permukaan produk daripada terbakar, iaitu untuk mengurangkan intensiti pendedahan radiasi IR, tutup permukaan ini, misalnya bangkai ayam panggang atau bahagian atas pai dengan kerajang, sisi berkilat ke atas, ke sumber radiasi haba (ini jika elemen pemanas terletak di atas).
Makanan yang dibalut dengan kerajang dengan sisi berkilat akan tetap sejuk sedikit lebih lama daripada ketika dibungkus dengan kerajang dengan sisi matte keluar. Tetapi dalam kes ini, kesannya akan kecil dan akan sangat bergantung (atau bahkan diratakan) pada apakah perbezaan suhu di dalam dan di luar kerajang, sama ada sinaran panas dari luar (misalnya, sinar matahari) menyala produk yang dibungkus seperti itu, betapa kuatnya intensiti kesan haba luaran ini, dan juga dari beberapa faktor lain.
Ngomong-ngomong, selain mengepam udara dari mereka, termos kaca termos ditutup dengan nipis bercermin lapisan aluminium ke melindungi isi dalaman termos sekiranya menyimpan makanan panas dan sejuk di dalamnya. Dalam kedua kes tersebut, pertukaran haba dengan persekitaran luaran akan menjadi perlahan dan produk panas akan menjadi lebih perlahan, dan produk sejuk akan menjadi panas dengan lebih perlahan.
Uf-f-f!

Terima kasih banyak untuk hash Texas! Hari ini suami dan anak perempuan makan malam di atasnya. Mereka berkata: "Baiklah, oh-oh-oh-sangat sedap!" Mereka suka lada yang disumbat, jadi ini makanan mereka.
Saya belum mencubanya - Saya sudah hidup tanpa daging sehingga Paskah - saya akan mencuba kemudian.
Terima kasih !!!

Tambang adalah alaverdi. Ini juga makanan saya.

[Saya menulis ini terlebih dahulu untuk Kroshi!)))]

Kami memasukkan ke dalam ketuhar selama 45 minit pada suhu 180 darjah (atau 170 untuk mod perolakan. Saya menulis ini terlebih dahulu untuk Kroshi!)))

Sekarang, sebagai wanita yang baik, saya hanya berhutang ekemudian masak ...

Dan saya akan, saya pasti akan memasak ehash itu !!!

TusyaTerima kasih, anda adalah rakan sejatix anda tahu bahawa saya akan datang dan Saya akan meminta jawapan Saya akan bertanya !!!

Resipi hebat!
Benar, saya melakukannya sedikit berbeza di Kukushka, tetapi maknanya sama - lada cincang yang sangat lazat

[P]

"Semua ditutup dengan kehijauan, danPzat terlarutDAN keseluruhan ... "(c)

Tuska, dari suaminya dan dona ottakuschee pasibische !!!

Ditanya lebih kerap mengenaiitudan (mereka belum belajar namanya, tetapi saya sudah selesai eTim baru bekerja) memasak pinggan, ny nyama - mereka nyamskaya keazalee !!!

[e]

] (mereka belum belajar namanya, tapi saya sudah selesai eTim baru bekerja) masak pinggan, ny nyama - mereka nyamsky keazalee !!!

Kroshik paip
kuat, maaf kerana banjir, saluran

[ke]

bo nyama - mereka nyama keazalee !!!

Kami tidak menjaga orang lain.

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha! Semalam saya membuat "Texas Hash" (saya sudah mengetahui namanya) untuk makan tengah hari - tidak ada gambar, mereka mengatakan bahawa mereka belum merasakannya. Saya tidak peduli dengan kerajang - saya membakarnya dalam kuali yang sama di mana saya menggoreng semuanya, menutupnya dengan rapat dengan penutup. Tanpa keju, banyak sayur (Merenda- )
Resipi hebat!

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha! Semalam saya membuat "Texas Hash" (saya sudah mengetahui namanya) untuk makan tengah hari - tidak ada gambar, mereka mengatakan bahawa mereka belum merasakannya. Saya tidak peduli dengan kerajang - saya membakarnya dalam kuali yang sama di mana saya menggoreng semuanya, menutupnya dengan rapat dengan penutup. Tanpa keju, banyak sayur (Merenda- )
Resipi hebat!

Mengapa bersusah payah dengan kerajang jika ada penutup ?! Saya tidak mempunyai topi persegi))). Dan kuali dengan pemegang yang tahan ketuhar ...)))

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, terima kasih banyak untuk resipi. Seratus tahun sudah terletak pada penanda buku saya, akhirnya berjaya.
Sangat sedap, dan dengan adanya daging cincang siap pakai - dengan cepat dan bersih. Saya memasak hampir dua kali ganda 1100 g daging cincang. Saya melakukan semuanya mengikut resipi, malah saya menjumpai Tabasco, tetapi saya selalu mempunyai daging babi cincang.Saya selalu tahu bahawa tomato dan lada memperbanyak daging, saya yakin lagi.
Bagi mereka yang suka menggantung gram, saya meletakkan 240 g beras (berat kering) pada 1100 gram daging cincang saya. Ternyata betul.
Dia tidak mengambil gambar, pemandangannya sama seperti pada foto tajuk anda.
Terima kasih sekali lagi!