Shurpa vegetarian (+ video)

Shurpa vegetarian (+ video)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Lentil	1 kg
Kentang	1200gr.
lobak merah	3 keping.
mentol bawang	1 kepala
tomato	500gr.
lada hijau manis	4 perkara.
ketumbar segar	100gr.
pasli segar	100gr.
dill segar	100gr.
Bawang hijau	100gr.
bawang putih	4-7 gigi
paprika manis	1jam l.
kunyit	1jam l.
selasih kering	1. sudu kecil
ketumbar segar	2jam l.
lada hitam yang baru digiling	1jam l.
Daun bay	3-4 keping
air minuman
garam	rasa
krim masam - saya cadangkan semasa menghidangkan	rasa

Kaedah memasak

Bilas lentil dan rendam selama 12 jam, bilas hingga bersih sebelum memasak, hantar ke kuali, tambahkan air dan mulakan memasak, pada masa ini kami memasak sayur, membersihkannya, memotongnya menjadi kepingan besar.

Apabila air dengan lentil mendidih, angkat busa, hantar kentang, bawang, wortel ke kuali ke dalam kuali, setelah 10-15 minit kirimkan paprika, tomat, rempah, garam secukup rasa, dan terus memasak dengan mendidih rendah, 5 beberapa minit sebelum bersedia untuk menghantar dill pasli, ketumbar, bawang hijau, daun salam

apabila mendidih berhenti taburkan dengan bawang putih shurpa !!! Nikmati hidangan anda!!!

Catatan

Shurpa vegetarian adalah fantasi saya yang seterusnya, bukannya daging - lentil, ternyata hidangan yang sangat enak dan sihat, terdapat banyak protein sayuran dalam lentil, ia menggantikan daging sepenuhnya, bagi mereka yang benar-benar meninggalkan daging, atlet sangat menyukai lentil , dan juga setiap orang yang memantau kesihatan, shurpa ini boleh dimakan sejuk dalam panas juga, saya adalah penggemar daging, malah saya makan shurpa ini dengan senang hati !!!

Kelas! Saya suka lentil. Kemungkinan besar saya akan melakukannya, tetapi saya tidak berjanji bahawa ia akan menjadi vegetarian.

[Valerka]

Kelas! Saya suka lentil. Kemungkinan besar saya akan melakukannya, tetapi saya tidak berjanji bahawa ia akan menjadi vegetarian.

Valerka, Terima kasih !!! Apabila anda memakannya dan melupakan daging, dan akan enak dengan daging, disarankan untuk memasaknya lebih tebal sehingga hidangannya pertama dan kedua !!!

[Masak]

Masak, hidangan yang sangat baik, tetapi saya lebih suka menyebutnya rebusan daripada shurpa. Walaupun, saya mungkin salah. Dan untuk penyerapan vitamin sepenuhnya, lemak diperlukan. Oleh itu, mereka yang tidak suka krim masam harus menambahkan minyak sama ada ke dalam kuali atau semasa menghidang.

[Masak]

Masak, hidangan yang sangat baik, tetapi saya lebih suka menyebutnya rebusan daripada shurpa. Walaupun, saya mungkin salah. Dan untuk penyerapan vitamin sepenuhnya, lemak diperlukan. Oleh itu, mereka yang tidak suka krim masam harus menambahkan minyak sama ada ke dalam kuali atau semasa menghidang.

Tusya Tasya, Terima kasih !!! Shurpa, rebus, satu-satunya perbezaan adalah pada namanya, shurpa juga dimasak dengan tebal, seperti lemak dan mentega, ini adalah masalah rasa, tetapi dengan krim masam sangat enak !!!

[Masak]

Shurpa vegetarian adalah khayalan saya yang lain, dan bukannya daging, ia adalah hidangan yang sangat lazat dan sihat.

MasakTERIMA KASIH untuk hidangan vegetarian, mungkin ini adalah hidangan yang diumumkan semalam

Ini adalah hidangan "mewah" - tetapi tidak shurpa dalam memahami hidangan ini "shurpa"

Saya juga ingat bagaimana mereka memasak shurpa dalam kuali besar, tepat di jalan, dan ada garis di belakangnya semasa rehat makan tengah hari untuk makan sup kaya panas yang lazat. Saya melihat proses ini, dan menurut prinsip ini saya selalu memasaknya di rumah:

Shurpa Shurpa dimasak dengan baik dalam kuali. Tetapi, bergantung pada masa memasak, kekerasan daging, saya memasak sup daging itu sendiri dalam periuk perlahan atau periuk tekanan - dengan cara ini daging memasak lebih cepat dan lebih baik ...Pentadbir

Dengan cara yang sama, saya memasak shurpa vegetarian, mengeluarkan daging. Rasanya tidak kalah dengan sup tradisional, selalu sedap dan kaya
Dan saya tidak suka taburkan sup siap pakai dengan banyak ramuan segar, ia mengingatkan saya pada okroshka "panas". Bagi saya, lebih baik meletakkan dua pinggan: satu dengan sup, yang kedua dengan gunung hijau salad dengan mentega atau di bawah yogurt buatan sendiri

Oh, maaf, kami mempunyai selera yang berbeza

[Pentadbir]

Oh, maaf, kami mempunyai selera yang berbeza

PentadbirBagus bila rasanya berbeza, sebab itulah resepnya berbeza, saya sendiri suka memasak shurpa yang sebenar di dalam kuali, saya memasak yang vegetarian mengikut permintaan yang popular, mengenai sayur-sayuran, saya memujaNYA, walaupun saya tidak berasal dari Kaukasus !!! Oleh itu, saya taburkan semua pinggan dengan ramuan dan bawang putih, dan tidak ada yang wajib melakukan hal yang sama, kerana mereka yang ingin dapat menambahkan minyak, dengan cara ada shurpa, di mana semua bahan digoreng dengan ekor lemak dan mentega! !! Terima kasih !!! Shurpoy saya memanggil bahawa vegetarian memasak sendiri dan mengganti daging dengan lentil !!! Ngomong-ngomong, shurpa anda kekurangan bahan penting - tomato, adakah anda lupa menambahkan? Tomato mesti ada di shurpa !!!

[Masak]

Masak, shurpa vegan yang sangat enak, di Bulgaria mereka memasak chorba yang hampir sama dengan lentil, dan shurpa juga disiapkan dengan kacang buncis.

[Masak]

Masak, shurpa vegan yang sangat enak, di Bulgaria mereka memasak chorba yang hampir sama dengan lentil, dan shurpa juga disiapkan dengan kacang buncis.

Marina terima kasih !!! Sedap dan paling penting sihat !!!

[Igor]

Igor, itu baru esok dan saya akan memasaknya mengikut resipi anda)) Saya berasal dari Kaukasus, dan banyak sayur - itu hanya topiknya))

[Igor]

Igor, itu baru esok dan saya akan memasaknya mengikut resipi anda)) Saya berasal dari Kaukasus, dan banyak sayur - itu hanya topiknya))

Marina !!! Saya akan sangat gembira, memasak dan makan untuk kesihatan anda !!!! Lebih banyak sayur-sayuran, dan bawang putih pada akhirnya !!! Rendam lentil anda hari ini !!! Shurpa ini hanya mengambil masa 40 minit untuk memasak !!!

shurpa juga disediakan dengan kacang buncis

Anda lihat, saya bukan yang pertama dan Shurpa telah lama tinggal dengan kacang buncis !!! Dalam Shurpe ini, Lentil adalah kakak Chickpea !!!