Casserole daging lembu dengan bir

Casserole daging lembu dengan bir

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan:

Daging lembu	800 g
Bawang (sederhana)	2 keping.
Kentang	0.5KG
Lada garam	rasa
Bir gelap	0.33 l
Minyak sayuran (zaitun)
Pasli

Kaedah memasak

• Saya mengambil resipi, pada satu masa, dari majalah "Gastronom", dan pada gilirannya, dari blog 🔗... Setinggi-tinggi terima kasih kepada mereka semua atas resipi tersebut.



• Potong daging menjadi kepingan 4-5 cm dan goreng dengan api yang tinggi selama kira-kira 10 minit. (Saya tidak menambah minyak pada tahap ini, kerana terdapat cukup jus dari daging lembu).


• Selama ini, sementara daging digoreng, kupas bawang dan potong menjadi cincin. Masukkan bawang ke daging, tuangkan sedikit minyak, garam, lada secukup rasa, tutup semuanya, kecilkan api dan reneh selama 20 minit, kacau sekali-sekala.


• Kupas kentang dan potong menjadi kepingan nipis (semakin nipis semakin baik - semasa membakar, kepingan menjadi hampir telus, - sangat cantik). Oleskan minyak penaik dengan minyak dan ratakan bahagian bawah dengan separuh kepingan kentang. Letakkan daging goreng dan bawang di atasnya, dan di atasnya kepingan yang tinggal, tutup seluruh bahagian atas. Garam dan lada lapisan atas kentang dan tuangkan bir dengan teliti.


• Tutup borang dengan kerajang dan masukkan hingga dipanaskan hingga 200^mengenai Dari oven selama lebih kurang 1 jam. Keluarkan kerajang 15 minit sebelum memasak dan biarkan kepingan kentang berwarna coklat.


• Sebelum dihidangkan, taburkan kaserol yang sudah siap dengan pasli, setelah memotongnya.



• 

Resipi yang sangat senang disediakan dan sangat sedap (saya suka yang lebih sedap, lebih cepat dan banyak lagi).