Casserole gaya Dolma - resipi yang difoto di Mcooker: resipi terbaik

Kaserol gaya Dolma

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
daging cincang (saya mempunyai daging babi)	500 SM
daun chard atau bit	15-20 keping.
bawang putih	2 gigi.
zira	1/4 sudu kecil
rosemary	5-6 helai.
bawang lobak	1 PC.
oregano	1/2 sudu kecil
thyme	1/2 sudu kecil
kismis	30 g
kacang pain	20 g
lada hitam tanah	rasa
minyak sayuran	1-2 sudu besar l.

Kaedah memasak

Kisar daun chard atau bit selama 1-2 minit. Potong batang dan urat tebal.
Kisar semua rempah kering dan rosemary dalam mortar.
Dadu bawang dan goreng dalam minyak.
Masukkan daging cincang ke dalam bawang dan goreng semuanya, pecah daging cincang menjadi kepingan. Goreng selama beberapa minit.
Masukkan bawang putih cincang dan kacau.
Masukkan kacang, kismis dan rempah. Musim dengan garam dan lada. Kacau dan goreng semuanya sehingga daging berubah warna.
Gris acuan dengan minyak. Susun daun chard atau bit dengan ketat.
Letakkan daging cincang di atas dan ratakan.
Tutup daging dengan daun. Lubricate dengan minyak.
Tutup borang dengan kerajang.

Bakar dalam suhu yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit. Kemudian keluarkan kerajang dan bakar tanpa itu selama 10-15 minit lagi. Hidangkan kaserol yang telah dimasak dengan potongan lemon dan yogurt semula jadi.

Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Program memasak:

ketuhar, dapur

Catatan

Resipi diambil dari Z. Ivchenko.
Daging wangi, pedas. Kismis menambah sentuhan manis, kacang pinus menambah rasa yang unik. Semuanya berjalan lancar dengan daun chard atau bit. Ini sedap. Mengesyorkan!

Florichka

Sempurna! Saya tumbuh mangold sendiri dan pada musim panas saya lebih suka dolma dengannya daripada daun anggur. Saya menuai daun pada musim sejuk. Akan ada alasan untuk mencuba kaserol.

ang-kay

Irina, saudari! Entah mengapa saya tidak suka daun anggur. Saya tidak sedap

Petikan: Florichka