Kentang hancur

Kentang hancur

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Kentang	1 setiap hidangan
Bawang putih	2-3 keping
Herba Provencal
Minyak sayuran
Garam
Lada tanah

Kaedah memasak

• Basuh kentang yang telah dikupas dengan baik dan rebus dalam air masin.
  Sejukkan kentang siap.
  Letakkan di papan pemotong dan hancurkan perlahan-lahan dengan telapak tangan anda.
  Potong bawang putih.
• 

  Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dengan sederhana, masukkan bawang putih, ramuan ramuan. Letakkan kentang di atasnya dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga kerak emas atau bukan keemasan yang diinginkan. Hidangan sampingan yang sangat indah ternyata.

Resipi serupa

Salad kentang dengan zaitun (Omela)

Kentang rebus dengan cendawan dan ventrikel ayam dalam periuk perlahan (koszka)

Kentang rebus dengan buah pinggang (Cuckoo 1054) (yustass)

Letakkan di papan pemotong dan hancurkan perlahan-lahan dengan telapak tangan anda.

Dan jika papan lain ada di atas?

Atau sedikit masak dan hancurkan dengan gril elektrik sentuh selama 10 minit

Dan jika papan lain ada di atas?

Sekiranya keluarga itu besar

Atau sedikit masak dan hancurkan dengan gril elektrik sentuh selama 10 minit

Tetapi saya rasa ini adalah hidangan yang sama sekali berbeza.

Atau sedikit masak dan hancurkan dengan gril elektrik sentuh selama 10 minit

Ini adalah bagaimana orang Itali menyediakan Patate schiacciate dari kentang muda, mendidihnya hingga lembut di dalam air atau mengukus dalam dandang berganda (rujuk 1, lihat spoiler). Kadang-kadang, ada pilihan yang lebih mudah - ia dimasak di dalam ketuhar, menggabungkan mendidih dan penaik seterusnya dalam satu bentuk (pautan 2).

1. 🔗

2.

Pada asasnya, ubi kentang jenis tidak dibawa penuh semasa pendidihan awal, tetapi ubi sudah dikupas. Selanjutnya, setelah mendidih, kentang disejukkan, ditekan menggunakan alu atau bahagian bawah gelas, tersebar di atas loyang dengan perkamen, dibumbui dengan minyak dan rempah secukupnya dan dibakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Benar, lauk yang enak dan enak.

Saya menyediakannya hari ini. Tidak suka sama sekali Rasa satu kulit goreng. Kerana kentang itu sendiri tersebar dalam lapisan nipis dan makan kulit pekat.

Tidak suka sama sekali

Nampaknya, varietasnya mempunyai pengaruh yang kuat. Kupasnya berbeza.

Ini lauk kegemaran saya.
Kentang tentunya mesti diambil lebih muda agar kulitnya sedap dimakan. Juga tidak berbaloi untuk bijak menggunakan kaedah menghancurkan. Maksudnya adalah kesederhanaan dan kepantasan. Sekiranya kentang panas, maka saya menghancurkan bahagian bawah gelas, cawan, mangkuk - apa sahaja yang ada. Atau dengan pisau lebar. Dan, tentu saja, ada sedikit rahsia - untuk menekan tanpa fanatik untuk menjaga integriti umbi. Sekiranya ia runtuh, masalahnya tidak besar, tidak akan mempengaruhi rasanya. Eksklusif untuk estetika.

[Svetlana]

kentang itu sendiri tersebar dalam lapisan nipis dan makan kulitnya yang pekat.

Svetlananampaknya, kentang itu kecil atau tersebar nipis. Sebenarnya, jisim kentang yang menyenangkan diperoleh di dalamnya.

Ini lauk kegemaran saya.

Irina, dan kami mempunyai dia dalam senarai kegemaran. Secara umum, kami suka kentang di kulit mereka

pelbagai sangat mempengaruhi

Rupanya begitu. Saya biasanya membeli kentang sejagat dengan nama eksotik bermata biru, atau merah

[celfh]

celfh, Tatiana, terima kasih kerana resipi! Kami juga penggemar kentang yang dikupas, semasa muda atau dengan kulit yang nipis, saya juga menggoreng tanpa mengupas. Kita perlu memasak.

[celfh]

celfh, resipi yang luar biasa, saya juga melakukan hampir sama, hanya dalam micra dalam beg selama 6-8 minit, bergantung pada saiz kentang, lauk terpantas, hanya kemudian hancurkannya dengan mentega di atas, tanpa menggoreng. Dan goreng mungkin lebih sedap
Dan pada kulit adalah perkara yang paling berguna, ternyata juga sedap.

Di sini ada resipi yang serupa, yang mana kami buat dan sangat menyukainya. Sedap dan sedap. Tetapi saya semacam membuka kentang hancur ini dengan pisau untuk membuat sarang, dan memasukkannya dengan barang-barang, seperti daging dengan keju dan cendawan kecil, tuangkan minyak bawang putih dan selama 10 minit lagi di bawah sepuluh atau panggangan. Pada pendapat saya, resipi Uncle Sam adalah.

Resipi Uncle Sam adalah

tidak, dia tidak mempunyai resipi ini, maka saya tidak ingat. Tetapi kita melakukannya secara berkala hanya dari ingatan

[Yaroslavna]

Saya juga menggoreng tanpa membersihkan

Yaroslavna, Saya pasti akan mencuba

micre dalam beg

Lerele, Saya mempunyai beg seperti itu untuk mikra Idea hebat

Ada resipi serupa di suatu tempat,

arini, mungkin disebut dengan cara yang berbeza, saya mencarinya, tetapi saya tidak menemui apa-apa yang serupa

[celfh]

celfh, resipi anda masih berbeza, jangan risau Perkara utamanya adalah sedap, cepat dan asli