Gulung dengan ayam dan cendawan

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Adunan adunan puff siap	1 helai
Cendawan Champignon	500 g
Dada ayam	500 g
Bawang mentol	1 kepala
Keju yang diproses	1 PC
Sebiji keju	100-150 gr
Tepung	1-2 jam l
Minyak panggang	Berapa banyak yang akan dikeluarkan
Garam. Lada	Rasa
Biji bijan putih untuk ditaburkan
Telur untuk smudging	1

Kaedah memasak

Saya mendapat resipi dari Lazerson. Hari ini saya lakukan. Anak itu berkata: sedap. Oleh itu, saya memutuskan untuk berkongsi.
Mula-mula anda perlu menggoreng bawang. Tidak terlalu banyak. Kemudian masukkan bawang dan goreng cendawan cincang kasar. Sudah tentu, anda boleh mengambil cendawan liar dan bukannya champignon. Pada akhirnya, masukkan cendawan dan kacau beberapa sudu teh tepung untuk merekatkan sedikit pengisian. Di akhir masukkan keju yang telah diproses dipotong menjadi kiub kecil. Saya masukkan sepotong sosej. Sudah tentu, garam, lada.
Kemudian potong dadu dan goreng dada ayam. Saya mendapat dua keping. Saya juga menaburkannya dengan rempah. Letakkan selembar kertas penaik pada loyang terbalik dan gulung lapisan pastri puff siap pakai cukup tipis di atasnya. Saya ambil dari Zvezdny. Masukkan cendawan di tengah lapisan ini dan ketatkan sedikit. Letakkan dada ayam di atas cendawan dan tutup dengan keju parut. Ini akan mengelakkan pengisian daripada runtuh semasa memotong gulungan menjadi kepingan.Pengisian terletak di tengah lapisan.
Sekarang potong doh dari pengisian secara serong dengan pisau, helai ke kiri dan kanan pengisian ke tepi lapisan doh. Jalur saya selebar dua sentimeter. Saya tidak tahu, adakah anda menerangkannya dengan jelas? Saya tidak akan mengeluarkan resepnya, jadi saya tidak membuat proses memasak. Ideanya ada dalam resipi "Chocolate in a Blanket". Anda boleh melihat di sana.
Sekarang tiba masanya untuk mengisi pengisian. Kami hanya menaikkan bahagian akhir doh, dan menenun kuncir dari selebihnya, mengangkatnya dan memasukkan pengisian sama ada jalur kiri atau kanan. Kami juga mengangkat bahagian hujung kedua ke atas dan mengikatnya dengan ringan.Lalu minyak dengan telur yang dipukul sedikit dan taburkan dengan biji bijan. Kami bakar dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 180 darjah. Lazerson menasihatkan ketuhar pada loyang terbalik, kerana lebih mudah mengeluarkan gulungan yang sudah siap.
Nikmati hidangan anda!