Pai telur dan daun bawang

Pai telur dan daun bawang

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Marjerin	250 g
Susu	100 ml.
Ragi	25 g segar atau 1 sudu besar. l. kering
Gula	2 sudu besar l.
Sedikit garam
Tepung	2.5 cawan (240 ml gelas.)
Telur	1 PC. (protein dalam adunan, kuning telur untuk pelinciran)
Mengisi
Telur	9 keping
Bawang hijau	500 SM
Mentega	50 g
Garam	rasa

Kaedah memasak

• Larutkan ragi dalam susu suam, tambah 1 sudu besar. l. gula, 2 sudu besar. l. tepung. Biarkan selama 15 minit, hingga "menggelegak".
• Kisar marjerin dengan tepung dan 1 sudu besar. l. serbuk gula.
• Satukan semua bahan, uli adunan. Saya melakukannya dalam pembuat roti pada mod "Dough".
• Masukkan adunan ke dalam mangkuk, ketatkan dengan pelekat dan sejukkan sekurang-kurangnya 2 jam.
• Mengisi:
• Potong bawang dan reneh dalam mentega selama 3-5 minit. Masukkan telur rebus, potong dadu, garam dan kacau.
• Bahagikan adunan menjadi dua bahagian yang tidak sama: 2/3 dan 1/3. Keluarkan sebahagian besarnya, masukkan dalam bentuk minyak dengan minyak sayuran sehingga doh tergantung di tepinya. Saya mempunyai borang dengan diameter 33 cm. Letakkan pengisiannya. Tutup dengan roti rata kedua dan picit. Sikat dengan kuning telur.
• Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30-40 minit (hingga coklat keemasan).

Catatan

Dan bolehkah saya meletakkan sekurang-kurangnya satu resipi Iskal, nampaknya, tidak pernah ada kek seperti itu.

Cantik, musim bunga, sedap! Menanda buku sehingga hujung minggu! Tunggu dengan laporan!

Terima kasih! Dia sungguh sedap. Harap anda tidak akan menyesal

Secara umum, pai dengan telur dan bawang hijau adalah kegemaran saya)))) Yum-yum! Hanya saya membuat pai individu. Saya sangat menyukai versi anda untuk menjimatkan masa, kerana saya membakarnya di rumah negara. Tumbuh, tumbuh, bawang! Ayam, bertelur! Saya akan mencuba resipi anda tidak lama lagi!

Saya praktikal tidak membuat pai, hanya pai. Pai lebih enak kerana terdapat lebih banyak isi. Baik, dan lebih pantas dalam masa.

Doh yang diberikan dalam resipi adalah universal. Sesuai untuk pai apa pun, sangat patuh dan senang bekerja. Saya telah melakukannya selama bertahun-tahun, saya tidak tahu sumber yang boleh dipercayai, salah seorang rakan atau rakan saya menasihatinya.
Sekiranya pengisiannya manis, anda boleh meningkatkan jumlah gula menjadi 4 sudu besar.
prasyarat adalah - kenaikan peti sejuk. Jika tidak, ia akan menjadi adunan ragi biasa. Dan ternyata berminyak berlapis.
Waktu kediaman di dalam peti sejuk dapat ditingkatkan tanpa mempengaruhi rasa kek, yang juga sangat mudah. Saya biasanya membuat doh pada waktu pagi sebelum bekerja dan bakar pada waktu petang.

Dan bolehkah saya meletakkan sekurang-kurangnya satu resipi Iskal, nampaknya, tidak pernah ada kek seperti itu.

Boleh! Dan bukan satu, tetapi yang anda tahu !!!! Kami tunggu

Jadi semua orang berada di hadapan saya. Saya hanya mahu menunjukkan sesuatu - dan sudah ada resipi seperti itu

Dan anda melihat dengan teliti, dalam resipi anda ada sesuatu, tetapi berbeza
Saya mempunyai buku "Memasak untuk Profesional" oleh Kracknel dan Kaufman, jadi pencuci mulut boleh diterima di sana. Teknologinya sama, beri berbeza, jadi resepinya berbeza
Contoh:
Nombor resipi 2087
Stroberi "Melba"
Letakkan lapisan ais krim vanila dalam timbala dingin atau vas kaca, tutup dengan lapisan strawberi dan tuangkan ke atas sos melba. Hiaskan dengan roset krim disebat.

nombor resipi 2088
Raspberry "Melba"

Letakkan lapisan ais krim vanila dalam timbala sejuk atau vas kaca, tutup dengan lapisan raspberi dan tuangkan ke atas sos melba. Hiaskan dengan roset krim disebat.

Berikut adalah dua resipi untuk anda

Dan sos melba adalah resipi yang sama sekali terpisah

Baik! Di sini tidak lama lagi pesta akan dirancang, saya akan menyediakan "tandatangan" saya sendiri, pada pendapat saya, ini tidak berlaku. Dan saya tidak menjumpainya di Internet. Saya akan cuba untuk tidak lupa mengambil gambar dan mendedahkan resepinya.

[WIKI,]

WIKI,resipi hebat !!! : bunga: Tidak lama lagi ia akan sangat relevan - bawang akan matang ..., tunggu, tuan! Terima kasih!

Terima kasih atas terima kasih. Mengapa anda semua tidak mempunyai busur? Saya tak tahu nak buat apa ...
Aaa, anda mungkin menanam lobak pada sayur, tetapi saya mempunyai sebiji roti. Saya menasihati anda untuk menanamnya. Ia kekal dan telah tersedia sejak awal April. Tidak lama lagi ia akan menjadi keras, tetapi pada masa ini orang yang ditanam akan tumbuh pada musim bunga.

Ya, kami baru sahaja memulakan musim panas ... tepat selepas musim sejuk. Dan ada sedikit roti, tetapi tidak mencukupi. Saya akan tunggu sebentar!

Cuaca kami tidak berbeza dengan Moscow (Penza).

Dan cuaca pada umumnya sejuk, sekarang saya tiba dari dacha, 6 darjah pagi, bawang kecil, dan pai seperti memburu

Dan, mungkin, anda boleh menambah dill pada pengisian .... atau bayam .... juga, ia tidak boleh buruk, saya rasa! Saya akan menunggu hujung minggu dan membuat pai seperti itu! Terima kasih kerana resipi!

Saya tidak pasti mengenai dill ... Tetapi bayam cukup.

Terima kasih atas resipi topikal.
Baru semalam saya berfikir: di mana untuk melekatkan bawang hijau - saya harus melihat resipi ...
Dan di sini anda sudah menulis semuanya. Saya mengambil nota - saya membawanya ke tong sampah - saya akan melakukannya pada hujung minggu. Mereka akan membawa bawang baru dari dacha ... dan saya memberi mereka pai !!!

Saya tidak mempunyai pai - suami saya minum teh. Saya rasa saya perlu mengulanginya hari ini. Terdapat juga keju kotej buatan sendiri. Saya akan membuat yang kecil dengan telur, dan yang kedua dengan keju kotej.

Dengan resipi pertama, Victoria! Jadi semuanya akan berjalan seperti jam!

Terima kasih. Saya berpeluh sepanjang masa, semasa saya mendedahkannya, saya sangat risau

Terima kasih. Saya berpeluh sepanjang masa, semasa saya mendedahkannya, saya sangat risau

Itu yang pasti. Saya baru-baru ini juga menulis resipi pertama saya ... Demi Tuhan, lebih mudah memasak ...
Foto itu tidak berkurang. Oh, kerja keras - menulis ...
Bagi saya semuanya mudah dan jelas; tetapi perlu semua orang memahami ...
Kadang-kadang anda membaca resipi dan mengagumi: orang pandai apa yang ditulisnya ... dan resipi itu sangat baik.

Saya akan belajar dari gadis-gadis ...

[WIKI,]

WIKI, hari ini kami merasai pai dengan bawang - sedap-ah-aa !!!
Terima kasih banyak dari seisi keluarga. Dohnya sedap!
Terdapat versi serupa dari pai bawang Perancis, tetapi dengan bawang dan dohnya sedikit berbeza (lebih kurus). Malangnya, saya tidak menemui resepinya.
Inilah ucapan terima kasih kami:

Apa lelaki kacak! Saya sangat gembira kerana anda menyukai resipi itu

Wiki membuat pai saya sendiri hari ini, tetapi dengan pengisian anda. Betapa sedapnya! Sebelum ini, saya selalu mengambil bawang mentah dan mencampurkannya dengan telur, dan saya membuatnya rebus dalam mentega untuk pertama kalinya dan saya sangat menyukai rasa yang harmoni ini! Terima kasih atas resipi !!!

Beritahu saya, haruskah adunan dalam kek ini naik semasa membakar? Itu sama sekali tidak naik bagi saya .... Walaupun saya membiarkan pai selama 30 minit sebelum dibakar.
Tetapi walaupun pai ini ternyata enak, saya menambahkan bayam untuk pengisian! Kek itu sangat enak pada keesokan harinya, apabila ia berakhir ...

[mesti]

Terima kasih gadis-gadis atas pujian!

Dan untuk selera saya, pengisiannya, dengan bawang rebus dalam mentega, lebih enak dan, seperti dulu, lebih enak.

Doh mesti pasti muncul. Sekiranya tidak sesuai, mungkin tidak ada ragi?
Semasa "kotak obrolan" susu, ragi, gula dan tepung dibuat - adakah ia menggelegak?
Sekiranya ragi itu baik, ia sudah berbuih dengan kekuatan dan utama dalam 15 minit.

Ya, ia menggelegak sehingga mereka melarikan diri ...... mengumpulkannya kemudian
Benar, saya mempunyai doh di dalam peti sejuk dari petang Jumaat hingga petang Ahad. Tetapi anda menulis bahawa berdiri di dalam peti sejuk tidak membahayakannya, tetapi sebaliknya, hanya menguntungkannya.
Ia sangat sedap !!! Terima kasih kerana resipi!

Bagus kalau sedap, tapi pastinya dohnya tersekat.
Gadis-gadis, untuk menjelaskan: masa tinggal ujian dapat ditingkatkan - MAKSIMUM hingga 12 jam.

[Vikul]

Vikul, terima laporan saya lagi! Kami menandakan permulaan musim musim bunga bawang dengan pai yang lazat. Terima kasih sekali lagi!

Untuk kesihatan anda! Terima kasih atas pujian

Oh, dan saya sendiri apa? Saya mempunyai sebilangan besar kebun bawang hijau Terima kasih atas peringatannya

Izinkan saya, saya akan menjelaskan sendiri: letakkan satu sudu ragi pada 400 g tepung? ..

Saya menyemak semula resipi. Ya, betul-betul seberapa banyak ragi yang ditunjukkan.

Tetapi ini terlalu banyak.

Letakkan lebih sedikit.
Saya hampir tidak pernah menggunakan yis kering dalam makanan bakar. Sekiranya hanya sekali-sekala untuk roti di pembuat roti. Khususnya, dalam resipi ini, hanya yang digunakan untuk menekan.
Dia menulis resepnya seperti yang tertulis di buku nota.Oleh kerana ia sangat tua, ia tidak bermaksud ragi kering yang cepat bertindak.

[Wiki]

Ya, kemungkinan besar. Terima kasih, Wiki, untuk jawapan.

Saya meletakkan doh pada yang ditekan. Akan ada pai pada waktu petang

Tetapi saya hanya berfikir bahawa anda boleh mencuba menghilangkan ragi sama sekali - anda mendapat adunan tepukan.
Saya akan buat itu lain kali ...

[Wiki]

Wiki, beritahu saya, pada suhu berapa pai ini mesti dipanggang di dalam ketuhar?