Kek keju London

[Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Kek keju London

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Asasnya
biskut	150 g
mentega	75 g
Kek Keju
keju krim	400 SM
telur C1	2 keping.
kuning telur	2 keping.
gula	60 g
gula vanila (saya mempunyai gula semula jadi)	10 g
jus lemon	2 sudu besar l.
kulit limau	1 sudu besar l.
Isi
krim masam lemak	150 g
gula	20 g
gula vanila (saya mempunyai gula semula jadi)	10 g
-------	-----
bentuk d 20

Kaedah memasak

• Pecahkan kuki menjadi serbuk dengan cara yang mungkin.

  Tuangkan mentega cair.

  Campurkan. Kuki mesti kelihatan seperti pasir basah.

  Gris bahagian acuan dengan minyak. Letakkan kertas penaik di bahagian bawah. Kencangkan bahagian belakang acuan dengan kuat dengan kerajang. Tuangkan serbuk dan tapis dengan baik. Masukkan acuan di dalam peti sejuk selama 10-15 minit.

  Semua makanan mesti berada pada suhu bilik. Keluarkan semangat dari lemon dan perah jusnya dari separuh lemon. Masukkan gula, gula vanila, semangat ke keju krim. Kacau dengan spatula atau pada kelajuan pengadun rendah.

  Masukkan kuning telur. campurkan.

  Lepaskan telur. Campurkan.

  Masukkan jus lemon. Campurkan. Ternyata jisim serupa dengan krim.

  Sebarkan campuran ke dasar kuki. Ratakan.

  Letakkan acuan dalam acuan yang lebih besar. Tuangkan ke dalam air panas sehingga mencapai separuh bentuknya. Saya tidak melakukannya kerana saya sedang memasak di dalam ketuhar wap. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160-170 darjah selama lebih kurang 40 minit. Keju harus dicengkam di hujungnya, dan bahagian tengahnya tetap boleh bergerak.

  Masukkan gula dan gula vanila ke krim masam.

  Campurkan. Biarkan larut gula. Kacau lagi.

  Keluarkan pinggan dari oven dengan dulang air. Meningkatkan suhu hingga 180 darjah. Biarkan acuan tahan selama beberapa minit agar kek keju menjadi pekat. Isi dengan pengisian krim masam. Ratakan. Kembali ke oven selama 10-15 minit. Krim masam harus "ambil". Matikan ketuhar, buka pintu. Biarkan cheesecake selama 30 minit. Dapatkannya. Biarkan sejuk tanpa mengeluarkan dari acuan. Tutup dan sejukkan semalaman.

  
• Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Resipi itu diintip oleh Y. Vysotskaya.
Terlalu banyak untuk menulis mengenai cheesecake. Selalu sedap. Mengesyorkan!

Seperti biasa, kecantikan yang sempurna!
Malaikat, saya tidak faham apa yang saya gunakan untuk menghias - sekeping coklat putih berwarna?

[olga-olga]

olga-olga, terima kasih.

sekerap coklat putih berwarna?

Ini adalah kepingan gula-gula gula-gula yang dijual di kedai-kedai gula-gula dalam talian kami. Boleh dari pelbagai warna. Saya mempunyai warna merah jambu, hijau. Ada oren dan coklat.

Saya fikir begitu

[ang-kay]

ang-kay, kuki apa yang anda gunakan?

[Valerka]

Valerka, Saya mempunyai kuki Napoleon. Antara kering dan keropok. Manis, tidak berminyak.