Alexey 2019
Selamat petang.
Sila jelaskan satu soalan lagi.
Saya membaca dalam satu buku yang cerdas bahawa tepung dibekalkan ke kedai roti dengan kualiti yang berbeza, akibatnya perlu menyediakan doh dengan kualiti dan kuantiti yang berbeza.
Tetapi juga untuk kedai roti ...
Dan tepung yang dijual di kedai tidak boleh dianggap tepung rata-rata (kualiti normal) dari segi kuantiti dan kualiti aktiviti gluten dan diastatik?
Terima kasih.

Semua resipi

Resipi baru

Topik Baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti