Pizza dengan zucchini dan sos dadih berkrim

Pizza dengan zucchini dan sos dadih berkrim

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: itali

Bahan-bahan
doh pizza	500 g
Untuk sos:
minyak zaitun atau sayur-sayuran	2-4 st. l.
bawang putih (cengkih)	1-2 keping.
krim lemak 33%	100-150 g
keju krim	140 g
garam	1/2 sudu kecil
Untuk mengisi:
zucchini atau zucchini	1-2 keping.
bunga zucchini atau zucchini	5-7 pcs.
keju feta atau fetaxa	200 g
daun selasih segar	rasa

Kaedah memasak

• Sediakan bahan untuk pengisian. Bilas daun selasih dan zucchini di bawah air yang mengalir. Bilas setiap bunga zucchini di bawah air yang mengalir, potong batangnya dan lepaskan sepal, buat potongan rapi di salah satu sisinya, lepaskan pistil dan benang sari dengan tangan bersarung (noda serbuk sari, tetapi secara umum dicuci dengan air) dan bilas bunga kembali di bawah air mengalir atau, sebagai gantinya, biarkan bunga di dalam semangkuk air selama 1-2 minit. Keringkan bunga hijau dan labu.

  Kupas bawang dan gorengkannya, tambah 1 sudu besar. l. minyak zaitun atau sayur-sayuran, di atas api sederhana selama kira-kira 2 minit, hingga lembut. Matikan api, angkat bawang putih dari kuali dan tumbuk dalam halusan, menghilangkan kerak goreng.

  Semasa bawang putih sejuk, potong zucchini menjadi kepingan nipis dan telus.

  Untuk menyediakan sos, letakkan keju curd, sedikit krim, bawang putih tumbuk dan garam ke dalam mangkuk.

  Satukan semua bahan hingga sebati, secara beransur-ansur menambah jumlah krim yang tinggal, sehingga sos menjadi krim masam yang sangat pekat.

  Regangkan doh pizza ke lapisan bulat. Untuk 1 pizza dengan diameter 20-22 cm, anda memerlukan kira-kira 250 g doh, atau pilih berat doh dan ukuran pizza mengikut citarasa anda.

  Pindahkan bahagian doh ke loyang, atau lewati langkah ini jika membakar pizza anda di atas batu.

  Sebarkan kira-kira 1/2 bahagian sos yang telah disediakan ke permukaan adunan dalam lapisan yang sekata, biarkan kira-kira 1 cm tidak terpengaruh di sepanjang tepi TK. Susun kepingan zucchini dan kemudian bunga zucchini, tekan perlahan ke sos. Masukkan kiub feta atau fetax, gerimis dengan sedikit zaitun atau minyak sayuran.

  Bakar pizza dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik dari suhu 250 C selama kira-kira 7-10 minit, bergantung pada ciri ketuhar anda, ukuran pizza yang anda pilih dan jumlah topping. Sesuaikan waktu dan suhu penaik mengikut keperluan. Saya membakar pizza menggunakan kaedah double-cook *. Hiaskan dengan daun selasih segar selepas dibakar.

  Biarkan pizza sejuk selama 3-5 minit sebelum dihiris dan dihidangkan.

  Versi lain dari zucchini pizza - tanpa bunga, tetapi dengan sosej dan kacang hijau.

  Saya baru membakar pizza di dalam ketuhar hingga lembut.

Hidangan direka untuk

2 pizza.

Catatan

* Masakan Pizza Double:

Piza. Kompor kayu tiruan (Korsika)

.

Betapa indahnya dan saya tidak ragu bahawa ia enak. Terima kasih)

[Angela]

AngelaTerima kasih kerana berminat dengan resipi!

[Ilona]

Ilona, dan lepaskan stamen pistil - adakah pahit atau tidak boleh dimakan? Saya hanya melihat banyak resipi di mana kami meletakkannya seperti yang ada dan ia menjadi menarik.

[Ilona]

Ilona, terima kasih untuk pizza lain yang enak dan sedap

[Gata]

Gata, Tatyana1103Terima kasih kerana berminat dengan resipi!

dan lepaskan stamen pistil - adakah pahit atau tidak boleh dimakan?

Anya, pada satu ketika saya mencari maklumat di Internet mengenai memasak bunga labu dalam adunan dan saya, pada dasarnya, menemui pilihan ketika para tukang masak mengeluarkan putik dan benang sari baik di bunga labu dan di bunga zucchini.Secara umum, bunga labu yang tidak dikupas pahit dalam hidangan siap, ada sedikit zucchini, ada perkara lain yang tidak berguna untuk tubuh, jadi saya hanya mengeluarkan lebihan dari bunga, kerja itu sendiri tidak sukar dan tidak mengambil banyak masa.

[Ilona]

Ilona, baik, kerana ia berbahaya dan tidak enak, tidak ada masalah untuk membuangnya, walaupun, tentu saja, keseluruhan kelihatan lebih hebat. Terima kasih atas resipi

[Anya]

keseluruhan kelihatan hebat.

AnyaSebagai pilihan untuk mengekalkan kelantangan, anda boleh menambahkan beberapa kiub feta atau pengisian lain secukupnya di tengah-tengah bunga, sebelum memanggang pizza, atau pengisian lain yang anda sukai, yang akan mempunyai masa untuk memasak mengikut yang ditentukan masa.

Terima kasih atas resipi

untuk kesihatan anda! Pizza sedap!

Baiklah, betulkan resipi di tangan! Terdapat banyak bunga zucchini, krim berat yang hampir habis, keju dibuka, jadi saya akan menunaikannya dengan senang hati! Salah satu gambar pizza bakar yang paling indah yang pernah saya lihat! Terima kasih untuk foto cantik dan rasa hebat!

Baiklah, betulkan resipi di tangan!

harap rasa pizza tidak mengecewakan.
Dan terima kasih atas penghargaan dan ucapan baik yang ditujukan kepada saya.