Pike perch veal, bakar dalam acuan

Pike perch veal, dibakar dalam acuan

Kategori: Hidangan ikan

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
pike hinggap (fillet)	400 g
bawang (saiz kecil)	2 keping.
krim berat (atau krim masam)	2 sudu besar l.
telur	0.5 keping
garam
lada tanah

Kaedah memasak

• Basuh ikan, buang kulitnya, bebas dari tulang, cincang.

• Masukkan ke dalam mangkuk dan gaul rata dengan kentang tumbuk.

• Potong bawang menjadi kiub dan didihkan dengan minyak bunga matahari.

• Buang bawang goreng ke atas ayakan sehingga minyaknya berlebihan gelas, dan minyak sesedikit mungkin masuk ke dalam daging cincang, di mana bawang digoreng.

• Campurkan daging cincang dan bawang, garam dan lada secukup rasa, tambahkan telur, krim, uli dengan hancur, gosokkan jisim dengan baik.

• Masukkan 1 sudu teh krim berat (atau krim masam) ke dalam bentuk dan gris bahagian bawah, kemudian isi borang dengan daging cincang. Gris daging cincang dengan krim (atau krim masam). Bakar hingga lembut dalam oven yang dipanaskan hingga 200-220 C selama kira-kira 25-30 minit.

• 
• Sekiranya anda tidak menggunakan telur dan krim masam, maka anda akan mendapat versi tanpa lemak.

Catatan

Resipi diambil dari LJ bufetum.livejournal.com/66288.html
Sekiranya ada yang berminat, ikuti pautan untuk melihat banyak maklumat mengenai rompi dan resipi lama.

[Galina]

Galinaterima kasih, petani saya suka ikan dalam krim dan juga ikan yang sedap - angsa

Terdapat sedikit burbot cincang yang dimasukkan ke dalam peti sejuk, saya pasti akan menjadikannya sedap

[Tanya, Ilmira]

Gadis, Tanya, Ilmiraterima kasih kerana singgah
Ikannya ternyata sangat lembut dan berair Saya sangat menghormati zander

Saya tertanya-tanya adakah anda mengganti kehancuran dan semua manipulasi dengan pengisar? Dan penggiling daging juga? Adakah hasil akhirnya akan lebih buruk?

[tatyana1]

tatyana1, Saya belum mencuba, saya tidak tahu. Pengisar hanya mengisar, kami juga mengisar daging cincang dengan menghancurkan. Dan jika anda menggiling kentang tumbuk dalam pengisar atau mengisarnya dengan kasar, adakah ia akan memberi perbezaan? Saya fikir ia akan berlaku. Tetapi berapa banyak nuansa yang dapat dilihat oleh semua orang
Dengan jumlah daging cincang ini, gunakan pengisar, pinggan yang kotor, tangan lebih cepat, nampaknya saya.