Kek biskut tiga lapisan

[SEDAP DI GELATIN]

Kek biskut tiga lapisan

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Tepung Gandum	200 g
Garam	picit
Gula	1 sudu besar
Telur	6 keping.

Kaedah memasak

• Di sini teknologinya sedikit berbeza dengan penyediaan doh biskut klasik, tetapi ternyata berjaya 2 kali.
• Bahagikan telur menjadi putih dan kuning telur. Garam kuning telur dan kisar dengan 1/3 gula.
• Kemudian masukkan tepung yang telah diayak. Anda akan mendapat doh yang sangat curam, ketepikan.
• Pukul putih dengan gula hingga busa pekat. Kemudian secara beransur-ansur masukkan protein ke dalam adunan kuning telur, satu sudu pada satu masa. Dan adunan, setelah pengenalan semua protein, akan memperoleh konsistensi yang kita perlukan.
• Kami meletakkan tikar silikon di atas kepingan, minyak dengan minyak sayuran. Dan tuangkan adunan, ratakan.
• Kek sudah siap. Ia mudah keluar dari permaidani. Potong menjadi 3 segi empat tepat.
• 
• Kemudian kami sandwic dengan krim dan menghias.
• 
• Anda boleh mengambil sebarang krim, saya mempunyai kegemaran
• SEDAP DI GELATIN
• Krim masam 400 gr,
• 1 cawan gula
• lemon lemon atau 2 sudu besar jem (currants, aprikot, raspberi).
• 30 g gelatin
• 0.5 sudu besar air mendidih
• Ambil 30 gram gelatin, tuangkan 0,5 sudu besar air mendidih dan kacau sehingga gelatin larut, tuangkan gelatin ke dalam krim masam dan hantar ke peti sejuk selama 15-20 minit, sehingga krim itu meraih. Kemudian letakkan di atas kek, sudah pekat.
• Anda juga boleh menghias kek dengan aising.
• Saya menggunakan dadih lemon yang dijelaskan dalam resipi ini-
• https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11876.0

Masa untuk menyediakan:

10-15 minit.

Program memasak:

Kami menghantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 150-180 darjah

Catatan

Asas kek ini adalah kek span nipis yang dipotong menjadi 3 keping. Kemudian kami sandwicake kek dengan krim kegemaran kami, dan kami mendapat kek segi empat tepat.

Saya sangat menyukai bentuk segi empat tepat, treler, sangat senang dipotong menjadi bahagian.

Saya juga merasa gembira kerana buat pertama kalinya saya membakar doh biskut di atas tikar silikon - ini adalah LAGU !!! betapa senangnya mengeluarkan dari silikon.
Sebelum itu, saya biasa membakar kek biskut di atas kertas perkamen, dan saya hanya meletakkannya dengan kuat pada kek, kemudian merobeknya dan kadangkala saya terpaksa memakan biskut tersebut bersama dengan kertas itu.

Kek yang sangat sedap! Saya belum membakar biskut di atas tikar silikon. Perlu mencuba!

Lena, super, hanya minyak dengan minyak, saya tidak membakarnya untuk pertama kalinya, saya terjebak di sana sini, tetapi dengan minyak super.

Saya akan membuat jejak dengan krim susu pekat + mentega.

[natamylove]

natamylove, nama "puff" tertarik!

Teknologi memasak, apabila kuning telur dicambuk dengan gula, saya juga sangat suka. Nampaknya ini menjadikan biskut lebih hebat.
Tetapi saya menggabungkan putih yang disebat dengan kuning telur yang disebat, dan kemudian menuangkan tepung ke dalamnya, menyaring. Lebih mudah dikacau, dan kurang udara yang hilang dari protein.

Tetapi dengan mengorbankan 10-15 minit penaik ... Saya ingin memberi nasihat, kurangkan waktu penaik. Lapisannya sangat nipis dan di dalam foto anda dapat melihat bahawa biskut itu digoreng. ia akan siap dalam masa 5 minit maksimum! Dan ini menjadikannya lebih kering dan gebu!

Gadis, tolong beritahu saya. Saya melihat hanya tikar silikon untuk menggulung doh, dan untuk penaik - acuan sahaja. Adakah yang digulung, sesuai untuk dibakar?

[Puan,]

Puan, Terima kasih atas nasihat mengenai waktu memanggang, saya baru belajar, sebelum itu sangat menjengkelkan untuk mengupas kertas ini, jadi saya membakar 3 gulungan dalam hidup saya, sekarang saya akan lebih kerap memanggang.
LiudmiLka

anda melihat permaidani terdapat tanda rejim suhu, ia dilekatkan secara lurus, jika ada hingga + 230-260 darjah, maka ada nada di atasnya.

[tukang]

tukang
mengenai "puff"

Ini adalah langkah pengiklanan untuk menarik minat orang terhadap topik tersebut.

natamylove, terima kasih

[tukang]

tukang
mengenai "puff"

ini adalah aksi publisiti, untuk menarik orang kepada anda mungkin! Ya, dan kategori foto.

dan anda berjaya !!!!!!!!
Dan dengan perbelanjaan kertas .. saya hanya membakarnya. Pertama di khas, dan terima kasih kepada Tortyzhke, secara ringkas, tulisan. Meninggal - cemerlang !!! Anda menghadapi semua masalah kerana fakta bahawa anda terlalu banyak mengeringkan biskut.

[tukang]

tukang, tetapi bagaimana cara membuat kertas tulis biasa? Saya mempunyai tikar silikon, tetapi masih menarik ...

[Mungkin @]

Mungkin @, Sama-sama!!!
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39664.0 Selepas kelas induk ini saya mencubanya, dan sekarang saya membakar biskut hanya di atas kertas putih biasa, sangat menjimatkan !!!!
dan perhatikan:

JANGAN MINYAK DENGAN APA SAJA!

dan inilah Tortyzhkin roll master class, mungkin seseorang belum melihatnya:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23104.0

[Kek span, puff.]

Kek span, puff.



Kemudian kami sandwic dengan krim dan menghias.


Anda boleh mengambil sebarang krim, saya mempunyai kegemaran
SEDAP DI GELATIN

Krim masam 400 gr,
1 cawan gula
lemon lemon atau 2 sudu besar jem (kismis, aprikot, raspberi).
30 g gelatin
0.5 sudu besar air mendidih

Ambil 30 gram gelatin, tuangkan 0,5 sudu besar air mendidih dan kacau sehingga gelatin larut, tuangkan gelatin ke dalam krim masam dan hantar ke peti sejuk selama 15-20 minit, sehingga krim itu meraih. Kemudian letakkan di atas kek, sudah pekat.

Anda juga boleh menghias kek dengan aising.

Saya menggunakan dadih lemon yang dijelaskan dalam resipi ini-
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11876.0