Gulung span dengan dadih lemon

Gulung biskut dengan dadih lemon
Kategori: Manisan
Bahan-bahan
Biskut:
Tepung gandum 3/4 sudu besar.
1/4 cawan susu
Garam 1/4 sudu kecil
Gula 2/3 sudu besar.
Mentega 2 sudu besar l.
Telur 3 biji.
Kuning 3 pcs.
Serbuk penaik 1 sudu kecil
Mengisi:
Jus lemon
(1 lemon besar) 1/2 sudu besar.
Lemon zest 1 sudu besar l.
Gula 2/3 sudu besar.
Mentega 50 g
Telur 3 biji.
Kaedah memasak

Biskut.
Panaskan ketuhar hingga 190C.
Gariskan loyang 40x30 cm dengan perkamen.
Dalam periuk, panaskan susu dan mentega hingga hampir mendidih.
Pukul telur, kuning telur dan gula dengan pengadun hingga jisimnya tiga kali ganda (semestinya mempunyai konsistensi krim pekat). Ini akan mengambil masa lebih kurang 10 minit.
Ayak tepung dengan serbuk penaik dan garam.
Tuangkan tepung ke dalam telur yang dipukul, kacau perlahan dari bawah ke atas dengan spatula.
Masukkan beberapa sudu adunan ke dalam susu suam dan kacau. Tuangkan jisim ke dalam adunan utama, campurkan.
Masukkan adunan pada loyang, ratakan dan bakar selama lebih kurang 10-15 minit. Biskut siap akan mempunyai permukaan keemasan. Ia boleh digulung segera atau selepas disejukkan.
Mengisi.
Didihkan jus lemon, zest dan gula dan mentega sehingga mendidih. Pukul telur dengan ringan dan, dengan kacau berterusan, tuangkan jus lemon panas ke dalam aliran nipis. Kami mengembalikan semuanya ke api kecil dan, sambil diaduk, didihkan. Masak selama 5 minit lagi (kacau sentiasa) hingga pekat. Kami menapis melalui ayakan (anda boleh duduk tanpanya, barulah rasa akan terasa dalam pengisiannya), dan kemudian tuangkan ke dalam pinggan bersih. Tutup dengan kerajang (kerajang harus menyentuh permukaan krim dan sejuk.
Perhimpunan.
Sapukan pengisian ke permukaan biskut, gulung dan biarkan untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam.
Taburkan dengan gula tepung sebelum dihidangkan.

Catatan
Pengarang resipi ini adalah Michelle dengan memasak.

natamylove, apa itu Kurd lemon yang indah! Cubalah dengan biskut susu! Sekarang saya mempunyai senarai ini seterusnya. Terima kasih atas idea!

[natamylove]

natamylovedan bagaimana rasanya? Terutama Lemon Kurd? Ia pasti sedap. Saya juga menyalin resipi ini sejak dulu, tetapi semua tangan tidak sampai ...
Dan di laman web kami, nampaknya saya melihat krim lemon yang serupa di suatu tempat.
Adakah biskut boleh digoreng dengan mudah?

Rasanya sangat, pada pendapat saya, tidak ada yang boleh ditolak dan tidak perlu ditambahkan. Lemon Kurd sangat sesuai dengan adunan biskut.
cubalah orang Kurdi, saya sudah mencubanya dengan biskut dalam subjek biskut susu, di bahagian multicooker.
Dan gulungan itu dibungkus dengan mudah - terdapat banyak kuning telur di dalam adunan, sehingga lembut. Balut, 3 jam selepas dibakar. Perkara utama adalah tidak terlalu banyak mengeringkan doh di dalam ketuhar - jika ia sangat kecoklatan, maka ia akan menjadi sukar dan retak. Itulah berapa banyak masa yang ditunjukkan dalam resipi - saya membakar begitu banyak, kemudian mematikannya, dan membiarkannya di dalam oven selama 5 minit lagi.

Saya tidak membuat roti, tetapi saya mencuba lemon Kurd, sangat enak, terima kasih Pertama saya membuat kek dengan lemon Kurd, semua orang sangat menyukai rasa yang cerah dan menyegarkan, dan kemudian saya membuat Kurdish untuk penkek, tetapi lupa memasukkan mentega di sana. Kesimpulan saya jika anda tidak menambah minyak, anda akan mendapat rasa yang lebih kaya dan pedas, tetapi tetap

Rol yang tiada tandingannya ternyata! Hilang dari meja dalam sekelip mata! Terima kasih banyak - banyak!

untuk kesihatan anda!