Bubert (buberts)

[Sos]

Bubert (buberts)

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Dapur: Bahasa Latvia

Bahan-bahan
susu	300 ml.
semolina	60 g
gula	30g.
telur C1	2 keping.
garam	kerepek.
gula vanila	1 pek.
Sos
jus kranberi	200 ml.
pati kentang	12 g
gula	30-50 g.

Kaedah memasak

• 

• Campurkan gula dengan kanji. Sekiranya jus buatan sendiri tanpa gula, maka anda memerlukan 50 gram gula atau secukup rasa.

• Didihkan jus cranberry dan masukkan campuran gula tepung ke dalamnya.

• Dengan kacau berterusan, didihkan dan didihkan selama 1-2 minit. Angkat dari api dan biarkan sejuk. Sos sudah siap.

• Bahagikan telur menjadi putih dan kuning telur.

• Pukul putih dengan garam hingga memuncak.

• Pukul kuning dengan gula dan gula vanila hingga berkrim.

• Didihkan susu dan masukkan semolina dalam aliran nipis. Kacau selalu sehingga tidak ada gumpalan.

• Masak bubur pekat dengan api kecil.

• Masukkan kuning telur ke dalam bubur.

• Kacau dengan cepat dan berterusan, rebus selama 30 saat. Keluarkan dari panas.

• Masukkan protein, kembali ke api. Kacau perlahan dan cepat, rebus selama 30 saat.

• Angkat dari api dan kacau putih sepenuhnya.

• Susun bubert pada mangkuk atau pinggan. Biarkan sejuk.

• Tuangkan sos.

• 
• 

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Program memasak:

pinggan

Catatan

Bubert adalah pencuci mulut yang enak dan manis dari masakan Baltik dan Jerman. Ia disediakan dari semolina, susu (atau krim), telur, gula dan disajikan dengan sos buah masam - jeli. Selalunya cranberry. Tidak seperti bijirin, bubert tidak dimasak, tetapi hanya diseduh - ini memberikan rasa istimewa kepada pencuci mulut. Mereka yang percaya bahawa bubert adalah bubur manna biasa sangat keliru. Ini adalah hidangan yang benar-benar bebas.
Ini adalah hidangan pencuci mulut. Tetapi ia boleh disediakan untuk sarapan pagi, terutama untuk anak-anak yang tidak suka semolina.
Resipi Bubert banyak. Anda boleh menambah kacang, buah kering dan buah tin ke dalamnya.
Putih dan kuning dimasukkan ke dalam bubur, yang telah lama berhenti, ia tidak direbus. Saya rebus sedikit demi sedikit untuk keselamatan. Terdapat pilihan bubert di mana puding ini diletakkan di atas loyang dan dibakar. Pilihan mana yang terpulang kepada anda.
Ia sedap! Mengesyorkan!

Resipi serupa

Kek souffle coklat (tanpa lemak, vegetarian) (ang-kay)

Halava semolina dengan karamel (dopleta)

Pencuci mulut "Gguеne Gruеtze" (bubur hijau) (Rada-dms)

[Angela]

Angela, suami saya suka semolina dalam apa jua versi, lebih buruk daripada anak kecil, jadi pencuci mulut ini pasti menjadi milik saya. Saya mahukannya dengan kranberi, masih menunggu sedikit

[Tanya,]

Tanya, maka pasti akan sedap untuknya. Dan saya mempunyai cranberry dari peti sejuk beku. Ia tidak tumbuh di sini, yang sayang sekali)

[Angela]

Angela, kami membersihkan semuanya di dalam peti sejuk beku, mengisinya dengan tanaman baru, dan pada bulan September kami mula mengimport cranberry dan lingonberry dari wilayah utara wilayah ke pasar, jadi kami menunggu

Di sini saya mempunyai 300 gram sejak musim sejuk. Beberapa kali lagi) Kami menjualnya pada akhir musim luruh dan musim sejuk di beberapa tempat. Sangat mahal. Saya tidak tahu ke mana mereka membawa mereka.

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

[Tukang masak]

Tukang masak, Terima kasih! Sangat bagus

[Angela]

Angela, Tahniah !!!

[Angela]

Angela, TAHNIAH! Anda sudah memerlukan kotak berasingan untuk pingat

Gadis-gadis, terima kasih banyak untuk tahniah!

kotak berasingan diperlukan

Oleh itu, ia telah berjaya mendapat satu pingat. Hanya nombor di dalamnya yang berubah)

Angela, tahniah dari lubuk hati saya!
Tahniah atas pingat dan kemenangan yang sewajarnya!

Apa hidangan yang sangat sedap!
Terima kasih!

[Rituslya]

Rituslya, terima kasih)

[Angela]

Angela, tahniah atas pingat yang layak 🔗

[Albina]

Albina, terima kasih)