Pai daging cincang dan kentang

[mengenai]

Pai daging cincang dan kentang

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Mana-mana doh kegemaran	400 g
Kentang	200 g
Daging cincang mentah	250 g
Bawang mentol	0.5 keping.
Bawang putih	1-2 serampang
Lada, garam	rasa
Minyak sayuran	2-3 st. l

Kaedah memasak

• Potong bawang dan bawang putih halus. Sekiranya daging cincang cukup kering, larutkan garam dalam 1 sudu besar. l air, masukkan lada. Campurkan semuanya dengan baik. Anda boleh menambah rempah kegemaran anda - misalnya, bubur saya tidak boleh tanpanya ... jadi saya masukkan satu sudu besar kemangi kering.
• Bahagikan adunan (kita suka ragi) kepada 2 bahagian 2: 1, bmengenaiGulung sebahagian besar dan masukkan ke dalam acuan.
• Menyatakan pengisiannya pertama saya akan memberitahu anda bagaimana ia dicadangkan dalam resipi pengarang, dan kemudian bagaimana saya melakukannya.
• Potong kentang mentah menjadi plastik nipis, letakkan di atas doh dengan "timbangan", sambil menambah sedikit garam di sepanjang jalan.
• Saya, seperti yang mereka katakan sekarang, "Saya tahu jenaka ini," jadi saya selalu membawa kentang ke al dente - dengan seluruh ubi yang dikupas dalam beg merah di dalam ketuhar gelombang mikro atau dengan plastik yang sama ini dalam kuali dengan sedikit minyak mikroskopik. Saya tidak menyeksa kentang muda seperti itu, mereka memasak dengan cepat, tetapi hari ini saya tamak kentang muda dalam pai ... Sejukkan sebelum meletakkannya di atas adunan.
• Oleh itu, masukkan kentang yang akan dituangkan, letakkan daging cincang di atasnya, tutup dengan sekeping kecil adunan yang digulung nipis, buta dengan teliti dan teliti. Potong beberapa lubang.
• Di sini penulis menasihatkan menuangkan sekurang-kurangnya 3 sudu minyak ke dalam lubang-lubang ini ... Saya tidak melakukan ini (mungkin kentang tidak akan separuh dipanggang dari minyak ini, kerana saya takut, tetapi mereka akan cukup lembut dan siap untuk diri mereka sendiri ), terutama pada hari ini mereka membakar Pie dengan ayam cincang dari ayam buatan sendiri, dan cukup berlemak, sama ada mentega.
• Jarak, jika adunan ragi, setengah jam atau lebih lama, gris dengan mentega atau telur, bakar selama 30-35 minit pada suhu 180 * di dalam ketuhar. Untuk dibakar - keluarkan dari acuan panas, taburkan dengan air, tutup dengan penutup selama 20 minit.

Hidangan direka untuk

950 g

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

Ketuhar, tetapi juga multicooker

Catatan

Menjumpai resipi, terima kasih kepada pengarang Alexander Romashin. Saya suka pai: sedikit keributan, banyak rasa (baik)!

Sekiranya daging cincang mentah?

[yasmin]

Ya, yasmin, tambahkandanla. Benar, penulis mencatat bahawa jika doh tidak ragi, maka daging cincang hendaklah digoreng. Tetapi saya memanggang dari ragi, dan menggantungnya.