Puff pastry ratatouille - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Ratatouille pada pastri puff

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Terung	2 keping
Zucchini atau zucchini muda	1 PC
Bawang mentol	2 keping
Lobak	1 PC
Lada manis	1 PC.
Bawang putih, rempah, lada tanah	rasa
Minyak zaitun	1 sudu besar l
Puff pastry	1 pakej
Telur puyuh untuk menjilat	1 PC.
Mozzarella	2 pek

Kaedah memasak

Kami mengambil pasta puff, menggulungnya menjadi lapisan, melipatnya menjadi dua, memotongnya menjadi dua bahagian dan memotong segi empat tepat dari satu dari dalam. Letakkan lapisan padat bawah pada loyang. Lubricate the edge with tupai dan letakkan potongan kosong pada lapisan padat. Anda hanya boleh memotong helai, meletakkannya di tepi, dan memutarnya di sudut. Oleh itu, kita mendapat bahagian kecil kek kita.
Menyiapkan sokongan untuk kek kami.
- Potong bawang, lada merah, wortel dan bawang putih, goreng dalam minyak sayuran, lada dan garam, jika seseorang menyukainya, anda boleh menambah pes tomato. (Saya tidak suka pilihan ini) Sejukkan dan masukkan kek bawah.
Memasak sayur-sayuran (dua pilihan):
Pilihan pertama. Potong terung ke dalam kepingan bulat nipis dan musim dengan garam, diamkan dan peras jusnya tanpa cedera. Lakukan perkara yang sama dengan zucchini.
- Kemudian potong tomato dan mozzarella menjadi kepingan bulat.
- Perah semua kekosongan dan letakkan tumpang tindih, bergantian antara satu sama lain, pada adunan.
- Taburkan sayur dengan minyak zaitun dan taburkan dengan beberapa rempah kering.
- Bakar lama dan membosankan, periksa kesediaan terung! Jangan tetapkan suhu terlalu tinggi, jika tidak, tepung doh akan berwarna coklat dan terung tidak akan dimasak! Tutup bahagian atas dengan kerajang atau lembaran Teflon jika doh mula membakar!
Pilihan ke-2. Terung panggang, tomato dan kepingan zucchini ringan (saya mempunyai BBK). Dan kemudian semuanya sesuai dengan skema dalam pilihan nombor 1. Pilihan ini jauh lebih dipercayai, kerana adunan dan sayur-sayuran mencapai kesediaan pada masa yang sama, dan kurang jus yang dikeluarkan.
Sekiranya anda mempunyai banyak bawang putih, anda boleh membuat substrat lain dengan rebusan bawang putih. Rebus bawang putih dengan mentega dalam kuali sehingga lembut, tumbuk hingga puri, lada, garam secukup rasa dan masukkan ke atas kek bawah sayur-sayuran.

Hidangan direka untuk

6 hidangan

Catatan

Anda boleh menjadikan pai itu lebih cantik! (Saya melakukannya dengan keadaan tertentu dengan tangan kiri saya)

Tumanchik

Ini untuk agloedik saya !!!! Terima kasih !! Dan pengisiannya boleh berbeza !!! Terima kasih banyak, sayang, atas idea!

Rada-dms

tumanofaaaa, Sama-sama!! Terdapat ruang lingkup penuh untuk kreativiti !! Saya sangat gembira kerana ia berguna untuk anda !!!

ang-kay

Baik! Terima kasih kerana resipi.

MariS

Saya dapat bayangkan betapa sedapnya! Dan yang paling penting - satu lagi resipi cepat.
Terima kasih, gembira - menyeretnya ke arahnya.

Rada-dms

MariS, ya, saya mahukan pai sedap, jadi ternyata sedap! Dan pada musim sejuk anda boleh - sayur-sayuran ada! Terima kasih !!!!!

Felice

Adakah mungkin untuk mengukus sayur-sayuran terlebih dahulu dan kemudian untuk adunan dan di dalam ketuhar? Apa pendapat kamu?

Rada-dms

FeliceSaya rasa anda boleh, anda hanya perlu memastikan bahawa mereka tidak terlalu basah

Tumanchik

Olga masak seberapa banyak dan ingat anda. Bukan sahaja ramuan anda, tetapi juga bubur soba dengan hati yang dipanggang - sedap! Terima kasih sayang! Hari ini lelaki itu akan membeli bir, saya mahu meletakkan kepalsuan palsu. Esok saya akan memasak dan membuang gambarnya!

Tumanchik