Bryndza dan bayam - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Pisang dengan keju feta dan bayam

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: orang Bulgaria

Bahan-bahan
Doh	1 pek
Brynza	400 g
Telur	1 PC
Kefir lemak	150 ml
Soda	Di hujung pisau
Minyak karat untuk pelinciran	120 ml
Saliran minyak	20 g
Bayam segar	2 bundle

Kaedah memasak

Ini adalah versi doh filo siap pakai yang sangat cepat. Kami menjual doh nipis dan tidak beragi di rangkaian kedai Ramstore. Ia juga dipanggil adunan borek. Saya juga membuat dari pastri puff tanpa ragi yang dibeli, melancarkannya dengan sangat nipis.
Parut keju, masukkan telur dan kefir dan kacau rata. Masukkan bayam cincang dan baking soda dan kacau. Sebarkan adunan (keseluruhan bungkusan) dalam timbunan di atas meja. Gariskan hidangan penaik dengan kertas penaik. Gris kepingan adunan atas dari timbunan dengan minyak sayuran, lipat separuh dan letakkan di bahagian bawah acuan. Ulangi. Gris lembaran seterusnya dengan minyak sayuran, masukkan isian di satu sisi lembaran:
Gulung dengan tiub dan sebarkan dalam bentuk lingkaran, bermula dari tepi:
Apabila keseluruhan borang diisi, tutup banitsa dengan dua kepingan adunan yang dilekatkan dan dilipat, gris bahagian atas dengan minyak sayuran, bengkokkan tepinya ke dalam dan sebarkan mentega ke permukaan:
Bakar pada suhu 160 darjah dengan perolakan selama 30 minit. Inilah yang berlaku:

Masa untuk menyediakan:

20 minit memasak dan 30 minit penaik

Catatan

Saya membuat pastri puff di AF. Dia melancarkan kepingan besar, menggulungnya dengan pengisian ke dalam tiub dan kemudian ke siput. Dibakar dalam AF tanpa peralatan tempat tidur.

selenora

Beritahu saya: berapa gram doh sebungkus? Saya mempunyai 250 gr filo

Babushka

Elena, jika kita menjual doh, maka 300 gr. Anda boleh mengambil sejumlah wang. Bergantung pada borang yang anda isi.

selenora

Terima kasih!

Babushka

Hari ini saya membeli doh ini. Dalam pek 800 gram. Saya memasak di dalam ketuhar pizza puteri di atas permaidani Teflon bebas bayam. Ia mengambil 1/3 bungkusan.

selenora

Terima kasih. Sangat ringkas, cepat dan tentunya sangat sedap! Saya tidak suka bayam yang dibuat dengan bawang hijau. Entah bagaimana saya terlupa mengambil gambar semalam (saya masih akan melakukannya dan saya akan memperbaikinya dengan tambalan lain), ia sangat lembut ... Tetapi, ada sekeping di dalam peti sejuk

Taia

Terima kasih kerana resipi! Saya sangat suka memasak banitsa seperti itu. Lebih-lebih lagi, resipi ini universal, saya memasak dari doh filo, dan dari puff pastry, dari roti pita siap pakai. Ia selalu terasa sangat enak dan cepat. Saya selalu ada doh di dalam peti sejuk untuk ini.
Masalah saya - saya mengoles lapisan adunan dengan mentega cair + mengisi. Dan saya tuangkan loyang siap dan penuh dengan kekosongan di atas: telur + krim masam.

Mechislava

selenora, tolong beritahu saya, di mana anda membeli doh filo di Moscow? Terima kasih.

selenora

Saya ambil dengan penghantaran di kedai dalam talian

Babushka

Elena, terima kasih untuk foto yang sangat indah! Sangat sedap dan sedap! Bravo!

Taya, ini sedap! Terima kasih! Menyapu lurus! Saya juga memasak banitsa dengan isi yang berbeza dan dari adunan yang berbeza. Dan dari adunan filo, saya mempunyai beberapa resipi untuk memanggang. Ini menjadikan hidup sangat mudah, malangnya, filo jarang diimport di sini.

selenora

Petikan: Babushka