Mastava

Kategori: Makanan pertama
Dapur: orang Uzbekistan
Mastava

Bahan-bahan

Domba atau daging lembu dengan lemak 500 g
Bawang mentol 1 purata
Lobak 2 purata
Bolg. lada (lampu isyarat) oleh separuh
Tomato 2 purata
Kentang kecil 2 keping
Nasi parboiled bijirin panjang 100 g
Plum ceri merah kering 50 g
Air 1.5 l
Zira kasar 1 sudu kecil b / slaid
Ketumbar tanah 0.5 sudu kecil
Dzhambul (gurih, kondari, sitron, chimbra) 1 sudu kecil b / slaid
Paprika 1 sudu kecil dengan slaid
Garam, lada, herba, syuzma rasa
Minyak sayuran 3-4 sudu besar. l.
Bawang putih 2-3 gigi

Kaedah memasak

  • Mastava
  • MastavA adalah sup beras Uzbekistan. Tebal, kaya, dengan rasa masam yang menyenangkan, ia tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli. Dan jika semua ramuan dipotong menjadi kiub, dan pada masa yang sama sayur-sayuran berwarna digunakan (contohnya, "lampu isyarat" lada bel), maka ia akan berubah bukan sahaja enak, tetapi juga sangat indah - kaleidoskop warna yang sebenar .
  • Sedikit mengenai plum ceri: jika anda memilikinya, bagus, lakukan semuanya mengikut resipi. Tetapi jika anda belum menjumpainya, anda tidak boleh menggantinya dengan sos plum ceri masam, seperti tkemali - anda berisiko merosakkan rasa hidangan dengan asid berlebihan. Saya jamin, mastava mendapat perhatian walaupun tanpa ceri, anda hanya perlu menambahkan 2 sudu besar ke semua bahan. l. pes tomato sedap. Terus terang, saya lebih suka pilihan kedua - mastava ternyata berwarna merah tepu terang, yang juga dibantu oleh paprika tanah. Apa yang anda lihat dalam gambar adalah pilihan kedua.
  • Dan beberapa perkataan mengenai dzhambul: ia adalah ramuan yang sangat popular di Uzbekistan. Diucapkan sebagai zhambyl. Orang yang berbeza menyebutnya berbeza: gurih (tidak boleh dikelirukan dengan thyme), sitron, chubritsa, kondari, dll. Ia mempunyai aroma tart, sedikit pudina, lada. Di dalamnya saya bahkan mendengar beberapa gema raykhon (pelbagai jenis basil Uzbekistan), tetapi mungkin ia hanya kelihatan bagi saya. Secara umum, anda dapat mengarang lagu tentang dzhambul, tetapi sekarang kami tidak mempunyai waktu.))) Anda boleh membelinya seperti sedap di kedai, di bahagian perasa, atau melihat di pasar, dari pedagang rempah (boleh dihancurkan atau dikeringkan dengan penyapu kecil, dari mana anda perlukan hanya akan melepaskan daunnya).
  • Jadi, sebelum memulakan memasak, anda perlu merendam plum ceri di dalam air pada suhu bilik.
  • MastavaPotong daging menjadi kiub 2x2 cm.Semua sayuran - menjadi kiub 1 cm (saya menggunakan Alligator dengan grid 9 mm). Tuangkan minyak ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan masukkan daging ke dalamnya. Sekiranya anda yakin bahawa daging yang anda ada akan masak dengan cepat, panggang dengan api yang tinggi. Jika tidak, lebih baik membuat api sederhana sehingga mempunyai masa untuk merebus sedikit sebelum menggoreng. Kemudian kami meningkatkan kepanasan secara maksimum dan membawa daging ke warna coklat keemasan yang indah. Kami membuang bawang ke dalamnya dan menunggu hingga sedikit keperangan.
  • MastavaSekarang kami menghantar wortel ke kuali, dan setelah beberapa minit - lada. Kami tidak akan menggoreng apa-apa lagi, jadi selepas beberapa minit lagi, masukkan tomato. Baiklah, apa yang saya katakan - kerana ada kaleidoskop!)))
  • MastavaKami menggoreng dan rebus selama tiga minit lagi, dan sekarang tiba masanya untuk membuang plum ceri dari air (jika anda tidak memilikinya, masukkan pes tomato ke dalam kuali, kacau semuanya dengan baik dan goreng selama beberapa minit). Sekarang kita mengisi semuanya dengan air sejuk, dan semasa mendidih, kita membersihkan potong kentang dan membilas nasi (apa-apa yang akan dilakukan, tetapi saya lebih suka menggunakan hanya kukus dalam sup - ia tidak menambah serbuk pada kaldu, tidak seperti nasi digilap, yang, masak, lebih cepat (12-15 minit). Dan nasi kukus tidak pernah berubah menjadi bubur, tidak kira seberapa mendidihnya). Oleh itu, dalam kuah rebus kita membuang semua rempah, kecuali garam, kentang dan nasi. Didihkan, kurangkan panas, tutup kuali dengan penutup dan tetapkan pemasa selama 20 minit.Selepas 15 minit, masukkan garam.
  • MastavaApabila waktunya tepat, matikan api dan luruskan rasa mastava dengan garam (jika anda merasa masam berlebihan, tambahkan sedikit gula - asam akan "mereda" dan rasanya akan menjadi lebih kaya). Hanya tinggal menambahkan bawang putih cincang dan, tutup kuali, biarkan mastava berehat selama 15-20 minit
  • MastavaItu sahaja, sup elegan enak kami sudah siap! Kami mencurahkannya ke dalam pinggan atau casserole dalam, tambahkan 1 sudu besar setiap satu jika mahu. l. selesa*, dan hias dengan hijau. Anda boleh mengambil sayur mengikut citarasa anda. Boleh jadi: ketumbar, dill, pasli, bawang hijau, atau selasih, jika anda suka.
  • Saya sangat mengesyorkan anda mencuba Mastava. Harum, berkhasiat, dibayang dengan rasa lembut, lembut dari syuzma dan kesegaran kehijauan.
  • Mastava
  • Nikmati hidangan anda!
  • Mastava

Hidangan direka untuk

kira-kira 3.5-4 liter

Catatan

Entah bagaimana saya biasa memasak "dengan mata", jadi untuk resipi saya meminjam sebilangan besar nasi, air dan ceri dari chef Uzbekistan kegemaran saya Khakim Ganiev. Diperiksa - sempurna! Tetapi saya tidak pernah meragukannya.
Anda dapat melihat bagaimana dia memasak di sini:

🔗



* Suzma - ini, dilemparkan kembali ke atas beberapa lapisan kain kasa, susu curd buatan sendiri yang tebal. Kami memasukkan susu ke dalam fermentasi dan, setelah ia pekat dengan betul (penting untuk tidak membiarkannya beroksidasi, jika tidak, syuzma akan masam), tanpa kacau, letakkan di atas kain tipis dan gantung selama beberapa jam sehingga gelas. Jisim lembut tebal yang dihasilkan adalah suzma. Ia ditambahkan ke sup, ayran yang tidak ada bandingannya dibuat, ia juga disajikan dengan mantas jika anda mahukan rasa masam, dan anda juga dapat membumbui dengan bawang putih, ramuan, lada dan berfungsi sebagai sos untuk apa sahaja.

Helen
Saya !!!!! Pertama !!!!! Apa keindahannya !!!
Elena Tim
Ha! Dan saya membanjiri anda di "ladu" - untuk menukar ladu!
Lenusik, terima kasih!
Oktyabrinka
Elena TimHelen, apa keindahannya, terima kasih atas resepinya, kerana selalu menarik untuk dibaca, gambar-gambar hebat, dimasak dengan sedap, saya pasti akan memasak.
Elena Tim
Untuk kesihatan anda, Tanya! Saya akan sangat gembira jika resipi itu berguna untuk anda.
Marysya27
Petikan: Elena Tim
Dan kepada siapa mastavuuu!
Saya, saya perlukan! Sementara untuk semakan
SvetaI
Helen! Betapa saya suka sup Uzbek anda! Apabila saya bosan dengan segala yang ada di dunia dan inspirasi saya mengering, saya memasak mashhurda anda. Dan kehidupan segera mula bermain dengan warna baru.
Inilah sup lain! Saya pasti akan memasak, betul hujung minggu ini!
Rituslya
Lenus, terima kasih kerana resipi!
Saya juga selalu mempertimbangkan, membaca, belajar memasak.
Anda mempunyai semua yang terperinci! Baik, ya.
Sedap! Sangat resipi anda sihat dan sejuk!
Musim perasa hanya dijumpai. Di pasar, mungkin bukan?
Lenuska, terima kasih !!!!
Rick
Hospidia ... baik, anda benar-benar harus menarik fsooo dengan kutu ... tetapi jika kita tidak bertanya, perlu mastava seperti itu, kita akan hidup seperti di kerajaan gelap
Swetie
Lena, foto - anda boleh menjadi gila. Terutama untuk peminat fanatik, pada pukul lapan malam di tempat kerja saya sudah berbau ...
Elena Tim
Petikan: Marysya27
Saya, saya perlukan!
Cuba bawa pada saya pada waktu malam! Saya akan menendangnya!
Marysik,
Petikan: SvetaI
Helen! Betapa saya suka sup Uzbek anda!
Oh, Svetochka, terima kasih! Sangat bagus.
Saya pasti jika anda suka mashhurda, maka mastava akan datang ke mahkamah.
Marysya27
Lenochka, pai malam ini
Elena Tim
Petikan: Rituslya
Musim perasa hanya dijumpai. Di pasar, mungkin bukan?
Ritus, tetapi perasa tidak menjadi masalah. Zira dan ketumbar dijual di mana-mana magnet diksa (dalam beg), dan dzhambul, ya - anda perlu bertanya-tanya di pasar.
Petikan: Rick
tetapi jika kita tidak meminta, mastava seperti itu, kita akan hidup seperti di kerajaan yang gelap
Tidak pernah terpikir oleh saya bahawa seseorang memerlukan sup nasi. Saya sudah lama memikirkan untuk meletakkan mastava untuk masa yang lama, tetapi saya fikir mereka akan mandi dengan selipar, kata mereka, kita memasak ini setiap hari, pergi otseda.
Petikan: swetie
foto - anda boleh menjadi gila.
Terima kasih, saya telah mencuba. Secara jujur, sebelum mengambil gambar, saya pergi makan, jika tidak, saya akan selalu mengganggu diri saya.

Gadis, Ritusik, Zhenechka, SvetikTerima kasih kerana berhenti berkunjung!
Elena Tim
Petikan: Marysya27
pada malam pai semasa
Fuy, lega.
louisa
Lenuskaaaa, apa keindahannya !!!! Saya rasa saya berbau melalui monitor, terima kasih, Elana-opacha
Elena Tim
Salom aleikum, Louise-opa.
Duduklah, manjakan diri anda, ambil apa yang Tuhan hantar.
Syabas kerana singgah!
julia_bb
Lenchik, ya, betapa indahnya mastava ini!
Anda boleh katakan tanpa ceri plum? Kemudian saya akan pergi mencari Jambula
Elena Tim
Ia mungkin tanpa jambul. Adakah anda fikir saya memilikinya di semua sudut? Ya, saya memasak separuh masa tanpanya. Sudah tentu, ia lebih asli, tetapi tanpanya memang sedap, jujur.
Yulchik, terima kasih!
SvetaI
Petikan: julia_bb
Saya akan pergi mencari Jambula
Di bawah nama samaran Savory hampir selalu ada di Auchan. Saya melihatnya walaupun di Persimpangan Jalan. Umumnya, di mana sahaja terdapat bahagian besar dengan rempah dan gurih biasanya. Sudah tentu, di pasar.
gala10
Lenk, dan Lenk, dan anda tidak malu menggoda barang-barang itu? Bliiin ... Sekurang-kurangnya lari, tuangkan kuah yang anda masak hari ini, tetapi masak ... INI ...
Terima kasih atas resipi, anda adalah forum kami Sun!
Elena Tim
Galyunya, terima kasih, sayang!
Saya juga mempunyai kuahnya dimakan begitu sahaja mencuri semua daging - baik, langsung di sini dan di sana, tidak berfungsi. Baiklah, saya mengunyahnya di mastava dan bukannya air.
Scarlett
Petikan: Elena Tim
Saya juga mempunyai kuah, dari mana semua daging dimakan
Seseorang berkunjung, dan saya juga mengesyaki
Lenchik, seperti biasa, semuanya hebat - resipi, dan kisah "lazat", dan gambar yang indah
kirch
Lena, terima kasih untuk resipi, seperti biasa cantik dan enak. Dan semalam (saya tidak menunggu anda) saya memasak sup ini, melihat resipi Uzbekistan, yang anda berikan pautan. Ternyata sedap
Cirre
Lenusya, Saya menyeret sup ke piggy bank. Sangat cantik
Tricia
Soooooooo, dan sekarang soalan berjuta-juta dolar: di mana untuk mendapatkan plum ceri kering ?!
Linen, dan di mana anda mendapatkannya sendiri - di pasar itu, bukan?
Terima kasih kerana resipi!
Foto sedemikian rupa sehingga anda bukan sahaja mahu berjalan lurus dan memasak, tetapi juga mencari / mengeringkan ceri plum untuk kelazatan ini!

PS Dan jika kita tidak mempunyai nasi parboiled di rumah sebagai kelas, bolehkah kita menggoreng melati sehingga tidak pekat dan mendidih?

PPS Selain menanam pasli perilla Jepun untuk plum umeboshi Jepun, nampaknya saya juga akan mengeringkan plum ceri tahun ini.
Swetie
Petikan: SvetaI
Di bawah nama samaran Savory hampir selalu ada di Auchan. Walaupun di Persimpangan Jalan saya melihat
Saya mengambil kondari di Bakhetle. Lena, mana yang paling enak untuk anda - kambing atau daging lembu?
yosha
: girl_love: Mastava, shurpa, mashkurda - sup zaman kanak-kanak saya. Sudah lama tidak memasaknya, terima kasih atas peringatannya
Ne_lipa
Lenochka, terima kasih! Saya bookmark, masak dan pastikan untuk melakukannya ... Kemungkinan besar pada musim panas, ketika sayur-sayuran saya segar, kuali dan api ...
Saya selalu merasakan minat dan minat terhadap masakan Uzbekistan ... Tetapi beberapa hidangan nampaknya sukar dipenuhi, terdapat begitu banyak kehalusan !!!!! Terima kasih kepada kelas induk seperti itu, anda boleh mencuba memasak sendiri, dan bukan hanya menonton program TV dan belajar gambar dalam buku masakan.
kil
HATI ADALAH DENGAN ... Saya tidak boleh ...
VipVovan
Cemerlang !!!
Makanan lelaki yang sihat
mirtatvik
Saya mahukan sup ini! Saya menandakan kecantikan seperti itu! Lenochka, terima kasih banyak!
Arka
dan saya juga mempunyai zat zhambyl ...
Hubungi kami, saya akan menghantar dengan zhmenki, pickup. Kami akan mewujudkan lalu lintas Minsk

Sup mulia, Lenk! Anda pendeta malam? Saya berfikir, apa yang harus diambil: potong sedikit kain kering dengan gunting atau tampal? Bagi saya, pasta dalam sup bukan kerana alasan tertentu, kehendak, mungkin, atau kebiasaan. Dalam kes seperti itu, saya menambah tomato puri. Apa yang perlu saya letakkan?
Igrig
Petikan: Elena Tim
Zira dan ketumbar dijual di mana-mana magnet diksa (dalam beg), dan dzhambul, ya - anda perlu bertanya-tanya di pasar.

Eh! Yang lain adalah dengan menambahkan kek asli panas dalam gambar, dan ini dia - SELAMAT Hampir!

Malangnya, jambil segar adalah pengunjung yang sangat jarang berlaku di pasar walaupun pada musim panas. Kering, rasanya cukup banyak, berbeza persepsi.
Tetapi ada jalan keluar bagi setiap orang yang memiliki sebidang tanah, atau lebih tepatnya, rumah hijau di negara ini (jika tidak di wilayah selatan). Jambil tumbuh dengan baik di rumah hijau, kami telah menanamnya selama beberapa tahun, walaupun dari biji Uzbekistan.Dan kerana kami telah menyatakan dengan tepat di atas bahawa jambil dan gurih kebun adalah kembar, benih gurih itu dibeli, dan tahun ini kami akan menanamnya dan membandingkannya dengan yang asli.
Dan ya: jambil adalah sesuatu yang unik! Untuk shurpa itu seperti zira untuk pilaf: "must have"!
lu_estrada
Anda. Lenochka, sayang sangat !!!!!
Gata
Lenochka, gambar anda, seperti biasa, sangat hebat - saya sangat ingin makan, walaupun saya sakit dan sama sekali tidak mahu makan dari perkataan "benar-benar". Tetapi beritahu saya, jika anda membuang lada Bulgaria, ia tidak akan berlaku, atau mungkin? Saya tidak makan lada ini. Saya mempunyai selebihnya.
Olga_Ma
Elena TimHelen, terima kasih, saya akan menandakannya dan pasti akan memasaknya tidak lama lagi, suami saya secara berkala meminta saya sup, tetapi ada yang enak, dan saya bertanya kepadanya enak, apa itu, yang saya terima - baik, sedap
Elena Tim
Petikan: kirch
Dan semalam (saya tidak menunggu anda) saya memasak sup ini, melihat resipi Uzbekistan, yang anda berikan pautan. Ternyata sedap
Apa yang awak buat! Adakah anda berjaya ?! Saya gembira anda menyukainya.
Adakah anda melakukannya dengan ceri plum, Lyud?
Petikan: Tricia
dan sekarang soalan berjuta-juta dolar: di mana untuk mendapatkan plum ceri kering?
Sudah tentu, semuanya ada di pasar yang sama, tetapi bukan di mana terdapat rempah (walaupun mungkin ada), tetapi di mana mereka menjual semua jenis buah kering (baik, ada buah ara, aprikot kering dan produk kering lain).
Petikan: swetie
Lena, mana yang paling enak untuk anda - kambing atau daging lembu?
Tidak ada bezanya bagi saya, kerana di Rusia (mungkin, kecuali Kalmykia), daging kambing, biasanya, mempunyai rasa yang sangat berbeza dari Uzbekistan, walaupun banyak orang Rusia tidak tahan Uzbek. Mereka tidak mencuba saigas - di situlah dukhan berada.
Satu-satunya perkara ialah saya tidak akan pernah mengambil daging tanpa lemak (seperti tenderloin) untuk pilaf, lagman, atau mastava. Lebih baik membiarkan leher atau bahu babi daripada daging kering di dalam pinggan.
Petikan: Ne_lipa
Tetapi beberapa hidangan nampaknya sukar dibuat
Setuju. Tetapi hanya sebilangan kecil. Contohnya, naryn (norin) adalah mamadaragaya! Saya memujinya, tetapi sebaik sahaja saya membayangkan sebentar bahawa saya akan memasaknya, saya segera melakukan ini: "Aaaaaaaaaa! Nizashto!" Dan saya melarikan diri
Tetapi kebanyakan hidangannya cukup sederhana, dan seringkali set produk dan rempah berkualiti tinggi memainkan peranan yang lebih besar daripada kemahiran tukang masak (pilaf tidak dikira)
NataliaVoronezh
Lenchik, terima kasih kerana resipi! Saya sedang menyediakan sesuatu seperti itu, dan inilah resipi yang sahih! Saya pasti akan memasak mengikut yang asli!
kil
Elena Timbeli saya ini
Dzhambul (gurih, kondari, sitron, chimbra)
Innochek
Petikan: Elena Tim
Contohnya, naryn (norin) adalah mamadaragaya!
Dan saya selalu berfikir bahawa ini adalah hidangan dari sisa semalam dari beshbarmak ... OH .. Saya tidak tahu bahawa ia memakan masa yang lama dan khas untuk memasaknya (saya membaca resipi langkah demi langkah di internet)
Saya tinggal di Chimkent sehingga saya berumur 22 tahun.
Marysya27
kil, Irina, Saya semalam di pasar di kedai rempah dan buah kering mengetahui tentang rasa ingin tahu. Mereka berjanji untuk mengangkat, dan juga buah ceri kering. Mereka mengatakan bahawa ia berlaku. Jadi keputusasaan tidak lengkap. Dan pada musim panas kami akan mempersiapkan diri. Timochka hairan terlebih dahulu. Kita akan tahu apa yang mahu dan apa yang perlu
Elena Tim
NataliaVoronezh, Natusik, terima kasih!
Semua orang memasak sesuatu seperti itu, kerana ini hanya sup beras, dan dengan ceri plum adalah salah satu varian mastava. Anda boleh menambah sayur-sayuran bermusim yang anda suka di sana; anda boleh memasak hanya dengan pes tomato, dan ia tetap mastava, hanya kerana itulah nama sup beras, dan dengan apa itu sama sekali tidak enak.
Petikan: kil
beli saya ini
Dzhambul (gurih, kondari, sitron, chimbra)
Beli, beli, niar. Sebaik sahaja anda mendapatkannya.
Petikan: Innochek
baca resipi langkah demi langkah di internet
Innus, ya itu ada di Bread Maker. Ia disiarkan oleh rakan senegara saya Malika:
Noreen (daging dihiris nipis dengan mi)
Ini adalah hidangan percutian yang sangat popular, sangat enak dan memuaskan, tetapi saya tidak mampu membuat persembahan sedemikian. Lebih mudah bagi saya untuk mendapatkan 300 keping manti daripada satu bahagian naryn.
NataliaVoronezh
Petikan: Elena Tim
Semua orang memasak sesuatu seperti itu, kerana ia hanya sup nasi.

Ya, anda tahu, setelah tinggal 30 tahun di Frunze-Bishkek (Kyrgyzstan), saya tidak tahu bahawa itu disebut Mastava. Dan kami tidak pernah menambahkan buah ceri di mana-mana, walaupun taman tumbuh di depan rumah (sisa-sisa ladang kolektif) dan plum ceri adalah timbunan.
kirch
Petikan: Elena Tim
Adakah anda melakukannya dengan plum ceri, Lyud?
Tidak, tidak ada ceri. Saya membingungkan sesuatu dengan quince semasa anda menulis. Dan entah bagaimana saya cuba memasak norin. Saya usang, ternyata semacam omong kosong. Yang saya tidak ingat, sudah lama dahulu. Saya hanya ingat bahawa saya mengacaukan seluruh mesin
Elena Tim
Petikan: Arka
Anda pendeta malam? Saya berfikir, apa yang harus diambil: potong sedikit kain kering dengan gunting atau tampal? Bagi saya, pasta dalam sup bukan kerana alasan tertentu, kehendak, mungkin, atau pelik. Dalam kes seperti itu, saya menambah tomato puri. Apa yang perlu saya letakkan?
Dan saya telah selama tiga hari jika tidak pada waktu malam rama-rama pendeta! Hore! Saya wanita jujur ​​lagi! Sial, saya baru sahaja memasuki mod normal, saya fikir semua "pengawas malam" ini dengan kurang tidur akan menghabiskan saya.
Natasha, jangan masukkan pasta ceri, lebih baik tklapi (ingat berapa banyak yang anda tambahkan ke kharcho, jadi Tuhan melarang anda tidak keterlaluan, jika tidak ia tidak mencukupi untuk anda) Saya entah bagaimana memutuskan untuk menggambarkan yang paling pintar dan, dalam selain pes tomato, tambah tiga, TIGA total, Karl! sudu besar tkemali ... Ibu Tuhan! Ini bukan mastava, tetapi semacam letupan otak. Saya hampir tidak menyeimbangkan rasa dengan gula. Saya tidak bergurau lagi.
Petikan: Igrig
Yang lain adalah dengan menambahkan kek asli panas dalam gambar, dan ini dia - SELAMAT dekat!
Oh, jangan meracuni jiwamu, Igor. Saya sendiri bermimpi bahawa kek rata akan memanjat di sebelah mastava, tetapi saya tidak dapat memanggangnya sekarang, agar tidak menggoda suami saya - tidak semestinya dia mempunyai roti putih, tetapi dia tidak akan menolak, kerana, hanya seperti saya, dia membesar dengan kek rata. Oleh itu, sedap ini dilarang di rumah kami.
Petikan: Gata
Saya berasa lapar, walaupun saya sakit dan sama sekali tidak mahu makan dari perkataan "benar-benar". Tetapi beritahu saya, jika anda membuang lada Bulgaria, ia tidak akan berlaku
Tidak sia-sia anda mahu makan, kerana mastava dengan plum ceri dianggap sebagai penyembuh, walaupun lebih banyak menyembuhkan mabuk, tetapi kami tidak akan memberitahu siapa pun. Sekiranya anda tidak suka lada - kacau! Anda sekurang-kurangnya boleh menambah kembang kol atau kacang hijau, ini adalah sup anda - anda mengarahkan. Secara umum, jika anda suka wortel, anda boleh memasukkan lebih banyak - bukan dua, tetapi tiga keping. Suatu ketika, ketika masih tinggal di Tashkent, saya mendapat seratus pujian dari pekerja Uzbekistan yang sedang membaiki rumah kami (kebiasaan memberi makan pekerja di sana), dan hanya kerana saya menambahkan banyak wortel ke mastava. Oh, betapa terpuji! Mereka berkata: "Lenakhon, mastava anda adalah yang paling manis! Anda tidak boleh merosakkan pilaf atau mastava dengan wortel!"

Lelaki dan perempuan! Terima kasih banyak kerana sudi mengunjungi saya! Saya sangat, sangat gembira!
Secara berasingan, saya ingin mengucapkan terima kasih kepada semua orang.
Elena Tim
Petikan: Natalia Voronezh
Setelah tinggal selama 30 tahun di Frunze-Bishkek (Kyrgyzstan), saya tidak tahu bahawa ia dipanggil Mastava.
Natasha, dan dia tidak dapat disebut mastava di Kirgistan, kerana ini adalah nama Uzbekistan.
Petikan: kirch
Saya usang, ternyata semacam omong kosong. Yang saya tidak ingat, sudah lama dahulu. Saya hanya ingat bahawa saya mengacaukan seluruh mesin
Baiklah, saya Gru, anda akan mati dengan naryn semasa anda minum. Saya berada di tepi kereta saya, tetapi saya tidak akan menggulungnya dengan tangan - saya kehilangannya. Oleh itu, lebih mudah bagi saya untuk menganggap bahawa saya tidak pernah menyukai naryn.
Lyud, lain kali, jika anda akan memasak mastava, lupakan plum ceri dan lakukan semuanya mengikut resipi, tetapi dengan pes tomato. Saya pasti anda akan menyukainya.
kirch
Petikan: Elena Tim
lakukan semuanya mengikut resipi, tetapi pada pes tomato
Ya. ya saya akan menambah pasta. Kali ini saya tidak menambahkannya. Saya memasak dengan daging lembu, tidak ada anak domba. Lain kali dengan anak domba sahaja
Elena Tim
Oh, ia akan menjadi enak ... Adakah anda akan memberi saya "gigitan"?
kil
Petikan: Elena Tim
Petikan: kil dari Hari ini jam 11:46 pagi
beli saya ini
Dzhambul (gurih, kondari, sitron, chimbra)
Beli, beli, niar. Sebaik sahaja anda mendapatkannya.

Oh, terima kasih, wanita putih saya!
Elena Tim
Aaaaaaaa! Ya, tidak.

Kamu patut

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti