Souffle ikan dalam bahasa Perancis

Souffle ikan dalam bahasa Perancis

Kategori: Hidangan ikan

Dapur: perancis

Bahan-bahan
ikan cincang (saya mempunyai salmon cincang)	450 g
pasli segar, dicincang halus	1-2 sudu besar l.
susu	200 ml
tepung	80 g
mentega	100g
protein	dari 2 biji telur
krim 20%	200 ml
keju (saya ada	50-60 g
telur	2 keping.

Kaedah memasak

• Tuang susu ke dalam periuk dan didihkan

• Masukkan tepung dan kacau hingga sebati

• Masukkan telur sebiji demi sebiji, pukul dengan pengadun atau pengisar

• Masukkan mentega

• Masukkan ikan cincang dan kacau rata.

• 
• Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih, masukkan krim. Satukan dengan daging cincang dan uli dengan pengisar tangan atau pengadun.

• Masukkan pasli

• Susun daging cincang dalam tin penaik. Taburkan dengan keju di atas. Masukkan acuan ke dalam loyang dalam, tuangkan air, kira-kira hingga ke tengah acuan.

• [/ jadual]

• Letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 30-40 minit pada suhu 200 darjah.

• Setelah sejuk, souffle jatuh sedikit, tetapi bahagian atasnya tidak runtuh.

• 

Hidangan direka untuk

8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Ia boleh dimakan panas dan sejuk, sangat enak dan lembut! Dan juga untuk sandwic):


Nikmati hidangan anda.

Svetul, resipi sejuk! Bagus!

[Sveta]

Sveta, Saya pasti akan memasak ini! Nampak sangat menyelerakan)

Marusechka, ini adalah souffle yang sangat lembut, resepnya adalah untuk pike cincang, tetapi saya mempunyai salmon)

Svetik, dan saya mempunyai hokey fillet, saya akan mencubanya

Oh, tapi saya tidak tahu mengenai ikan seperti itu

Ikannya sedap, putih, tidak kering, tidak berminyak. Mungkin dia mempunyai nama lain, tetapi di sini kita memanggilnya)

menarik, anda mesti melihat kami Terima kasih, Marus

[Svetik]

Hokey adalah macrorus. Semasa kecil, ibu saya kadang-kadang membeli ikan seperti itu, saya sangat menyukai perkataan itu. Dan tahun ini kami berada di wilayah Kaliningrad, di mana makro ini sering bertemu dengan nama samaran hoki. Ikannya sungguh sedap, lembut dan tidak berbau.
Resipi ini berkesan.
Svetik, Saya makan soufflé di Perancis, sungguh enak!

Svetik, terima kasih kerana memberi pencerahan, walaupun saya belum menemui nama ini di sini, tetapi saya tahu makrusnya.

Saya makan soufflé seperti itu di Perancis, sungguh sedap!

Adakah ikan putih di sana?

Adakah ikan putih di sana?

Di sana, pada pendapat saya, dibuat dari halibut.

[Svetlana]

Svetlana, Saya masak hari ini uraaaa! Hanya dari salmon))) Lezat dan lembut! Mentega tentu kurang, kerana ikannya berminyak, krimnya 10%. Anak perempuan saya, seorang pelajar sekolah, dan kemudian berebut: D Saya akan membuang foto esok

Marina, uraaa, betapa gembira saya bahawa saya menyukai soufflé! Saya akan menantikan gambarnya

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, dan hari ini saya membuat 1/2 bahagian. Benar, bukannya ikan merah, ikan kod pergi. Halus, lapang. saya sangat sukakannya

Svetochka, hari ini lebih enak!Saya juga memasak setengah bahagian))) itu cukup untuk saya

[VitaVM]

VitaVM, Vita, saya sangat gembira kerana saya menyukai soufflé! Entah bagaimana saya akan mencuba dengan ikan putih juga).
shurpanita, Marinochka, terima kasih untuk gambarnya. Kami juga menghabiskan sandwic selebihnya.
Namun panas dan sejuk adalah dua hidangan yang berbeza. Pada yang pertama adalah souffle yang lapang dan lembut, dan yang kedua lebih dekat dengan pate, lebih padat). Sedap juga