Makaroni laut dalam pelbagai badan DeLonghi

[secara besar-besaran]

Makaroni laut dalam pelbagai badan DeLonghi

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Pasta	mengikut keperluan (saya mempunyai 400 g)
Daging cincang	dalam kadar biasa dengan pasta (saya mempunyai 300-400 g)
Bawang mentol	1 bawang (saya mempunyai medium)
Pes tomato (pilihan)	Saya mempunyai 2-3 sudu kecil.
Air (air mendidih)	lihat resipi dan nota
Lada garam	rasa
Minyak sayuran	mengikut keperluan (saya mempunyai kira-kira 2 sudu besar. l.)

Kaedah memasak

• Kadang-kadang saya seorang yang malas dan memasak pasta seperti tentera laut - salah satu daripada beberapa hidangan yang dimakan sepenuhnya oleh si tua, yang lebih muda, dan yang kecil. Saya dan suami tidak keberatan.
• Hidangannya sendiri sederhana, tetapi saya juga memutuskan untuk "melepaskan tangan saya" - memasak hampir tanpa kacau biasa. Oleh itu - pelbagai badan Delonghi dan mangkuk dengan pengadun. Sebagai tambahan, periuk dan saringan "disimpan" - kami memasak pasta bersama dengan daging cincang!

• Kupas bawang. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk sepupu dengan pengaduk dan hidupkan program "multicooker" (MV) 4 level 40 '. Dadu bawang. Pada suhu 38 'mengikut pemasa sepupu (pada masa ini pengaduk akan mula berfungsi) masukkan bawang ke dalam mangkuk, kacau dan atur tahap MV ke 3.

• Tumis bawang dengan penutup ditutup 4-5 '

• Pada suhu 33 'pada pemasa sepupu, tetapkan mod MB 4, masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan kisar dengan spatula. Tutup penutup dan goreng daging cincang, dengan mengambil kira masa pengisaran 8-10 '. Selama ini, sediakan air mendidih.

• Pada pukul 23 'pada pemasa sepupu, tambahkan pes tomato ke daging cincang, kacau dan terus menggoreng selama beberapa minit. Kemudian garam daging cincang, tambah 0.5 st. air (100 g) dan reneh selama beberapa minit. Tutup penutup antara penambahan / kacau.

• Pada kira-kira 19 'pada pemasa sepupu, letakkan pasta di dalam mangkuk, tambahkan air untuk menutup pasta, tambahkan garam dan kacau jika perlu. Setelah beberapa minit, ubah program ke "rebusan" tahap 2, kacau dan masak selama 5-8 minit, bergantung pada cadangan pengeluar.

• Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, pastikan pasta hampir siap, campurkan dengan menghantar yang lembap ke dalam.

• Selepas beberapa minit, matikan sepupu (kebetulan saya pada pukul 8 'pada pemasa sepupu), kacau lagi, jaga watak 5' dan anda boleh memberi makan kepada isi rumah. Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

Banyak

Masa untuk menyediakan:

30-35'

Program memasak:

Program berbilang badan DeLonghi

Catatan

Saya ingin menarik perhatian anda kepada perkara berikut. Dengan kaedah memasak ini, tahap memasak pasta tidak banyak bergantung pada masa memasak seperti pada jumlah air tambahan. Dua contoh:
---------------------------------------

Saya menambah air untuk menutup sedikit pasta (mungkin sedikit lebih banyak daripada yang terdapat dalam foto dalam resipi) Selesai memasak pada pukul 8 'pada pemasa sepupu. Hasilnya, kami mendapat spiral lembut yang normal. Tetapi kami lebih suka al dente! ---------------------------------------

Saya menambah 1.5 kali lebih banyak air daripada pasta, secara besar-besaran! Maksudnya, untuk 400 g bulu, 600 ml (= 600 g) air ditambahkan. Ini juga memperhitungkan air yang ditambahkan ke daging cincang (iaitu, ke daging cincang 100 g dan 500 g ke pasta). Apabila anda menuangkan air sebanyak itu ke sepupu anda, anda tidak dapat melihatnya di permukaan. Oleh itu, semasa proses penyediaan, lebih baik mengacau 1-2 kali dengan tangan. Selesai memasak pada pukul 8 'pada pemasa sepupu. Ada al dente. Tegasnya, ketika rebus daging cincang, sebahagian cecair menguap, sehingga anda dapat menambahkan 500 ml (= 500 g) air ke pasta dan sedikit lagi

---------------------------------------
Oleh itu, jumlah air mesti disesuaikan untuk memenuhi citarasa anda.
Sekali lagi, jika pada akhir memasak ternyata terdapat banyak air (pasta terlalu matang), maka tidak ada yang dapat anda lakukan. Dan jika ternyata tidak cukup air (pasta sedikit lembab / kering), maka anda selalu boleh menambahkan sedikit air mendidih dan beberapa minit.

!!! Sekiranya anda menambahkan lebih sedikit makanan, mungkin perlu memendekkan masa menggoreng bawang dan daging cincang dan / atau mengurangkan tahap MV dari 3 hingga 2 !!!

Saya mengambil air mendidih dengan alasan tidak mengatur kejutan suhu dalam mangkuk dan tidak mencuci tepung pasta.

Setelah memasak pasta dengan cara ini beberapa kali pada sepupu saya, saya mendapati bahawa mereka juga menyimpan periuk dan colander ketika memasak pasta:
- dalam multicooker:
Pasta keju
- dalam kuali:
Pasta rebus
- di dalam ketuhar:
Pasta dengan daging dalam sos keju di dalam ketuhar

Dan satu saat. Oleh kerana saya harus memasak untuk syarikat yang agak besar, adalah bermasalah untuk mengaduk pasta secara merata dengan sos daging dalam kuali. Dan pada sepupu, semuanya bercampur dengan sempurna semasa memasak!

[Pencapaian]

Pencapaian, Elena, terima kasih untuk resipi di Kuzinka: rose: Saya pasti akan memasak

[Ludmila]

Ludmila, terima kasih! Masak untuk kesihatan!

[Elena]

Elena, Helen! Sebagai penternak sepupu pemula yang melakukan pembaikan di dapur, saya sangat memerlukan resipi seperti itu dari rumah dan dengan arahan terperinci untuk memasak di sepupu !!!) Semalam saya memasak mengikut resipi anda. Nampaknya - pasta gaya laut, apa salahnya? Umumnya suami menuntut untuk melakukannya dengan rebusan. Tetapi saya tidak mencarinya (semoga pencinta rebus memaafkan saya). Dibuat dengan daging cincang. Hanya satu penyimpangan - saya tidak menambah pes tomato dengan air, tetapi tomato yang dipintal. Mmmm ... apa rasanya yang sedap !!!! Terima kasih kerana resipi! Ini pasti akan menjadi punca keluarga kita!

Oh, pengubahsuaian! Saya doakan anda selesai lebih awal dan banyak impian kuliner menjadi kenyataan!
Ini bukan satu resipi, tetapi mengatasi keinginan anda untuk menempelkan hidung anda di mana anda tidak perlu, periksa empat utas dan campur tangan yang tidak terkira! Dan sepupu itu melepaskan tangannya, anda hanya perlu mempercayainya!
Saya gembira kerana kaedah ini berguna dan diluluskan!

Oh, pengubahsuaian! Saya doakan anda selesai lebih awal dan banyak impian kuliner menjadi kenyataan!

Toka bermula
Melalui percubaan dan kesilapan, sepupu saya berjaya membuat kentang seperti yang kita suka. Sayap berjaya pada kali pertama. Dan sekarang macaroons. Dan ya, dia meoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooming mengaduk cukup membebaskan

meoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!

Semalam saya membuat keropok untuk makan tengah hari (ketuhar tingkat 3) dan terlupa meletakkan pengadun ke dalam mangkuk.
Dia tersandung di atas meja setelah 12 minit, tersentak, bergegas ke keropok - semuanya baik-baik saja, lebih kurang bahkan memanggang (secara adil - lapisan keropok tidak terlalu tebal, kira-kira sepertiga mangkuk tinggi, longgar ). Sekarang saya fikir - Mungkin akan baik-baik saja dengan lapisan tebal?
Zhen, berapa banyak air yang anda tuangkan ke dalam pasta?

Air akhirnya dengan mata! Pertama, tomato yang dipintal agak berair. Kedua, saya menghidupkannya dengan sungguh-sungguh, kerana kita suka dengan tomato ini sehingga banyak. Kemudian dia menuangkan air agar tidak menutup pasta. Kemudian dia menambah. Dan pada akhirnya ..... lebih banyak tomato, untuk membuat kuah. Akibatnya, tidak ada kuah, pasta tidak kering.
Pendek kata, semuanya dilihat, baik makanan maupun air.

Baik, dan bagus! Adalah masuk akal untuk bersusah payah apabila ada kekasih al dente dalam keluarga. Oleh itu, tentu saja. Anda sentiasa dapat menambahkan sesuatu!
Dan kuahnya, supaya kuahnya lurus, pastinya mesti dimasak secara berasingan. Dan kemudian, anda lihat, seperti lampin - keduanya menyerap dan menyerap, dan menyerap dan menyerap ...

Pasta saya dibuat dari varietas keras, sehingga tidak merebus. Saya baru mencuba dan menambahkannya sepanjang perjalanan.

[Elena]

Saya juga dengan macaros. Pasta 400 gr, tidak mengukur air, menuangkan begitu banyak sehingga menutupi pasta. Dibuat pada program "Multicooker", dimatikan ketika pasta sudah siap. Hebat! ElenaTerima kasih atas eksperimen yang melahirkan resipi yang indah dan belum terjejas!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, mengenai Kesihatan!
Kuzinka hebat, tidak perlu mengalirkan air, tidak perlu dikacau dengan daging cincang. Ya, dan jangan kacau, seperti ketika mereka bersama, daging cincang dan pasta, sedang disiapkan!