Terung dengan kemangi "Seperti Ibu"

Terung dengan kemangi "Seperti Ibu"

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Terung	~ 1.5 kg
Selasih	2 bundle
Bawang putih	4-5 gigi
Minyak sayuran	untuk menggoreng (banyak)
Garam	rasa
Cuka 9%	50-60 ml

Kaedah memasak

• Saya mengingatkan anda tentang hidangan kegemaran keluarga kami. Malangnya, saya tidak akan tahu nama sebenarnya dan resipi asalnya. Ia dimasak oleh ibu mertua saya, ingatannya yang cerah. Saya hanya mencubanya sekali, tetapi saya tidak meminta resepinya. Kemudian suami saya meminta saya memasak terung ini, tetapi saya tidak tahu berapa banyak.
• Oleh itu, saya memutuskan untuk menghidupkan semula resipi mengikut keterangannya. Ini tidak berjaya pada kali pertama, tetapi masih suatu hari suami saya berseru: \ "Begitulah ibu saya !!! \"
• Sekarang mari kita mulakan memasak)))
• Kami mencuci selasih, mengeringkannya.
• Terung saya (anda boleh mengupasnya, saya mengupasnya dengan jalur zebra), potong menjadi kepingan 0,5 cm, garam dengan baik, terung mengambil banyak garam.
• Potong bawang menjadi kepingan, kepingan, kiub kecil, yang anda mahu. Ia tidak perlu melalui penekan bawang putih, kerana sukar untuk diedarkan.
• Panaskan minyak dalam kuali dan goreng terung, pra-keringkan boom. tuala.
• Kami meletakkan piring goreng ke dalam mangkuk salad atau periuk, segera taburkan dengan bawang putih dan daun selasih, taburkan dengan cuka (saya cairkan cuka sedikit dengan air, bagi kami itu adalah 9%). Oleh itu, kami mengulangi secara berlapis sehingga produk habis. Tutup dengan pinggan, anda boleh menekan dengan ringan untuk membuat jus. Atau anda boleh membiarkannya habis, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Separuh daripada saya tinggal di dalam peti sejuk))). Tetapi nyata dan sejuk adalah kisah dongeng!
• Anda boleh menghidangkannya dengan kentang rebus, nasi, daging, atau apa sahaja. Atau anda boleh hanya untuk roti, mmmmmmmmmm, sangat sedap! Membantu diri anda!
• Saya cuba menangkap perkara utama.
• 
• 
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

Mangkuk salad 2 liter yang tidak lengkap

Masa untuk menyediakan:

1-2 jam

Catatan

Ini musim terung, saya suka mereka dalam apa jua bentuk. Saya harap seseorang akan mencuba dan menghargai resipi saya.
P. S. Saya secara jujur ​​mencari resipi yang serupa, tetapi tidak menjumpainya. Tetapi jika tiba-tiba ia tersembunyi dengan nama yang menarik, mohon maafkan saya.

Resipi serupa

Terung bergaya (cahaya)

Terung diisi dengan sayur-sayuran dengan tahu (dopleta)

Pencuci mulut terung (Melanzane al cioccolato alla Calabrese) (Skop burung hantu)

Saya adalah orang pertama yang merasa enak, hari ini saya akan pergi mengumpulkan terung dari rumah hijau saya, ada enam kira-kira enam, saya tinggal di Ural, 1.5 kg. jangan tumbuh dengan segera, tetapi cukup untuk sampel.

Ahhh ... sedapnya !!!! Saya hampir tersedak dengan air liur .. Saya mahu .. tetapi tidak ada terung !!! Sehingga hujung minggu.

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi!
Tetapi anda mempunyai terung sendiri, dan walaupun saya mempunyai 1.5 kg, tetapi dari kedai. Kami pergi awal tahun ini, maksud saya yang tidak berturap.

Adakah anda juga mempunyai kemangi anda sendiri?

[Omela]

Omela, terima kasih! Tidak ada apa-apa yang tinggal sehingga hujung minggu, mari kita tunggu.

[Vasilica]

Vasilica terung mempunyai rupa yang cantik akhir-akhir ini di selasih saya akan gila membuka peti sejuk .... dan terung dan basal sudah tersedia untuk memasak Terima kasih atas resipi!

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi!
Tetapi anda mempunyai terung sendiri, dan walaupun saya mempunyai 1.5 kg, tetapi dari kedai. Kami pergi awal tahun ini, maksud saya yang tidak berturap.

Adakah anda juga mempunyai kemangi anda sendiri?

Ya, selasih juga milik saya, saya juga menanamnya di rumah hijau, saya menanamnya pada awal Mei

Ya, selasih juga milik saya, saya juga menanamnya di rumah hijau, saya menanamnya pada awal Mei

Betapa hebatnya, saya iri untuk kebaikan! Ibu bapa saya menanam sepanjang masa di dacha, ketika saya datang kepada mereka, anda berjalan melewati semak-semak, dan anda menyentuh aroma soooo.

[kolenko - Helen, Olga y]

kolenko - Helen, Olga y, terima kasih untuk gadis-gadis! Pastikan anda mencubanya dan saya menunggu anda dalam topik ini!

[Vasilica]

Sedap !!!! Saya suka "lidah" ​​ini. Tetapi saya tidak melakukannya dengan kemangi! Vasilica , terima kasih kerana resipi. Walaupun tidak ada terung sendiri, tetapi sekali minuman keras seperti itu hilang pergi ke kedai dan beli !!! Tetapi saya juga mempunyai kemangi saya sendiri !!! Saya menyemainya dalam tomato.(Saya membaca di suatu tempat bahawa dia meningkatkan rasa mereka di antara tomato).
Py. sy. Jangan tunggu laporan, semua orang akan tetap panas!

[Irishka]

Py. sy. Jangan tunggu laporan, semua orang akan tetap panas!

Irishka, terima kasih! Ya, memang sedap!

Oleh kerana laporan ini tidak menunggu, saya akan menunggu. Saya suka di sana atau tidak.

[Vasilika,]

Vasilika, sungguh hebat bahawa resipi ibu mertua telah dipulihkan! Bagi suami saya, saya rasa. sangat bagus!
Resipi yang menarik, saya pasti akan mencubanya, terima kasih!

[MariS]

MariS, terima kasih kerana menilai! Ya, dia gembira. Hari ini saya melakukannya untuk pertama kalinya tahun ini, jadi dia mendapat bau yang biasa dan mula memutarkan matanya dan membelai perutnya.

Pasti resipi saya. Dengan rasa syukur saya mengambil penanda buku Terung dan selasih di kebun, supaya saya akan gembira

Vasilika, terima kasih banyak untuk resipi yang indah! Esok ke pasar untuk terung). Saya hanya menantikannya !!!
Beritahu saya, bagaimana dengan selasih hijau? Saya hanya mempunyai hijau di kebun)))

[Penduduk musim panas]

Penduduk musim panas, terima kasih! Saya akan tunggu laporannya!

[Irina]

Beritahu saya, bagaimana dengan selasih hijau? Saya hanya mempunyai hijau di kebun)))

Irina, terima kasih!
Saya tidak pernah mencuba hijau, kerana pada mulanya ia berwarna ungu. Ia kemudian memberikan warnanya pada terung. Saya tidak tahu, tetapi untuk sebab tertentu nampaknya ungu lebih harum daripada hijau.

[Vasilica]

Terung saya (anda boleh mengupas, saya mengupas dengan jalur zebra),

Setelah menonton dokumentari mengenai penjara di pangkalan tentera Amerika di Guantanamo, saya juga mula mengupas timun dan terung dengan cara ini. Mereka menunjukkan makanan dan dapur untuk para tahanan. Dan saya kagum kerana estetika masakan sangat penting. Orang adalah orang, mereka mahukan kecantikan di mana sahaja, walaupun di mandi penjara

Vasilica, terima kasih untuk resipi musim panas, suatu hari ini saya sudah merancang untuk pergi ke pasar

tapi saya tidak bersihkan, saya suka kepahitan mereka

[IRR]

Saya, setelah menonton dokumentari mengenai penjara di pangkalan tentera Amerika Guantanamo

Saya baca, saya rasa, tunggu IRR ia akan menimbulkan semacam lelucon, tetapi inilah - estetika.
Saya tidak tahu bagaimana untuk menggambarkannya dan muncul dengan zebra ini, saya takut bahawa mereka tidak akan memahami saya.

IRRunchik, terima kasih atas petua! ( mungkin ini ... beri bekas tahanan itu )

[Vasilica]

Vasilica ambil laporannya sangat sedap, sangat cepat dimakan jika anda melakukannya pada waktu pagi dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, maka ada peluang untuk menikmati makanan ringan pada waktu petang

Vasilinka! Terung, dan juga selasih, adalah apa yang anda perlukan! Bye, bookmark ... sebelum lawatan pertama anda ke pasar!

[Vasilica]

Vasilica, bolehkah saya menulis dalam topik anda bagaimana pembuka selera ini disediakan di selatan?
Di Turkmenistan, tempat saya dibesarkan, belajar dan hidup hingga saya berumur 30 tahun, terung dan paprika digoreng dengan cara ini, secara bergantian meletakkannya dan taburkan setiap lapisan dengan bawang putih cincang halus dengan garam dan rakhon cincang halus (pudina ungu). Lada bel yang sedikit kering (digoreng) digoreng utuh tanpa mengupas, dalam minyak, pertama dengan satu sisi, kemudian dengan yang lain. Dan terung dipotong menjadi bulatan setebal 1 - 1,5 cm dan juga digoreng dengan memutar. Lipat lapisan dalam periuk dan di dalam peti sejuk. Saya meletakkannya dalam lapisan dalam balang liter dan kalengan, disterilkan selama 30 minit. Makanan ringan yang mulia!

[Slastena]

Slastena, wow kelajuan !!! Betapa gembira saya bahawa saya menyukai resipi saya!
Terima kasih banyak atas laporannya! Dan ya, lebih banyak yang perlu dilakukan, dia tidak tinggal untuk melihat petang.

[nila- Nelichka]

nila- Nelichka, Terima kasih atas perhatian! Semoga anda menikmatinya juga.

[Vasilica]

Vasilica, bolehkah saya menulis dalam topik anda bagaimana pembuka selera ini disediakan di selatan?
Di Turkmenistan, tempat saya dibesarkan, belajar dan hidup hingga saya berumur 30 tahun, terung dan paprika digoreng dengan cara ini, secara bergantian meletakkannya dan taburkan setiap lapisan dengan bawang putih cincang halus dengan garam dan rakhon cincang halus (pudina ungu).

Margit, terima kasih kerana berhenti di Temka! Kami hampir sebangsa, saya berasal dari Uzbekistan. Dia juga tinggal di Tashkent hingga 32. Sudah tentu semua hidangan sangat serupa. Ngomong-ngomong, ibu mertua saya adalah orang Rusia. Tetapi bagaimanapun, seseorang memberinya resipi di tempat kerja, dan pasukannya dulu multinasional.Ya, dan di Tashkent kami juga mengatakan "Terung dengan raikhon", kami kemudian mengetahui tentang basil. Saya juga ingat ketika saya membaca resipi di Burda, saya selalu keliru dengan nama beberapa produk, terutama selasih. Baru kemudian kami mengetahui bahawa semua ramuan misteri ini - oregano, tarragon, basil - adalah timbunan di bazar kami, tetapi dengan nama mereka sendiri.

Terima kasih banyak untuk resipi anda, saya mesti mencuba.

[Margit]

Margit, terima kasih kerana berhenti di Temka! Kami hampir sebangsa, saya berasal dari Uzbekistan. Dia juga tinggal di Tashkent hingga 32. Sudah tentu semua hidangan sangat serupa. Ngomong-ngomong, ibu mertua saya adalah orang Rusia. Tetapi bagaimanapun, seseorang memberinya resipi di tempat kerja, dan pasukannya dulu multinasional. Ya, dan di Tashkent kami juga mengatakan "Terung dengan raikhon", kami kemudian mengetahui tentang basil. Saya juga ingat ketika saya membaca resipi di Burda, saya selalu keliru dengan nama beberapa produk, terutama selasih. Baru kemudian kami mengetahui bahawa semua ramuan misteri ini - oregano, tarragon, basil - adalah timbunan di bazar kami, tetapi dengan nama mereka sendiri.

Terima kasih banyak untuk resipi anda, saya mesti mencuba.

Vasilica Saudara-mara !!!

Sepupu dan anak saudara saya tinggal di Tashkent, mereka sering datang.

Dalam resipi ini, lebih mudah untuk tidak menuangkan cuka pada terung, tetapi tuangkan cuka ke dalam piring kecil dan segera celupkan terung panas ke dalam cuka dari kuali, dan kemudian, seperti yang anda nyatakan: taburkan dengan ramuan (anda boleh juga gunakan selasih ungu, atau anda boleh menghijau), bawang putih dan jangan lupa menambah rasa.

[Kroci]

Kroci, terima kasih kerana berhenti di Temka!
Ya, tentu saja, jika senang, anda boleh mencelupkannya ke dalam pinggan. : bunga: Secara umum, saya mengesyaki bahawa pada mulanya tidak ada yang disiram, tetapi hanya pada akhirnya dicurahkan dengan cuka, seperti pengasam. Saya juga mencubanya untuk kali pertama. Tetapi kerana saya tidak tahu apa dan berapa banyak, saya membuat pilihan ini secara percubaan dan kesilapan. Sebelum ini, saya mempunyai sebotol dengan lubang di penutup dan saya hanya menaburkannya, sekarang saya hanya menuangkannya dengan satu sudu teh. Dan juga, bagi saya, ia akan lebih senang bagi mereka yang mempunyai semburan. Zip-zip dan anda sudah selesai!

Sekiranya pada mulanya anda garam dengan baik, maka anda tidak perlu menambah garam.

Saya menggunakan jus lemon dan bukannya cuka untuk gesper.

[Vasilica]

Oleh itu, kami mencuba terung ini, jadi bodoh! Kombinasi terung dengan kemangi (dan saya mempunyai kemangi ungu dan kemangi limau) menyebabkan kita mengejutkan gastronomi
VasilicaTerima kasih sekali lagi untuk resipi! Anak perempuan saya telah memerintahkan dirinya untuk memasak untuk ulang tahunnya!
Terutama atas permintaan Zhivchik terpaksa mengambil gambar jenazah! Tanyush, untuk anda! : maaf: tidak langsung melihatnya

Vasilika, saya sama sekali tidak berkawan dengan cuka. Dan jika anda cuba taburkan dengan jus lemon? Dan tinggalkan selebihnya seperti dalam resipi? Sudah sebelum itu, resipi itu sedap!

Semasa saya menulis mesej itu, sebuah pos muncul hampir dengan jus lemon!

Saya melakukannya dengan semburan, sangat mudah. Saya membelinya di Metro, saya telah lama membeli cuka ini, dan inilah resipi. Rasanya sangat sedap, walaupun saya tidak mempunyai laporan - kami makan semuanya dengan cepat. Terima kasih sekali lagi untuk resipi

[nila]

Gadis, nila, N @ dezhd @! Terima kasih banyak atas maklum balas dan kelebihan anda!
Saya sangat gembira kerana anda dan orang tersayang menyukai terung.

Saya di sini dengan kerosakan peti sejuk sedikit keluar dari forum, hanya berkat terima kasih saya melihat mesej dalam topik. Terima kasih banyak - banyak!

[Leska]

Saya menggunakan jus lemon dan bukannya cuka untuk gesper.

Leska Terima kasih banyak - banyak ! Itu svbonemungkin terima kasih atas petua ini, cuba resipi saya.

Saya juga mesti mencubanya dengan lemon, mungkin lebih aromatik.

[svbone]

svbone, terima kasih kerana berhenti di Temka! Harap anda mencubanya dengan jus lemon dan menikmatinya! Dan saya pasti akan menunggu dengan laporan.

Basil, saya membuat terung 3 hari yang lalu. Suami, kekasih mereka yang hebat, berkata: "Hebat, pedas, sangat!" Anak lelaki juga menghargai. Dibuat dengan jus lemon. Terima kasih kerana resipi!

Terima kasih. apa yang mereka ingat! Saya akan melakukannya sekarang!

[svbone]

svbone, Saya sangat gembira kerana saya menyukainya! Terima kasih atas maklum balas anda!

Berapa banyak lemon yang masuk ke dalam perniagaan dan berapa terung?

[MariV]

MariV, terima kasih! Saya akan tunggu laporannya.

Vasilika, saya mempunyai 3 terung, mereka memerah jus setengah lemon. Satu-satunya penyesalan ialah saya mengupas kulitnya. Dengan kulit, mereka kelihatan lebih menarik, terutama jika bukan hanya untuk diri mereka sendiri, tetapi di atas meja.

🔗

Goreng dalam periuk tekanan 6051 multicooker, diperap dengan cengkih cengkih dan bawang putih dengan cuka beras dalam perap - 9 minit - sangat sedap! Terima kasih sekali lagi!

Vasilika, saya mempunyai 3 terung, mereka memerah jus setengah lemon. Satu-satunya penyesalan ialah saya mengupas kulitnya. Dengan kulit, mereka kelihatan lebih menarik, terutama jika bukan hanya untuk diri mereka sendiri, tetapi di atas meja.

Terima kasih atas perkadarannya!
Ya, lebih menarik dengan kulitnya, tetapi jika anda membiarkannya sepenuhnya, ia akan terasa pahit. Walaupun seseorang sudah menyukainya, tetapi saya tidak begitu menyukainya. Oleh itu, saya selalu terkelupas. Ternyata terung zebra seperti itu - cantik dan enak.

Saya akan mengambil kira, terima kasih, Vasilika. Tidak akan terlintas dalam fikiran saya mengenai jalur!

[MariV]

MariV, ohh laporan yang luar biasa!
Dan terima kasih khas untuk funchose kerana mengingatkan saya! Pada musim panas, sangat penting - salad Korea sejuk mmm!

[Vasilica]

Vasilica, Saya memberi resipi kepada ibu saya untuk memasak. Semalam kita sudah makan terung yang disuntik. Sangat sedap. Terima kasih!
Inilah hasilnya:

Sudah beberapa kali saya membuat resipi ini. Terbang pada hari yang sama. Sesuai untuk daging atau kentang rebus. Saya muncul tanpa apa-apa. Kali pertama saya mengupas terung dengan zebra, kemudian saya berhenti. Tidak ada kepedihan, walaupun terung dibeli. Saya meletakkan banyak basilika. Saya mencubanya dengan ketumbar, juga sangat sedap, motif Georgia;)))
Terima kasih kerana resipi yang hebat !!!

[Qween]

Qween, KlementinaTerima kasih atas maklum balas !!! Masak untuk kesihatan anda!
Dan saya mempunyai timbunan "Musim panas, laut, percutian", terung dan kemangi, tetapi saya memerlukannya. Walaupun, saya tahu, saya akan pulang - saya akan menyesal kerana tidak memanfaatkan peluang ini.

Ikut tugas!



Terima kasih banyak-banyak! Ia sedap !: Nyam:

Resipi sudah biasa sejak kecil! Untuk ini, saya sangat menyukai musim luruh! Setiap tahun, pada akhir cuti, ibu saya selalu membuat terung dan lada secara berasingan mengikut resipi ini. Ianya sangat bagus. sedap !!! Semua tetamu terkejut, kerana di Siberia tidak ada yang melakukannya.
Hari ini, saya memutuskan untuk melangkah lebih jauh dan mengubah sedikit resepinya.
Tiga terung sederhana dipanggang secara utuh di dalam pesawat udara. Tanpa mengelupas atau memotong. Saya masukkan ke dalam periuk dalam. Saya juga membakar 6 keping lada kecil di dalam peti sejuk sehingga kulitnya menjadi hitam dan mula menembak. Saya memasukkannya ke dalam periuk dengan terung. Saya melakukan semua ini semasa iklan di TV, jadi tidak memerlukan masa. Sayuran disejukkan bersama dalam periuk. Kupas mereka. Saya melemparkan beberapa ranting Reihan di sana, memeras tiga cengkih bawang putih, garam, gula dalam penekan bawang putih, mencincangnya dengan pengisar. Dibetulkan Ala rasa garam / gula, cuka yang dicurahkan, minyak bunga matahari, dicampur lagi dengan pengisar. Dia membiarkannya mendidih selama 30 minit, memasukkannya ke dalam balang makanan bayi (250g.), Masukkan ke dalam peti sejuk. Ternyata rasa yang sama dengan kanak-kanak ... hanya lebih kuat dan lebih kaya, kerana sayur-sayuran itu bersama. Lain kali saya akan mencuba ketumbar dan bukannya selasih. Walaupun, dalam resipi ini, ruang lingkup imaginasi tidak terhad ... Saya juga akan mencuba dengan walnut, dll. ...
Terima kasih kerana mengingatkan resipi yang dilupakan! ...