Kalkun Georgia dengan kentang

Kalkun Georgia dengan kentang

Kategori: Hidangan daging

Dapur: ahli geografi

Bahan-bahan
ayam belanda	600 g
wain merah kering	100 ml
minyak sayuran	1 sudu besar l.
mentol bawang	1 PC.
kentang	600 g
tomato segar	2 keping.
hop-suneli dan adjika kering	5 g setiap satu
ketumbar kering	1 sudu kecil
bawang putih	3 ulas

Kaedah memasak

• Potong kalkun menjadi jalur, perap dengan bawang dalam wain merah dan minyak sayuran sekurang-kurangnya 1 jam,
• 
• kemudian goreng dalam kuali hingga separuh masak.
• 
• Kupas kentang, potong menjadi kepingan dan goreng perlahan-lahan, juga sehingga separuh masak.
• 
• Masukkan daging di bahagian bawah ketsi, kentang di atas, bawang putih hancur dan tomato, potong. Taburkan semua lapisan dengan garam, hop-suneli, bawang putih hancur, adjika kering, ketumbar.
• 
• Kami masukkan ke dalam ketuhar sejuk, tetapkan T 180 darjah dan biarkan pada suhu ini selama 20 minit. Kemudian kami mengeluarkannya - bahasa tersebut akan berterusan selama 10-15 minit.
• Taburkan bawang merah manis di atas dan hidangkan terus ke dalam ketsi.
• 

Program memasak:

kuali, ketuhar