Terrine kaki babi

[Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Terrine kaki babi

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
buku jari	1.2-1.3 kg.
lobak merah	1 PC.
bawang lobak	1-2 keping.
thyme	berkas.
rosemary	1-2 doktor haiwan.
Daun bay	1-2 keping.
kacang polong	3-6 keping.
minyak sayuran	3-4 sudu besar. l.
Biji sawi Dijon	2-3 st. l.
sayang	1-1.5 Seni. l.
jus lemon	2-4 st. l.
bawang putih	3-5 gigi.

Kaedah memasak

Rendam buku jari semalam. Basuh. Keringkan. Potong lobak merah dan bawang kasar. Goreng perlahan-lahan kaki dan sayur-sayuran di kedua-dua belah pihak. Anda boleh menambah mana-mana akar kegemaran anda.

Masukkan daun bay, thyme, rosemary, bawang putih dan allspice.

Isi dengan air sehingga kaki hampir ditutup dengannya. Garam. Untuk menutup dengan penutup.

Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 140 darjah selama 3-4 jam.

Daging siap mesti keluar dari tulang.

Keluarkan daging, tapis kuahnya.

Rebus kuahnya lima kali.

Masukkan sawi, madu dan jus lemon. Tambahkan separuh kadar terlebih dahulu dan cuba. Masukkan bahan secukup rasa jika diperlukan. Garam jika perlu. Saya tidak lagi memerlukan garam. Sosnya mesti lebih sedap daripada yang anda suka.

Keluarkan daging dari kaki dan koyak halus. Sekiranya anda menyukai kulit, potong halus. Saya tidak menambah.

Tuangkan sos.

Gaul sebati.

Tutup borang dengan filem pelekat. Masukkan jisim ke dalamnya, ratakan dan hantar ke peti sejuk untuk pemejalan lengkap selama 3-4 jam. Tetapi lebih baik bertahan selama 12 jam sehingga semua rasa diedarkan dengan baik.

Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Program memasak:

ketuhar, dapur

Catatan

Resipi berdasarkan resipi Chef Hector Jimenez.
Sedap, pedas dan pedas. Potong dengan sempurna. Makanan pembuka yang sangat baik untuk meja perayaan dan hanya sepotong sandwic. Mengesyorkan!

Resipi serupa

Terrine ayam "Lebih mudah dari sebelumnya" (Ksyushk @ -Plushk @)

Tepung sapi dengan sos lobak berkrim (ang-kay)

Terrine ikan merah untuk meja Tahun Baru (Pentadbir)

Ini hanya semacam ekstasi kuliner dan estetik! Angela! Tiada perkataan!

Angela. dan di Shteba anda boleh memasak ??? Saya menyukainya sebagai alternatif untuk daging jeli dan gambarnya sangat sedap dan keterangan, mereka meleleh. terima kasih

[Larissa]

Larissa, larissaterima kasih perempuan
dopleta, Larissa, sangat senang menerima komen sedemikian daripada anda

di Shteba anda boleh memasak

larissa, Ya, anda pasti boleh. Buku pengarangnya sama seperti saya. Saya fikir bahawa di MV anda perlu memasak rebusan atau beberapa program seperti itu.

Ia hanyalah semacam ekstasi kuliner dan estetika

Saya setuju sepenuhnya! Dan biji sawi ini kelihatan menggoda! Resipi hebat, gambar hebat, dan pelaksanaan hebat!

Anji, cetakan roti yang berjaya anda miliki! Cukup MEGA berjaya! Saya tidak akan membelinya untuk roti, tetapi untuk hidangan yang menakjubkan saya akan melihat lebih dekat

Saya sekarang tahu ke mana hendak mencari terrine / resipi

Oh, baru sekarang saya menganggap hiasan. Dan apakah segitiga ini? Ada yang acar?

[Svetik,]

Svetik, Terima kasih banyak!

kuali roti

Yeah. Satu-satunya ketidakselesaan adalah bahawa ia adalah tee, tetapi sayang untuk memotongnya. Dan mereka tidak akan berdiri secara berasingan.

Dan apakah segitiga ini? Th

Sveta, itu lobak. Kulit hijau muda bulat, dan bahagian dalamnya berwarna merah jambu. Ragam Cina seperti itu. Saya suka dan saya suka)

Hebat !!! Melayan memang gila seperti biasa
Semasa membaca, saya tersedak. Soalan) adakah ukuran bentuk borang untuk roti? Saya baru tahu berapa banyak roda stereng yang saya jaga

[Angela]

Angelaseperti biasa SANGAT BAIK

Itu sahaja yang ingin saya katakan!

[Zhannptica]

Zhannptica, Albina, terima kasih. Saya gembira anda memperhatikan resepinya.

saiz borang - standard untuk roti?

Bentuk untuk 300 gram doh. Ia berbentuk segitiga. Terrine sekitar 500 gram keluar.
Manatee, Harapan, baik, teruskan mood. Apabila saya mati, butang akan mati

TENTANG! Saya suka sejuk !!!
Pilihan yang sangat menarik. Tambang tidak akan dihargai. Mereka akan klasik. Dan untuk diri saya, kekasih saya, mungkin, saya akan membuat sebahagian kecil mengikut resipi ini.
Saya suka kedua-dua rosemary dan mustard.
Terima kasih!

[Irina]

Irina, Saya akan gembira jika anda menyukainya)

Dan saya sudah melakukannya! Angela, terima kasih banyak! Sedap! Dan memasak di dalam ketuhar adalah pilihan yang bagus! Pakai - dan lupakan selama 4 jam!

[Jeanne44]

Jeanne44Sial, sungguh cantik! Maksudnya, "manusia biasa" boleh melakukannya (maaf, saya tidak tersinggung, sebaliknya, malah)!

Hasil yang sangat baik!

Hasil yang sangat baik

Sveta, terima kasih! Aha, tidak ada yang sukar! Ngomong-ngomong, saya juga ingat roti itu! Semalam di pembuat roti ternyata hebat, luar biasa! Sebenarnya, air tidak mencukupi.

[ang-kay]

Sebenarnya, air tidak mencukupi.

Dan apa yang saya katakan kepada anda! Syabas, semua yang sama mencapai hasil yang ideal! Roti ini pasti bernilai - baik dari segi rasa dan kegunaannya.

ang-kay, Anji, maafkan bahawa banjir tidak bertuhan dalam resipi indah anda!

Ngomong-ngomong, saya jatuh sakit dengan Hemines selepas anda. Saya bahkan tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya sekarang - saya mahu buku dan sekolah melihatnya - wanita itu sudah gila!

[Jeanne]

Dan saya sudah melakukannya!

Jeanne, uraaaaa! Saya tidak menyangka bahawa seseorang akan membuat anda bahagia !!!! Saya sudah memberitahu bahawa suami anda bernasib baik! Anda pasti memberi saya hadiah

"fana semata-mata"

Sveta, semuanya mudah di sini !!!! Memerlukan masa lebih lama untuk menulis daripada dilakukan.

Saya jatuh sakit dengan Hemines selepas anda. Saya bahkan tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya sekarang - saya mahu buku dan sekolah melihatnya - wanita itu sudah gila!

Svetik, jadi apa masalahnya? Pergi dan belajar. Saya juga akan pergi dengan senang hati sekiranya berkesempatan. Bukan Master Chef, tentu saja. Oleh itu ... Dia masih mempunyai satu buku dalam bahasa Ukraine, tetapi walaupun begitu, dia pasti akan mengetahuinya. Impian menjadi kenyataan (Gazprom)

Saya tidak menyangka bahawa seseorang akan membuat anda bahagia !!!! Saya sudah memberitahu bahawa suami anda bernasib baik! Anda pasti memberi saya hadiah

Ya, saya bukan ahli sihir (seperti anda), saya hanya belajar dari anda!
Selamat tahun Baru!!!

Selamat tahun Baru!