Pai dengan zucchini, kerang dan krim keju di atasnya dengan tomato confit

[Doh]

Pai dengan zucchini, kerang dan krim keju di atasnya dengan tomato confit

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh
Tepung	180 g
Mentega	80 g
Kuning	1 PC
Air ais	2-3 sudu besar
Serai lemon	dengan 1 helai
Garam	picit
Mengisi
Zucchini (zucchini)	150-200 g
Keju dadih berkrim	250 g
Dill	sekumpulan
Kerang laut	5-8 keping
Garam, lada, paprika, minyak sayuran	rasa
Tomato confit
Tomato	150-200 g
Sayang	1-2 sudu besar
Akar halia	10-15 g

Kaedah memasak

• Ayak tepung, masukkan serai lemon parut, garam dan mentega sejuk cincang ke dalamnya. Geser semuanya dengan cepat dengan tangan anda

• Tuangkan air ais ke kuning telur dan kacau hingga rata

• Tuangkan cecair ke dalam serbuk tepung dan kacau dengan cepat. Bentuk bola daripada adunan

• Sebarkan doh dalam bentuk dan sejukkan sekurang-kurangnya 30 minit

• Untuk tomato confit: Basuh tomato dan potong menjadi bahagian atau kepingan kecil. Parut halia pada parut halus. Masukkan tomato ke dalam kuali dengan berat. Masukkan madu dan halia. Letakkan kuali dengan api kecil dan tutup. Rebus tomato dengan halia selama 20-25 minit

• Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Keluarkan loyang adunan dari peti sejuk. Tutup doh dengan kerajang, tuangkan beban di atasnya dan masukkan acuan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 15-20 minit. Kemudian keluarkan borang dari oven, angkat kerajang dengan muatan dan bakar selama 5-7 minit lagi. Sejukkan kuali doh hingga suhu bilik

• Cincang halus dill dan masukkan ke krim keju (keju saya sangat pekat, saya menuangkan 1 sudu air ke dalamnya). Gaul sebati

• Menggunakan pengupas sayur, potong zucchini menjadi jalur nipis, taburkan dengan paprika, garam dan musim dengan minyak sayuran

• Tutup pangkal pai dengan keju

• Letakkan kepingan zucchini yang dihiris di atas keju

• Sebarkan periuk tomato di atas zucchini dan masukkan timah kek ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15-20 minit

• Selepas waktu ini, buka oven dan letakkan kepingan kerang di atasnya. Bakar selama 7-10 minit

• Sejukkan sedikit kek yang telah siap, angkat dari acuan dan hidangkan

• Nikmati hidangan anda!
• 

Hidangan direka untuk

4-5 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1.5-2 jam

Program memasak:

Kompor, ketuhar

Catatan

Resepinya adalah pasang siap dan mewah.
Kami sangat menyukai pai. Palet rasa yang menarik dan luar biasa sesuai dengan adunan roti pendek.

Lenusya! Saya berlari untuk melihat produk kegemaran saya! Di kerang!
Dan di sini komposisi dalam resipi sangat cantik! Semua bahan kegemaran saya, dan digabungkan dengan baik dalam pai yang indah!
Anda, warga, tidak memahami apa-apa !!!
Kerang sejuk, lembut, indah, bergaya dan makanan!
Saya mengambil keseluruhan pai bersama-sama dengan foto, hidangan dan Lenuska. Dan siapa lagi yang akan mencipta dan mewujudkan daya tarikan seperti itu !?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, saya sangat gembira kerana anda menyukainya!
Sebenarnya, tidak ada kata-kata yang cukup untuk menggambarkan pelbagai rasa yang terdapat di sini. Saya juga mahu menambahkan keju feta, tetapi saya memasaknya dan melihatnya di dalam peti sejuk. Saya benar-benar lupa!
Ada sebab untuk mengulang!

Terlupa sepenuhnya!
Ada sebab untuk mengulang!

Perlu! Oleh kerana kita telah menswastakan yang ini! Secara umum, saya ingin mengatakan sejak sekian lama bahawa banyak resipi anda tidak dapat dijumpai di Internet, kerana mereka adalah pengarang dan dengan pendekatan mereka yang unik, bahan menarik dan prestasi yang sangat baik! SEMOGA BERJAYA!

Olga, terima kasih!
Sukar untuk mengejutkan dengan sesuatu di laman web kami



Saya ingin menambah mengenai pai ...
Zucchini dalam versi ini adalah al dente, walaupun, pada pendapat saya, banyak yang dibakar. Sekiranya anda mahukan rasa zucchini yang lebih dimasak, mungkin kosongkan selama 5 minit