Parantha dengan kentang tumbuk

Parantha dengan kentang tumbuk

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: orang india

Bahan-bahan
Doh:
Semolina	300 g
Air mendidih	600 g
Mengisi:
Kentang	6 keping
Bawang hijau	6 keping
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Untuk ujian, tuangkan semolina dengan air mendidih, kacau sebati dengan sudu hingga rata. Doh tidak boleh curam. Akan menjadi jisim melekit tanpa bentuk. Saya menguli di Thermomix.
• Untuk pengisiannya, rebus kentang, toskan air, tumbuk kentang tumbuk, masukkan bawang cincang. Musim secukup rasa. Pengisiannya harus diasinkan dengan baik sehingga berbeza dengan adunan yang hambar.
• Sejukkan doh sedikit, bahagikan kepada 10 keping, letakkan di atas meja, ditaburkan dengan tepung, bentuk kek.
• Bahagikan pengisian menjadi 10 bahagian, gulung bebola dengan ukuran walnut.
• Gunakan tangan anda untuk menguli setiap kek (tidak terlalu nipis) dalam bulatan. Masukkan pengisian di tengah, tutup dengan "sampul surat", uli dengan tangan anda ke dalam kek. Taburkan meja dengan tepung sentiasa. Kek tidak boleh terlalu nipis sehingga pengisiannya tidak pecah. Saya mempunyai diameter rata-rata 13-15cm.
• Panaskan kuali dengan bahagian bawah tebal.
• Masukkan tortilla ke dalam kuali kering, goreng sehingga tanda gelap muncul selama kira-kira 2 minit. Kemudian balikkan kek, goreng lebih kurang 2 minit lagi, bahagian atasnya akan membengkak.
• Letakkan kek yang sudah siap di tuala dalam satu lapisan.
• Setelah disejukkan, ia akan menjadi lembut dan boleh dilipat menjadi dua.
• 
• Parantha - kek rata tidak beragi dengan pengisian. Pilihan yang bagus untuk makanan ringan. Senang dibawa bersama anda di jalan raya. Resipi asal dari buku "Dunia Masakan Vegetarian" mencadangkan menggoreng dalam kuali, saya memasak di chapatnitsa. Mana-mana sayur boleh digunakan.

Hidangan direka untuk

10 keping.

Wah! Betapa sedapnya! Terima kasih, Ksyusha! Saya akan memasak parantaha India untuk bulbash saya seperti yang saya lakukan ... Dia akan menghargainya! Dan saya sudah menghargai! Kelas!

: wow: name: crazy: buah ara yang anda katakan, dan: wow: nampak sangat sedap
Taschu ke penanda buku

Mistletoe, cantik!))))

[pusingan1]

pusingan1, Chuchundrus, celfh, perempuan, terima kasih! Gembira anda menyukainya! Roti rata senang dibuat dan dimakan seketika. Satu-satunya perkara yang saya ingin menarik perhatian anda ialah dua perkara: pengisiannya harus diasinkan, adunan harus melekit dan tidak berbentuk, meja harus ditaburkan dengan tepung, lepaskan lebihan tepung sebelum menggoreng.

[Misai]

Misaidan puji saya, saya juga menyukainya

Gala, awak adalah ikan saya ... Saya memuji !!!

Saya juga akan membawanya ke penanda buku saya. Anda boleh makan ini bukan roti! Adakah saya faham dengan betul? terima kasih!

[Oksana]

Oksana, Saya makan sepanjang hari ... dengan bubur, dan dengan sup, dan dengan teh!

Ksyusha KARTOKHA FSE SAYA!

baik anda tahu apa

Saya mengambilnya sebagai penanda buku. Mono pemadat yang berbeza untuk mendorong! Terima kasih. Saya terlepas mulberi tanpa resipi anda. Catatan akan berakhir tidak lama lagi - Saya benar-benar menantikan yang baru!

Puasa akan berakhir tidak lama lagi

yyy ... dia belum sampai ke tengah. Dan ya, anda boleh mengisi apa-apa.

[Ksyusha]

Wah, sungguh sedap, mmm.
Ksyusha, terima kasih - saya pasti akan mencuba. Ideanya menarik - kek lazat yang sedap dan bahkan pengisiannya dapat dipelbagaikan!

Dan saya akan mencuba, penanda buku

Saya juga membawanya ke penanda buku, saya masih akan membeli beberapa umpan

[MariS]

MariS, lyudmia, Lerele, terima kasih! : rose: Saya akan gembira sekiranya resipi ini berguna.

umpan tetap akan dibeli

Dan sho, kapitalis tidak mempunyai semolina? Orang liar!

[Omela]

Omela, Ksyu, bilakah anda mempunyai masa untuk semuanya ?. tertanya-tanya ...

Saya dapat melihat saya satu gas yang perlahan (((

Ksyusha, adakah sampul surat ini kelihatan seperti orang Ossetia? Maksud saya teknologi ukiran ..

menguli (tidak terlalu nipis) dalam bulatan.Masukkan pengisian di tengah, tutup dengan "sampul surat", uli dengan tangan anda ke dalam kek

(dalam pemahaman saya)

[AlenKa]

AlenKa, bahawa saya tidak mempunyai masa. ((Dengan sampul surat untuk menutup pengisian dari semua pihak ... anda boleh mengumpulkannya dalam "beg".

[Omela]

Omela, kelinci, dan mona dengan chuburek?

Nah, bagaimana anda boleh membuat kek bulat dari cheburek ??

: nea: Saya tidak akan ...
anda menjawab saya dua kali, ia segera menyedari bagaimana melakukannya ...
dan jika saya melakukannya, berapa lama ia akan berada dalam keadaan sejuk ?. Saya memerlukan perjalanan!

Nah, berapa banyak kentang rebus yang boleh ada di dalam peti sejuk ?? Tiga hari pasti akan berlaku. Kami makan dalam dua hari .. tiada masa untuk merosot dan tanpa kesejukan.

Selalu seperti ini, anda masuk, lihat dengan satu mata ...
Dan anda tidak akan menyedari bagaimana resipi sudah ada di penanda buku ... dan bahkan dicetak ... dan walaupun berwarna ... dan bahkan memikirkan kapan harus melakukannya ... ehhhhhh ...
Oksana, terima kasih kerana kecantikannya!
Saya bahkan cuba meminta diri di hadapan saya bahawa saya tidak mempunyai chapatnitsa ... ia tidak membantu, saya harus melakukannya dalam kuali!
Adalah perlu untuk mematikan semua gambar di forum, maka akan lebih mudah untuk menahannya.

George, kita perlu bakar !!! Saya telah memulakan doh sekali lagi, saya menunggu ia sejuk.

Vkusnotaaaaa .... Saya juga akan mencuba ... bawang hijau "spike" di ambang tingkap: girl_curtsey: itu tujuannya))
Ketuhar akan berada di dalam wajan besi tuang ... Saya mungkin akan melihat tentang chapatnitsa ... tetapi saya tidak akan tergoda, itu pasti)) besi tuang kita semua

[katko]

katko, Katerina, demi kesucian percubaan, saya juga akan mencuba membuatnya pada besi tuang lain kali.
shl. by the way, hasil akhir bergantung pada umpan. Saya tidak ingat mana yang pertama kalinya, tetapi semalam saya melakukannya di jenama "Dixie". Dohnya sudah berbeza secara visual, akibatnya sangat melekit dan kuih-muih yang sudah siap ternyata lebih rapuh, pecah ketika digulung.

[Omela]

Omela, dan jenis semolina yang sepatutnya? Pilihan lebih besar? Saya akan memasak semuanya. Lebih baik kemudian ambil yang betul.

[Marina]

Marina, jika saya tahu sejak awal bahawa semolina penting, saya akan memberi perhatian kepada yang pertama. Diksovskaya kecil dan berwarna putih. Doh siap lebih ringan dan lebih lembut. Kali pertama doh menjadi lebih kasar dan lumpuh ... saya menulis mengenainya.

[Omela]

Omela, yang pertama lebih besar. Saya akan cuba dengan yang terbaik, terima kasih!

[Marina]

yang pertama lebih besar.

Marina, kemungkinan besar ya.

[Omela]

Omela, bayangkan dengan teruk bagaimana memahat kek dari jisim yang melekit, membasahi tangan anda dengan air atau minyak?

[Katerina]

Katerina, Saya menulis sebagai:

meja mesti ditaburkan dengan tepung, goncangkan lebihan tepung sebelum digoreng.

Taburkan tepung di atas juga. Pastikan tangan anda kering.

Oh, saya berbau, saya mesti membakarnya. Saya suka mengisi kentang Terima kasih, Ksyusha
Itu hanya semolina saya kecil (((

[Maroussia]

Maroussia, kawan: cuba menuangkan 30 gram air kurang.

Ya, Ksyusha, saya faham. Jika esok hari bermula pada waktu pagi, saya akan melapor kembali pada waktu petang.

saya sakit

Dan saya berjalan dengan terima kasih. Saya melakukannya dengan jujur ​​demi prosesnya. Minat adalah ...
Oleh itu, saya melakukan 200 g Monyet dan 400 g air mendidih. Bubur melekit tebal keluar. Juga dengan ketulan. Saya menyingkirkan yang terakhir dengan takeushka untuk kentang tumbuk. Delilah, tidak, ia tidak berjaya. Dia menuangkan tepung ke atas meja di slaid, mengambil jisim dengan satu sudu, dengan baik, 3/4 sudu dan melemparkannya ke dalam tepung. Jadikan roti rata sedikit kelihatan dan sudu pengisian yang baik di atas. Di atas pengisian - setengah sudu besar jisim meja dengan semolina. Dia menusuk tepung dengan murah hati, membetulkan bahagian atas dengan tangannya, memberikan bentuk yang tipis. Saya mendapat 8 kek berdiameter 10 cm. Goreng dalam lempeng. Baiklah, apa yang boleh saya katakan. Makan dengan krim masam dengan cendawan di gigitan. Sedap. Terutama gembira dengan kerak bumi. Rangup. Terima kasih.

Baiklah, saya akan tambah. Pengisian padat seperti makanan. Produk siap sama sekali tidak masin. Maksudnya, anda perlu berdoa dengan jiwa anda. Atau, sebagai pilihan, tambahkan sedikit garam ke dalam air mendidih, yang kami isi dengan semolina.

[Maroussia]

Maroussia, Semoga sihat!

ychilka, Saya menguli dengan gabungan, saya tidak mempunyai gumpalan. Serta kerak rangup juga. Maksudnya, pada mulanya, tetapi setelah sejuk, kek menjadi lembut sepenuhnya. Dia mengambil doh dengan tangannya, meletakkannya di atas meja dengan tepung.Saya terus mencurahkan tepung dalam proses. Tangan setelah membentuk sabun sabun. Dan isinya mesti masin, saya juga menulis tentang ini, kerana pada asalnya kuihnya masih segar, maka isinya mesti diasinkan. tetapi tentu saja semuanya terasa relatif dan individu, anak saya tidak makan, tetapi saya dan suami sangat menyukainya.

Dan anak-anak saya tidak pernah makan sesuatu seperti itu, dan mereka memakan keajaiban ini. Saya sendiri sangat terkejut.

Oh, bagaimana, saya katakan, semuanya adalah individu!

Saya juga memanggang, saya tidak mempunyai pengalaman dalam mengukir kuih-muih, jadi ternyata hanya kali ketiga lebih kurang sopan, penampilan saya, tentu saja, kisah-kisah seram, rasanya enak dan juga sedikit garam, yang pada dasarnya tidak buruk. Saya bakar dalam feri, saya merasakannya pada masa yang sama. Oleh itu, jangan menilai dengan tegas. Tetapi saya akan mempelajarinya, saya suka memahat mereka. Saya mengumpulkan semolina dalam roller dan sudah membaginya. Ksyusha, apabila anda membakar lagi, bolehkah anda menimbang satu bahagian roti manna-air untuk saya dan berapa banyak puri? Adakah anda meletakkan 1-2 sudu besar? Semasa saya menggulung kuih semolina, mereka terkoyak di tepi saya .... Apa yang perlu dilakukan dengan ini?
Di atas, masih ada gaya rambut bayi. Dan itu bukan untuk saya, saya khuatir dapur akan terlalu panas - ia bergulung dengan cepat.

[Omela]

Omelaterima kasih untuk scone. Mine berkata: "Mmm ... sungguh sedap ..."

Cuma saya tidak kelihatan kurus. Dia menggoreng pembuat pizza dan lupa bahawa dia tidak memerlukan minyak,
ada sedikit minyak

[Oksana]

apabila anda membakarnya lagi, bolehkah anda menimbang satu bahagian roti air manna untuk saya dan berapa banyak puri? Adakah anda meletakkan 1-2 sudu besar?

Oksana, Saya akan menimbang. Secara visual, adunan anda sejuk dan digulung dengan nipis. Saya tidak dapat mengumpulkan semolina dalam roller. Saya menjatuhkan adunan dan kuih-muih itu, baru kemudian. tidak ada kad di fotik. Lain kali saya akan membuat penggambaran keseluruhan proses.

[Marina]

Cuma saya tidak kelihatan kurus.

Marina, gembira anda suka! secara luaran serupa dengan saya ... Saya juga tidak bergulung dengan nipis. Apa jenis semolina yang anda ada?

[Omela]

Omela, Saya takut ia tidak akan berjaya dalam separuh bahagian. Dan saya mempunyai semolina mistral-semola (dalam bungkusan 500 gram, saya tidak mengambil yang besar) Tebal dalam konsistensi, kemudian saya nyaris mengeluarkannya dari ham dengan sudu - bengkak dengan ketat di sana. mesti kurus? celaka

[semola]

Saya mempunyai majistretsemola

Wah .. anda mempunyai varieti keras yang sama, itulah sebabnya ternyata tebal. Nefig untuk menunjuk-nunjuk beli semolina biasa. Hanya bergurau, saya akan mengambil gambar konsistensi pada hari yang lain.

Ooooh, saya faham! Dan suami saya menyukainya, saya mengoleskannya dengan air masin dan bawang putih! Dan saya meletakkan sedikit pemadat, kira-kira 1 sudu besar! Kek kuih saya seukuran tapak tangan adalah bulatan yang tidak teratur.

Saya juga tidak meletakkan banyak isian .. Saya membuat bola dengan kacang walnut.

Saya teringat, dan ditulis di sana mengenai kenari. Sepertinya dia terlepas patung, kentang ini terus berusaha keluar, tetapi terima kasih kepada anda, saya makan kuihnya, saya belum makan roti! Dan di sini semolina, dan dia bubur, juga zhezh?

Bubur Kanesh, dan anda juga mempunyai diet!

[Omela]

Omela, Saya mempunyai semolina biasa M. Saya mahu melakukannya dari yang sempurna, tetapi ternyata sudah berakhir. Tetapi ternyata begitu baik. Saya mendapat saiz yang lebih besar. Tetapi saya tidak tahu bagaimana keadaannya. Saya tidak dapat menghasilkan semula nama dari ingatan, saya memakannya seperti kek India di P