Daging "Marmer"

Bolehkah anda lakukan tanpanya?

Saya akur, walaupun saya memilikinya - saya terlupa

[Tashenka]

Tashenka, anda boleh lakukan tanpa paprika salai.

[Manya]

Manya, Saya juga membuat daging. Saya meletakkannya di bawah peti sejuk. Menarik ... Esok saya akan mencuba dan berhenti melanggan.
Terima kasih kerana resipi

[Sonadora]

Sonadora, dan saya ada di kakitangan. Saya memasukkannya ke dalam balang micra dengan penutup, memasukkannya ke dalam beg. Saya akan melihat apa yang berlaku. Saya berfikir jika ia akan berjaya, saya hanya menyedut udara dari beg, di dalamnya tidak ada balang. Tetapi jika saya masih meletakkan sesuatu di dalam ketuhar.

[Tanda semak, Irina]

Tanda semak, Irina, Saya menantikan kesan anda.

Saya fikir ia akan berjaya

Irin, bersenam. Tidak banyak perbezaan di mana memasak. Perkara utama adalah bahawa semua jus kekal dan gel dalam bentuknya.

Mania, tangkap laporannya!

Saya menambah sedikit kacang hijau beku, mengurangkan jumlah zalatina hingga 15 gram. Pilihan makanan ringan yang hebat, kami menyukainya. Terima kasih!

Galya, kelihatan hebat dengan kacang polong. gembira anda mendapat idea.

[Sonadora]

Sonadora, tiada gambar, tapi rasanya !!!!!
Jadi, saya melakukan semuanya mengikut resipi, kemudian suvid, hanya agar-agar juga 15 g. Kemudian saya memasukkannya ke dalam cawan untuk mikro, ia mempunyai penutup yang ketat, tetapi saya takut dan memasukkannya ke dalam beg. Dia tidak menekan apa-apa, dan memasukkannya ke markas. 63 * selama tiga jam. Cuma saya harus meletakkan penyumbat untuk pintu di atas, b anochka saya terus berusaha ke permukaan
Saya mempunyai seekor kalkun, jadi saya meluangkan sedikit masa lagi.
Semasa saya mengeluarkannya, saya sudah mempunyai segalanya, tetapi saya jujur ​​meletakkan beban di atas.
Ternyata sangat enak, sangat berair, yang jarang berlaku untuk dada ayam, bahkan payudara kalkun.
Untuk resipi merci yang besar, saya pasti akan mengulanginya!



Gelisah, saya masih pergi mengambil gambar

sangat berair, yang jarang terdapat pada dada ayam atau ayam belanda.

Ini adalah makna sous vide. Saya semua daging (dan protein apa pun) sekarang begitu sahaja.

[Lerele]

Lerele, daging yang cantik. Terima kasih kerana mencuba. Terima kasih khas untuk kegelisahan.

Saya semua daging (dan protein apa pun) sekarang begitu sahaja.

Anna, Saya juga cuba memasak semua daging dalam sous vide. Tetapi sebilangan tetamu, dari kalangan kakitangan perubatan, takut bahawa suhu 63-65C tidak mencukupi untuk ayam.

sebilangan tetamu, dari kalangan kakitangan perubatan, takut bahawa suhu 63-65C tidak mencukupi untuk ayam.

Kami akan mendapat lebih banyak Dan akhirnya daging berbahaya

Kami akan mendapat lebih banyak

Itu yang pasti. Anda perlu mencari bekas yang sesuai dan juga memasak daging ini di sous vide.

Ngomong-ngomong, semalam saya beli jem Maheev dalam cawan 400g dengan tawaran istimewa 60r. Jam - di kebun untuk OGN, dan bahkan cawan dengan penutup, setelah meletakkan p / e, saya membuat keju saya sendiri untuk menguji kebolehtelapan. Tidak ada air masuk. 5pcs hanya termasuk dalam Shtebu 5-l, dan ketinggian norma. Anda boleh membuat daging ini di dalamnya - akan ada sosis bulat, malah.

Suara dari semak: "Bagaimana untuk mendapatkannya?"



Lima pasti sesuai, Anh? Dan beritahu ketinggian mereka, sila!

Daging dan suvud seperti itu adalah lagu anda!

Saya telah mengambil semuanya untuk anda dari balang bulat, nampaknya saya telah menunjukkannya.
Tepat pada halaman sebelumnya.

Oh, maaf, saya sudah melihat lima daripadanya dalam foto. Dan tingginya 13 cm, bukan? Atau adakah Ozon berbohong?

Tepat 13cm))) Tetapi penutupnya tidak berpusing, tetapi biasa. Untuk insurans, 2 lapisan polietilena mesti diletakkan.

Terima kasih!
Saya memasukkannya ke dalam bakul ...

Semasa saya membawa jem Maheev pulang, anak saya segera bertanya: adakah anda membelinya kerana tin?

Dan sebelum membeli, saya bertanya: adakah anda akan makan jem? Dan dengan pantas mengalihkannya, membebaskannya untuk perkara yang betul

Sial ... saya selalu membeli jem ini dalam pembungkusan lembut. Tetapi sekarang - hanya di bank yang akan saya ambil.

Gadis-gadis, menjadikan suaminya daging untuk pesta korporat, dari ayam belanda dan cendawan, meletakkan 15 gram gelatin, yang paling penting

gambar dalam konteks tidak ada daging yang hilang, saya akan melaporkan rasa kemudian

[Manechka]

Manechka, terima kasih untuk resipi untuk jadual Tahun Baru, sudah

Inilah acuan lain

Anh, adakah anda menutupnya dengan penutup logam dan melihatnya?
Saya juga membeli gelas seperti itu di Auchan untuk kotoran.



Dan si kecil Lara menunjukkan suvid di dalam bekas

Roti ham pedas dengan teknologi sous vide (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Tutup secara langsung dengan penutup logam dan gergaji?

Saya meletakkan pakej p / e (potong). Sekarang saya membeli tin Maheev - tidak ada penutup yang berpusing, saya juga meletakkannya - tidak ada air yang masuk. Sebarang barang kaca sesuai - perkara utama ialah air tidak menembusi. Dalam plastik, anda tidak mahu memanaskan badan. Walaupun kita memanaskan alat pembuat ham ... saya ingin mempercayai bahawa plastik ini tidak mengeluarkan apa-apa.

[Olga]

Olgabetapa rapi ia berlaku! Adakah anda menambah cendawan segar atau goreng?

Dan si kecil Lara menunjukkan suvid di dalam bekas

Sebelum mencipta semula roda, perlu melihat Larissa.

[Olga]

Olgabetapa rapi ia berlaku! Adakah anda menambah cendawan segar atau goreng?
Sebelum mencipta semula roda, perlu melihat Larissa.

Tidak, Man, ini berbeza untuk anda
Sekiranya saya tidak melihat dan mengingati
Anda membuat saya berfikir

Saya akan pergi ke multibaker untuk memamerkan ikan

[Sonadora]

Sonadora, Manya, menambah champignons segar. Gadis-gadis, saya laporkan, daging dengan cendawan sangat enak, hari ini saya membuatnya dengan champignon sedikit goreng, untuk lawatan

Saya membuat resipi ini untuk jadual Tahun Baru. daging itu sendiri sangat sedap. Tidak ada yang menduga bahawa dia memasaknya sendiri. Saya tidak dapat memotongnya untuk beberapa sebab, kepingannya jatuh. Dan saya akan memasak lebih banyak. Nikmat cantik dan tidak mengelirukan. Terima kasih Masha untuk resipi.
Foto tidak dimasukkan.

Dan saya memasukkan bekas ke dalam beg, meletakkan filem di atas dan mengosongkannya tanpa penutup. Pakej itu muncul. Muatkan put

Saya menyiapkannya, semua orang menyukainya, saya akan menambah foto kemudian.

[Svetlana]

Svetlana, Julia, Tatianaterima kasih, gadis-gadis. Saya gembira resipi ini berguna.
jingga, Svetlana, saya bahkan tidak tahu mengapa ini boleh berlaku. Di tepi kepingan itu jatuh, ada jeli?

Dibuat dalam balang dari jem Maheev, menambahkan hati. Saya tidak akan melakukan ini lagi - musuh terbaik dari kebaikan. Ia tahan dengan baik di kawasan atas, lebih dekat ke bahagian bawah - ia pecah menjadi beberapa bahagian.

[Anna]

Saya tidak akan melakukan ini lagi

Anna, kerana fakta bahawa ia hancur atau tidak menyukai rasanya?

Hati berlebihan untuk dirasakan, dan hancur karenanya. Mungkin, jika anda membuat sejenis ham - ubah gundukan menjadi daging cincang - maka lebih baik bertahan. Tetapi ia tidak lagi menjadi daging marbled)))

Tetapi ia tidak lagi menjadi daging marbled)))

Tapi sedap.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, terima kasih atas resipi! Tidak terlalu menyusahkan, tetapi hasilnya luar biasa! Saya melakukan semuanya mengikut resipi, satu-satunya perkara yang saya masukkan ke dalam tomato kering yang dibekukan, dan saya mempunyai tanpa rempah, saya masih tinggal satu balang dan sayang untuk membukanya dengan rempah dalam minyak.

[img lebar = 550 tinggi = 309] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/118926/IMG-20171231-WA0009~2.jpeg [/ i

[shurpanita]

shurpanita, Marina, dagingnya cantik. Saya gembira resipi ini berguna.
jingga, Svetlana, pautan itu mungkin disalin dengan tidak betul. Gambar tidak kelihatan.

Nah, apa yang boleh saya katakan .... Anda tidak perlu melihat ini, anda perlu memasaknya!
Jadi, ada satu setengah kg fillet. Anak-anak memotongnya kepada saya dalam 5 minit, anak perempuan itu menambah rempah-rempah dan melipatnya ke dalam 2 beg untuk menyedut, mengetatkannya dengan ketat. Saya menyimpannya di dalam beg selama kira-kira satu jam, dan kemudian semuanya pergi ke Shtebochka. Suhu 63, masa 1.20, kerana begnya berisi - kira-kira 5 cm. Saya selalu mengisinya dengan air panas sehingga lebih sedikit masa yang dihabiskan untuk pemanasan. Kemudian dia mengeluarkannya dan menyeretnya ke balkoni sejuk. Hasil: 1. Sangat sedap. 2. Cukup bagus, lain kali kita akan meletakkan lebih banyak paprika untuk kecerahan.3. Padat, dipotong dengan baik, tidak hancur. 4. Zaitun bermain dengan sangat baik di sini dengan rasa. 5. Saya akan mengulangi, pasti!
Saya menghantar separuh daripada satu keping dengan anak saya, dia kembali belajar pada waktu pagi.

Jadi, saya melihat foto di telefon saya, tetapi bukan dari tablet ... Bolehkah anda melihat foto itu?

Bolehkah anda melihat foto itu?

ia dilihat! daging yang luar biasa! sedap!

[Katerina]

Katerina, Saya tidak dapat melihat foto dari tablet!
Kita mesti mengambil kata-kata untuk itu. Saya gembira saya suka dagingnya.