Roti malam Sweden "Lenivka" (tanpa menguli)

Saya gembira! Roti telah menetap sedikit di atas (dilembutkan), serbuknya dibakar di dalam. tidak ada yang melekat pada pisau. Kali terakhir juga, tidak ada yang melekit, tetapi terasa terlalu basah.

[AlisaZ]

Saya gembira!

Nah, ada keindahan di dalamnya!
AlisaZ, dengan air saya faham. Dan pada suhu berapa bakar? Saya hanya mahu meletakkan lebih banyak daripada yang dicadangkan oleh tuan rumah - 180.

200

[Ilmirushka]

tuan rumah mengesyorkan

Duc adalah untuk ketuhar, dan juga dengan perolakan!
Oleh itu, anda mesti meletakkan lebih banyak, mungkin.

gembira

Dan saya seperti roti yang cantik, tetapi di dalam!



Ilmirushka, tapi mungkin roti ini untuk oven, eh?

[Ksyusha]

Duc adalah untuk ketuhar, dan juga dengan perolakan!

Ksyusha, Saya mempunyai ketuhar PanASONYUSHKA baru dengan perolakan!
Oven Konveksi Uap Panasonic NU-SC101

tapi mungkin roti ini untuk oven, eh?

Saya akan mencuba 250 air hari ini, dan esok suhu 200 di PanaSonka. Dan di sana saya sudah faham sama ada berpindah ke ketuhar, atau adakah semuanya sama dengan saya?

[celfh]

celfh, Tanya, terima kasih, saya faham. Benar, saya bukan Sveta, tetapi masih semuanya jelas.



Ilmirushka, Ilmira! Saya membakar roti ini sepanjang masa. Saya tidak faham apa-apa mengenai penaik. Oleh itu, saya hanya dapat menjangkau segalanya dengan menaip. Saya sampai pada kesimpulan bahawa roti ini perlu dipanggang, dengan betul menyesuaikan jumlah air dengan jumlah yang lain (tepung, pelbagai jenisnya termasuk pengisi, biji, tomato, sayur kering, dll.) Anda sendiri, sendiri kuantiti dan pengeluar anda. Saya paling kerap memanggang roti ini dari dua jenis tepung dengan ramuan kering, dan oleh itu saya membakarnya sepuluh kali pertama, sama ada mengurangkan atau menambah jumlah air. Dan saya bakar dengan acuan yang sama, sementara saya hanya memasak di dalam ketuhar. Kartun mungkin akan berbeza dengan air dan dari masa ke masa.
Dan pada mulanya, roti juga sering lembap dan menempel pada pisau ketika memotong.
Sekarang saya bakar seperti ini: 1. Tepung Aleika-255g kelas 1

2. Air suam - 240 ml

3. Ragi - 1 sudu kecil.
4. Gula -2 sudu kecil.
5. Garam -1 sudu kecil.
6. Dill kering -1 sudu kecil. dengan bahagian atas.
7. Bawang hijau kering-1 sudu kecil. dengan bahagian atas.







Atau pilihan dengan tepung kelabu. Saya meletakkan 200 g tepung Aleika 1 gred dan 55 g tepung Aleika dikupas rai.
Saya tuangkan sedikit lagi air di sini = 250 ml
Semua yang lain sama.
Selepas 12 jam di dalam peti sejuk, saya bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 45 minit dari tepung putih dan 50 minit dari putih dan belerang.
Saya memasukkannya ke dalam ketuhar sejuk dan menyalakannya.

pindah ke ketuhar, atau adakah semuanya sama dengan saya?

Ilmira, bergerak!
Mengapa menyeksa saya? Saya semua di sini! Saya bukan perisik, saya akan memberikan semua kod yang saya tahu!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, terima kasih untuk keseluruhannya!
Benar, SEPERTI resipi ringkas dan sejuk, saya masih akan mengambil bahagian saya sehingga PanSonyushka saya akan memberi saya roti ini ... setiap pagi dia kepada saya - teringat Mordyukova dengan Vytsyn

Saya semua di sini! Saya bukan perisik, saya akan memberikan semua kod yang saya tahu!

Yuri, anda sudah selesai! Sentiasa bersedia!
Sekarang, jika saya tidak mencapai karya agung dalam PanASONYUSHKA, saya mesti beralih ke ketuhar, mengapa mengapa saya memerlukan ketuhar baru ini
Ketuhar saya tidak bersahaja, berumur (19 tahun) dan tidak buruk, semuanya digoreng dan dibakar sebagaimana mestinya. Tetapi besar, dan tidak lama lagi musim panas, dan ia sangat panas.

Tetapi besar, dan musim panas akan datang tidak lama lagi, dan sangat panas darinya

Masalah yang sama ... Pada musim panas, memanggang - hanya apabila, betul-betul, benar-benar mahukan ... Semuanya disediakan di koridor, di atas perkhemahan ... malah MV dan HP bergerak ke sana untuk musim panas ...

Ketuhar saya sederhana

Dan saya tidak faham sama sekali ... bahkan tidak ada termometer terbina dalam ... Ia adalah gas, dan risiko yang menunjukkan suhu ada di paip (pemegang) ... Penyesuaian tendangan! Jadi menari di sekelilingnya sesuka hati

[Ilmira]

IlmiraMungkin banyak stim untuk doh basah? Adakah jika tidak ada wap pada perolakan?

Adakah jika tidak ada wap pada perolakan?

Saya tidak menggunakan wap untuk roti.

[Ksyusha,]

Duc adalah untuk ketuhar, dan juga dengan perolakan!

Ksyusha, dan jika tidak ada binatang seperti perolakan, maka berapa darjah yang harus anda tetapkan, 200-220 °? Saya mahu meletakkannya lagi hari ini.

[Ilmira]

Ilmira, Tuhan memakainya ... Kameranya kecil, mungkin kelembapan dari roti tidak menguap. Cuba luruskan bentuk logam dengan perkamen. Jangan segera memberi suhu tinggi, agar tidak menutup kelembapan. Saya percaya anda akan mengalahkannya

Menyejukkan.
Ia cair.
Saya memeriksa dengan pisau.

netti perolakan, maka berapa darjah yang harus anda tetapkan, 200-220 °? Saya mahu meletakkannya lagi hari ini.

Nah, biasanya mereka memberi suhu lebih banyak 20-30 darjah, semacam.

Menyejukkan

Kami sedang menunggu pemotong, saya bimbang dengan apa yang berlaku di sana ...
Saya juga mempunyai acuan silikon, tetapi saya tidak menyukainya.

Nah, biasanya mereka memberi suhu lebih banyak 20-30 darjah, semacam.

Ya, saya akan tuliskan Fsio, doh sudah ada di dalam peti sejuk! Berkhidmat satu setengah. Dan bagi sebilangan orang, anda lihat, satu bahagian tidak mencukupi! saya sebenarnya juga! Dan tidak ada pakaian seragam untuk norma berganda. Walaupun ... saya akan memasukkannya ke dalam xn lain kali!

[Ksyusha]

apa yang berlaku di sana

Ksyusha, Saya rasa ia dipanggang.

acuan adalah silikon

Tidak melincirkan.
Saya mengeluarkannya tanpa masalah.
Saya ada set 3 keping.



Gadis, dan jika borang ditutup dengan penutup atau kerajang?
Saya membakar roti seperti itu dalam itik.
15 minit pertama di bawah penutup.



Ksyusha, sedap
Terima kasih!

[Cahaya]

Cahaya, roti yang boleh dipercayai!

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya rasa ia dipanggang. Tidak melincirkan.
Saya mengeluarkannya tanpa masalah.
Saya ada set 3 keping.



Gadis, dan jika borang ditutup dengan penutup atau kerajang?
Saya membakar roti seperti itu dalam itik.
15 minit pertama di bawah penutup.



Ksyusha, sedap
Terima kasih!

Oh, betapa gembira saya!
Terima kasih atas maklum balas anda

[Ksyusha]

Ksyusha, dalam apa yang ternyata!


Saya akan memotongnya pada waktu petang. Kerak berminyak yang terlalu banyak dilincirkan.

[KsyushKaaaa]

KsyushKaaaa, selamat datang! Saya mempunyai kemenangan hari ini

Perinciannya di sini Tartlets & Co. # 8618

[Ilmirushka]

Ilmirushka, kacak ternyata!

Perinciannya di sini

Dan saya sudah melihat ke sana. Nak cantik!

[KsyushKaaaa]

KsyushKaaaa, selamat datang! Saya mempunyai kemenangan hari ini

Perinciannya di sini Tartlets & Co. # 8618

akhirnya !!!!!

[Lena]

akhirnya !!!!!

Taaa jangan cakap Lena, tetapi saya gembira sekali! Roti ternyata, dan sekarang saya tahu bagaimana membakarnya di PANASONYUSHKA saya! Roti tanpa lemak Ksyushkin ini menjadi peringkat akhir untuk cinta dengan oven!

[Ilmira]

Saya mempunyai kemenangan hari ini

Ilmira, dengan kemenangan!
Dan kerak apa

[Natasha * Chamomile]

Natasha * Chamomile, Natus, dia ternyata kacak!

KsyushKaaaa, selamat datang! Saya mempunyai kemenangan hari ini

Perinciannya di sini Tartlets & Co. # 8618

Pasukan kami menang!
Ilmirushka, saya tahu bahawa semuanya akan berjaya untuk anda!
Roti, dan kerak, kemudian kerak!

Dan akhirnya saya membakar roti yang terkenal ... Saya membakarnya dengan ultra pro, bahagian bawahnya terbakar tanpa malu-malu (ketuhar gas lama), lain kali saya akan membuatnya di atas batu.
Saya akan membawa sayatan sedikit kemudian

[Natasha]

Natasha, Roti cantik!

[nu_sya]

nu_sya, Anya, saya gembira kerana anda memperhatikan resepnya, terima kasih!
Dan di atas batu seperti di sini, dohnya nipis ...

[Ksyusha]

Dan di atas batu seperti di sini, dohnya nipis ...

Ksyusha, Saya tidak tahu bagaimana keadaannya di atas batu, tetapi saya ingat, pada zaman dahulu, tungku itu sudah tua, lama, untuk dua pembakar, dengan oven ... Oleh itu, seluruh bahagian bawah oven dilapisi dengan batu bata api ... Neraka itu luar biasa!

Nah, anda membandingkan ... sebelumnya, langit lebih biru, dan rumput lebih hijau ... anda hampir mempunyai dapur ...

anda hampir mempunyai dapur ...

Ketuhar saya tidak jauh lebih baik sekarang ... Terdapat idea seperti itu, untuk meletakkan batu bata Tetapi, di dalam ketuhar yang selesa, banyak batu bata diperlukan ...untuk memanaskan badan, saya fikir ia akan memakan masa yang sangat lama, dan, saya bimbang dapur gas tidak tahan seperti ejekan ... Dulu terbuat dari besi milimeter ...

Menurut tv 1, koki sedang menyiapkan pangkalan pizza di "batu".
Untuk ini, dia mengambil jubin besar (mungkin untuk lantai).
Ketuhar gas.

Untuk ini, dia mengambil jubin besar (mungkin untuk lantai).
Ketuhar gas.

Terdapat pemikiran seperti itu ... Ini dihentikan oleh fakta bahawa tidak diketahui apa yang dilepaskan dari jubin ini ketika dipanaskan ...

[Yuri]

apa yang dilepaskan dari jubin ini apabila dipanaskan ...

Yuri, tanah liat



Tukang masaknya adalah orang Perancis.

Yuri, tanah liat

jika tanah liat - saya akan berjaya!

Inilah cara pemotongan yang dijanjikan

Saya sangat menyukai rasanya. Di atas batu, juga berseragam, saya tidak akan menghangatkannya hingga akhir. Terima kasih kerana resipi

[Anya]

Inilah cara pemotongan yang dijanjikan

Anya, hebat! Dan dengan taburan ...

[nu_sya]

nu_sya, roti yang indah! Myakish seperti yang ditetapkan oleh doKhtor

Saya sangat terhibur.

Dan ini adalah perkara yang paling penting, potongan!
Kemudian ternyata seperti batu, seseorang akan berguna!

Saya meletakkan doh untuk esok ... Sebaik sahaja saya bangun, saya akan terus bereksperimen dengan suhu penaik

Kami sedang menunggu roti

Sesuatu yang dia, semacam kurva ternyata Kerak bumi - seperti yang diperintahkan oleh doktor saya tidak akan memotong. Hanya dari oven

Yur, dan saya ndravizza! Doh lebih nipis daripada roti biasa, jadi bahagian atasnya adalah normal.

Yur, dan saya ndravizza!

Dan saya suka!

Dan saya mengganti separuh air dengan susu, dan saya tidak memotongnya di atas perapian sebelum memanggang, saya terlalu malas. Ketika sejuk di bawah tuala, kerak berkerut. Dan ada lawatan ke wanita tua itu ...

[Marina]

disejukkan di bawah tuala

Marina, jangan menutupinya.
Mereka mengatakan di TV bahawa tidak ada profesi pembuat roti di kedai roti.
Saya menutupinya juga, kemudian berhenti.

jangan tutupinya.

Kemudian keraknya menjadi keras ... Tetapi saya suka seperti itu, hanya pada roti Perancis ...

[Yuri]

kerak ternyata kasar.

Yuri, tidak, tidak kasar.
Kanak-kanak itu juga memberitahu saya.
Saya memujuk untuk cuba tidak membuat liputan.
Semuanya menjadi lembut.