Ayam bakar "Berair"

[Tricia]

Ayam bakar "Berair"

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Ayam	(1500 g)
Lemon	0.5 keping.
Marjoram	6 olok-olok
Lada garam	rasa
Karipap	0.5 sudu kecil
Minyak sayuran	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Basuh ayam, keringkan dengan tuala kertas. Garam di semua sisi dan di dalam. Selepas itu, gunakan sebarang objek tumpul (saya menggunakan garpu) untuk mengangkat kulit pada dada ayam sehingga terlepas dari daging. Maksudnya, lukis dengan garpu dari tengah ke kiri dan dari tengah ke kanan. Oleh itu, "poket" dibentuk.

• Perah jus dari setengah lemon. Masukkan kari dan daun dari 3 batang marjoram ke dalamnya (Nastyusha Tricia, Terima kasih banyak - banyak! Ini adalah dari benih anda - hadiah dari pertemuan musim bunga). Kacau pengasam yang dihasilkan.

• Tuangkan sepertiga pengasam ke dalam satu "poket", sepertiga ke dalam "poket" yang lain, selebihnya sepertiga ke dalam bahagian dalam ayam. Regangkan kulit di bahagian bawah payudara dan tekan sedikit sehingga jusnya tidak mengalir keluar.

• Masukkan juga lemon yang telah diperah dan 3 batang marjoram yang tinggal di dalam ayam.

• Pindahkan ayam ke loyang dengan minyak sayuran. Saya tutup lembaran penaik dengan kerajang dan minyak dengan minyak. Selepas itu saya menyapu keseluruhan ayam dengan minyak sayuran (kecuali bahagian belakang). Saya memasukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu 180 darjah sehingga lembut dan coklat keemasan. Kali ini saya mendapat 1 jam 30 minit. Lihat di dalam ketuhar anda.

• Nikmati hidangan anda!
• 
• 

Hidangan direka untuk

1 ekor ayam

Masa untuk menyediakan:

1 jam 40 minit

Program memasak:

Ketuhar

Catatan

Ayam yang sangat berair dan lembut diperoleh tanpa perap awal. Lemon dan marjoram menambah rasa istimewa pada daging ayam siap. Kerak pada payudara sedikit rapuh, tetapi pada bahagian sayap dan kaki ia rapuh.

[Tanda semak]

gunakan sebarang objek tumpul (saya menggunakan garpu) untuk mengangkat kulit pada dada ayam sehingga terlepas dari daging. Maksudnya, lukis dengan garpu dari tengah ke kiri dan dari tengah ke kanan. Oleh itu, "poket" dibentuk.

Tanda semak, Saya tidak memikirkan garpu ... dengan berbisik: dan saya menggunakan jari telunjuk saya ... juga mentega dengan rempah dan mengurut keperitan ...

Ayam yang sangat menyelerakan keluar!

[Tanyusha]

Tanyusha, jadi saya berbisik, kali ini dada keritingnya panjang ... itu ... dan jari saya tidak sampai ke leher (ayam). Oleh itu .. palamnya
Terima kasih kerana singgah ayam!