Pate hati panggang dengan keju kotej (makanan)

[prosedur memasak]

Pate hati panggang dengan keju kotej (makanan)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Hati ayam	400 g
Curd 2%	250 g
Telur ayam kategori C1	2 keping.
Lobak kecil	1 PC.
Bawang (bawang kecil)	1 PC.
Tepung jagung	2 sudu besar l. tanpa slaid
Garam, bancuhan lada, pala	secukup rasa dan keinginan

Kaedah memasak

• Baru-baru ini, saya sering memasak hati, terutamanya kerana saya disyorkan untuk memberikannya kepada anak saya. Dalam bentuknya yang murni, cepat membosankan, jadi saya mencari pelbagai di Internet. Saya juga ingin mencuba pengisar baru. Dari semua yang saya dapati, saya membina versi saya sendiri, yang saya kongsi dengan anda.
• Jadi, prosedur memasak: mengeluarkan semua urat dari hati ayam, potong, gilingkan dengan pengisar tidak terlalu halus. Saya memotong bawang pada parutan halus, menggosok wortel pada mesin pencincang halus, ditambahkan ke hati dan menggiling sedikit lagi dengan pengisar.
• Saya juga meletakkan keju kotej di sana (saya mempunyai sebiji kecil dan rapuh), memecahkan 2 biji telur, menambah garam, sedikit rempah dan sebati.
• Dalam daging cincang yang dihasilkan tuangkan 1 sudu kanji dan campurkan. Saya menasihati anda untuk melakukan perkara itu, dengan fokus pada konsistensi. Sekiranya dadih berair atau telurnya sangat besar, mungkin diperlukan lebih banyak pati. Pati mudah dan semula jadi diganti dengan tepung atau semolina. Dengan semolina, lebih baik membiarkan daging cincang berdiri sebelum memasak akhir.
• Daging cincang ternyata seperti krim masam tebal secara konsisten, sedikit cairan.
• Sebenarnya, di sinilah anda boleh melangkah ke peringkat seterusnya. Saya pai bakar di dalam ketuhar dalam tin cupcake silikon. Saya ingin mengatakan bahawa ia sangat lazat, mempercepat proses memasak, menghilangkan bau mentega yang terlalu matang, lebih sihat daripada digoreng, dan sebagainya di sepanjang senarai ...
• Secara amnya, jika anda masih mahu menggorengnya, lakukan adunan Daging cincang lebih tebal dengan menambahkan lebih banyak kanji / tepung / semolina atau lebih sedikit telur, tetapi saya sangat mengesyorkan memanggang pate sekurang-kurangnya sekali di dalam ketuhar. Anda juga boleh menggunakan wap, tetapi di dalam ketuhar anda akan mendapat kerak yang sedap.
• 
• Dari jumlah ramuan yang dihasilkan, saya mendapat 12 hidangan, saya membakarnya pada suhu 180 darjah selama kira-kira 25 minit.
• Sedia potongan daging Saya meninggalkan pate untuk "berehat" di dalam acuan, menutupnya dengan tikar silikon.
• Hasilnya menggembirakan saya dan pemakan yang lebih rajin.
• Seperti yang telah ditunjukkan oleh amalan, hidangannya enak baik panas dan sejuk, misalnya, dalam ini:
• 
• Sekiranya anda, setelah menyiapkan hidangan ini, jangan beritahu sesiapa pun bahawa ada keju kotej di dalamnya, tidak ada seorang pun kecuali anda yang akan mengetahuinya.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

12 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

pengisar + ketuhar

Catatan

Saya memasaknya dari hati ayam, kerana ia terbaring di dalam peti sejuk dan menunggu nasibnya. Saya rasa tidak kurang enak jika kita mengambil jenis hati lain sebagai asasnya.
Ngomong-ngomong, selain berguna, ini juga merupakan pilihan anggaran.

[Marina]

Marina, resipi yang sangat hebat! Dan semua yang anda perlukan untuk menambahkan keju kotej, semua yang lain nampaknya jelas, baik, dan penemuan cantik untuk membakar potongan daging dalam bentuk, saya rasa yang "foil" akan melakukan perkara yang sama. Saya juga suka memotong roti di dalam ketuhar, tetapi untuk memastikan daging cincang cair tidak berubah, saya harus menambahkan tepung, dan sekarang saya menuangkan semuanya ke dalam acuan. Terima kasih!

Bagaimana mereka akan muncul dengan nama, "sekurang-kurangnya berdiri, sekurang-kurangnya jatuh"
Dan hanya hati dengan keju kotej - apa yang tidak senonoh?

Ini bukan potongan kecil, tetapi pai bakar dalam acuan. Pai itu sendiri disediakan dengan baik!

Mengapa anda memanggil nama? Potongan yang sangat baik!
Dan tidak ada yang menyumpah mereka dengan kata-kata tidak senonoh.
Marinochka, resipi yang baik.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, dan saya suka potongan daging hati dalam versi tradisional mereka dan tanpa keju kotej, tetapi bagi anak perempuan saya mereka terlalu padat, tetapi betul! Saya juga suka ini
Pentadbir, sikap tidak senonoh yang dipelajari dari fakta bahawa ternyata sukar untuk mengehadkan diri saya kepada satu bahagian dan kombinasinya sama sekali baru bagi saya, tidak pernah mencampurkan jeroan / daging / ikan dengan keju kotej. Sekarang saya mahu bereksperimen
Tetapi saya tidak tahu mengenai pate ... Saya selalu percaya bahawa pate adalah ketika hati yang sudah selesai digiling, dicampur dengan wortel, mentega, dll.
Terima kasih atas pencerahan dan penghargaan!

Ditambah pada hari Selasa 19 Jul 2016 10:41 malam

Lagu *, terima kasih! Semoga resipi ini berguna

[Marina]

Marina, dalam versi tradisional anda tidak makan banyak, untuk saya dan anak saya bahkan 2 potong hati sudah banyak, walaupun suami saya makan banyak, tetapi keju kotej harus melembutkan rasanya. Secara amnya, saya akan mencuba, di suatu tempat di dalam peti sejuk terdapat hati sapi yang berbaring, dan saya harap anak saya yang berumur lebih tua akan menghargai perkara yang sama

Marish, terima kasih untuk potongan kecil "tidak enak"!
Saya harap sekurang-kurangnya saya dapat memberi makan hati saya seperti itu ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ini bergantung pada ukuran potongan daging, tetapi rasanya jauh lebih lembut dengan cara ini
Ksyusha, cuba masak, maka kita akan mengetahui

[Mandarinka @]

Mandarinka @, itu hanya anugerah! Saya hanya membuat pes dari hati ayam, tetapi versi anda jauh lebih baik dari segi estetika dan dari sudut praktikal. (sekurang-kurangnya untuk saya)

semuanya sangat mudah! sambil ditanda buku. panas, saya tidak rasa makan sama sekali, makanan penuh dengan peti sejuk ...

[Rom]

Bersetuju dengan Rom: tajuknya tidak begitu ... Tidak senonoh megah; seperti yang mereka katakan sekarang, "pertunjukan yang murah lebih mahal daripada wang."
Saya akan menganggapnya pasta dan pastinya akan memasaknya di dalam ketuhar. Terdapat banyak pate di laman web ini, saya akan mencuba yang lain, terima kasih.

[Larisa M]

Larisa M, Saya tidak tahu mengapa, tetapi bagi saya membuat pate adalah satu prestasi, tetapi seperti ini: satu, dua dan anda sudah selesai!
Kasanko, dan akhirnya kita demam, jadi saya bakar Ksyushins Trishkins crumpets, kemudian cuté paté

Ditambah pada Rabu 20 Jul 2016 07:58

TATbRHA, okay, itu nama jenaka
Mari namakannya jika ia sangat menyakitkan.
Cuba ia. Saya mempunyai 2 yang tersisa daripada 12, bahkan tidak satu hari pun berlalu

sementara para wanita mengerang tentang nama itu, saya sudah mencairkan hati saya! Resipi yang sangat baik untuk Marinochka! Hari ini di menu makan tengah hari dan makan malam saya

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, namanya sudah bertukar.
Sekiranya tidak sukar, tunjukkan foto itu kemudian! Saya tertanya-tanya apa yang berlaku

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, namanya sudah bertukar.
Sekiranya tidak sukar, tunjukkan foto itu kemudian! Saya tertanya-tanya apa yang berlaku

oh sayang saya tidak berjanji. begitu banyak perkara - kepala saya berpusing. dan untuk hari ini saya telah memesan kacang dengan susu pekat

[Mandarinka @]

Mandarinka @ - gadis pandai! Saya juga mendapat hati ayam !!

[Tumanchik]

Tumanchik, baiklah, kemudian kongsikan tanggapan anda kemudian dan kacang sangat sedap!
TATbRHA,: kawan: minta foto jika boleh

[Mandarinka @]

Mandarinka @, ketika anda membuat pate untuk kali ke-100, tidak ada yang rumit. Dan dalam versi ini, produk yang dibentuk tanpa minyak sayuran (semasa menggoreng), tanpa krim (semasa membuat pate) dan tanpa roti (di mana ia disebarkan) sangat sesuai untuk gambar dan mata

[Marina]

Marinaapa pate yang indah dan pasti lazat 🔗

hmm, semasa saya pergi mendapatkan biskut, ini sudah menjadi petah maka persoalannya: adakah ia akan tersebar di roti?

[Kasanko]

Kasanko, pakar masakan yang lebih berpengetahuan mencadangkan bahawa ini adalah pate, dan bukan cutlet sama sekali. Ngomong-ngomong, mungkin untuk mengoleskannya, walaupun tidak begitu diperlukan. Perhatikan foto ke-3, saya hanya merancangnya dalam bentuk sandwic di sana
Albina, terima kasih atas pujian kepada pate, sebenarnya sedap

Ditambah Rabu 20 Jul 2016 02:05 PTG

Larisa M, Saya mungkin tidak menyukai pemprosesan produk secara berperingkat, memerlukan banyak masa

Tumanchik, baiklah, kemudian kongsi tanggapan anda kemudian

Saya berkongsi kesan saya. Maaf kerana terlambat - benda kerja hanya tersedak.
pelik, tetapi saya tidak menjumpai gambarnya. lihat dengan pemacu kilat terakhir hilang. sampah sarap!
dalam resipi anda, saya tidak mengubah apa-apa, kerana saya memasak wortel dalam ketuhar gelombang mikro. Saya selalu menambah sayur rebus ke hati. ternyata sangat lembut dan enak. dan juga menambah sesudu krim masam lemak. kanak-kanak suka yang lebih lembut.
ternyata hebat !!!!! hanya indah! terima kasih sayang! kanak-kanak makan tanpa lauk dengan sayur-sayuran segar. Terima kasih sayang! mengambil resipi ke katalog!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, oh, betapa saya menyukainya ketika anak-anak gembira !!! Kami mencuba segalanya untuk mereka
Tolong, saya gembira kerana saya suka resepinya
Dan kekosongan ya, saya sendiri tidak dapat hidup selama 2 hari, dan saya baru memasak jem