Kaki ayam dibakar dengan zaitun

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Kaki ayam	8 keping. (anda boleh mempunyai kaki, kemudian 4 keping dan potong menjadi 2 bahagian)
Bawang putih	4 gigi (kurang jika anda tidak suka pedas)
Cuka 5%	60 g
Minyak zaitun (sayur)	50 g
Wain putih	120 g
Oregano	1 sudu besar l.
Zaitun (saya telah diisi dengan lada, potong cincin)	½ sudu besar
Daun bay	2 keping.
gula perang	1 sudu besar l.
Lada garam

Kaedah memasak

Dalam mangkuk, campurkan bawang putih cincang, cuka, minyak, wain dan oregano.
Perasakan ayam dengan garam dan lada, masukkan perapan dan gaul rata di dalamnya.
Masukkan zaitun dan daun salam. Biarkan perap di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 5 jam. Saya melakukannya pada waktu pagi dan menggorengnya untuk makan malam.
Kemudian letakkan daging di atas loyang dalam satu lapisan.
Tuangkan perapan ke atas daging dan taburkan dengan gula.
Ketuhar dipanaskan hingga 180 gr. ketuhar, tuangkan sos sekali-sekala. Saya bakar dengan perolakan pada suhu 170 gr.
Letakkan ayam di atas pinggan dan tuangkan sedikit ke atas sos.
Sebaiknya hidangkan nasi putih dengan ayam seperti itu. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencurahkannya dengan sos panggang ayam.
Saya juga membaca bahawa ayam ini boleh dimasak dalam HP. Saya tidak mencuba. Tetapi jika ada keinginan, anda boleh bereksperimen. Tertulis bahawa anda perlu memasukkan daging ke dalam baldi HP, isi dengan pengasam, hidupkan program penaik, 1 jam. Dalam kes ini, masak separuh makanan.