Terung dengan kubis

Terung dengan kubis

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Terung	3 Kg
Kobis	2 Kg
Lada loceng	2 Kg
Lobak	0.5KG
Bawang putih	0.5KG
Cuka	100 ml
Minyak sayuran	1 st
Dill, pasli	rasa

Kaedah memasak

• Potong terung ke dalam mesin basuh dan tuangkan air masin sejuk selama 3 jam.
• Cincang kubis halus.
• Kupas paprika dan potong.
• Parut wortel pada parut kasar.
• Kupas bawang putih, bilas dari filem berlendir, potong dengan cara yang sesuai untuk anda.
• Bilas sayur-sayuran, keringkan dan potong.
• Campurkan semua sayur kecuali terung.
• Kacau perlahan-lahan sehingga banyak jus tidak terbentuk
• Masukkan cuka dan garam secukup rasa.
• Tiriskan terung, peras ringan dan gorengkannya dalam minyak sayuran.
• Isi balang 0.5 liter dalam lapisan - lapisan terung goreng, lapisan campuran sayur-sayuran.
• Tutup balang yang diisi rapat dengan penutup dan sterilkan selama 40 minit.
• Gulung ke atas dan terbalik sehingga sejuk.

Catatan

Resipi itu sangat lama, disalin dari buku nota ibu saya. Ibu sering menutupi terung seperti itu dengan kubis. Tetapi saya jelas malas, saya tidak pernah mengetahui resipi ini. Saya menulis semula dan terlupa. Setiap tahun terdapat beberapa resipi baru yang selalu anda ingin mencuba. Di antara resipi ini, banyak resipi salad telah hilang dari masa ke masa, ada yang jatuh cinta. Dan mereka berulang dari tahun ke tahun.
Saya ingat resipi ini hanya kerana di Gazebo kami membincangkan salad seperti itu dan gadis-gadis meminta untuk menulisnya.
Sudah tentu, saya tidak mempunyai gambar salad ini, kerana saya sendiri tidak pernah membuatnya. Ya, dan saya berpendapat bahawa foto itu tidak mengandungi maklumat khas, tempat kosong dalam tin biasa dengan ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah kami yang penuh sesak pada akhir musim luruh. Baiklah, membuat atau tidak salad seperti itu terpulang kepada anda.
Mengikut jumlah ramuan saya ingat bahawa selalu terdapat banyak salad ini. Balang-balang itu, yang selalu saya cuci, mencuci 12-15 keping. Oleh itu, anda boleh memotong bahagian dengan selamat menjadi dua.

Foto oleh marika33

[Nelechka]

Terima kasih, Nelechka!
Sekarang pasti tidak akan tersesat! Dibawa dalam penanda buku!

Dan inilah resipi!
Nelechka, terima kasih!
Saya pasti akan melakukannya.
Anda hanya perlu membeli kubis!
Saya membeli semua barang di pasar, tetapi lupa kubis ...

[nila]

nila, Nelechka, terima kasih banyak kerana meletakkannya sebagai resipi yang berasingan, anda tidak akan menjumpainya di Gazebo dalam beberapa hari.
Saya pasti akan melakukannya, kubis awal lewat mula pecah, akan ada tempat untuk memasangnya.

[nila]

nila, Nelya, terima kasih, disalin, saya akan cuba kemudian

[Tatyana]

Tatyana, Elena, Marina, Natalia, terima kasih kerana berhenti!
Saya akan gembira sekiranya resipi lama itu berguna. Cuba masak, saya akan menunggu maklum balas. Dan musim depan, mungkin saya akan memasaknya. Izinkan saya mengingatkan diri saya tentang rasa zaman kanak-kanak. Tahun ini tidak akan berjaya lagi, dengan terung kita cukup tegang.

[Nelya]

Nelya, terima kasih kerana resipi! penanda buku!

Saya rasa ini sangat sedap, saya mesti mencuba sedikitnya, terima kasih atas resipi!

[Nelya]

Nelya, Saya menutup 2.6 liter salad anda yang seterusnya. Saya mengambil bahagian ketiga, kerana saya sedang menyediakan salad lagi. Saya tidak memanggang terung, saya membakarnya di dalam ketuhar.
Tidak ada sedikit lagi yang perlu diambil sampelnya, kami akan mencubanya pada musim sejuk atau ketika yang baru habis.
Penampilannya cantik, malah saya mahu mengambil gambar dan menunjukkannya dalam prosesnya.
Terima kasih banyak untuk resipi, ada lebih banyak salad di ruang bawah tanah saya!

[Loksa]

Loksa, kavmins, terima kasih kerana berhenti dari Temka, dan terima kasih kerana memberikan ulasan. Saya harap anda akan berusaha menyediakan salad seperti itu
marika33,
Marina, terima kasih atas kepercayaan itu! Saya berharap bahawa resipi ini akan berakar pada keluarga anda dan menggembirakan anda pada musim sejuk.
Betul bahawa saya hanya melakukan sebahagian bahagian, untuk percubaan! Kerana anda mendapat banyak salad untuk satu hidangan, dan pada musim sejuk anda mahukan pelbagai. Dan anda tidak pernah tahu apa ... bagaimana jika anda tidak menyukainya ... Cubalah dulu, dan kemudian anda boleh memutuskan untuk membuat salad ini, atau menolak resepinya
Foto anda sangat menyelerakan, saya dengan senang hati akan memasukkannya ke dalam resipi dengan petunjuk pengarang, tetapi musim ini saya hampir tidak akan menutupi apa pun dengan terung (walaupun masih ada satu resipi yang sangat ingin saya cuba ) Tetapi saya telah kehilangan hak untuk mengedit resipi.

[Nelya]

Nelya, gambar saya tidak berjaya, saya melakukannya di bawah pencahayaan. Sebenarnya, saladnya lebih cerah dan cantik, saya terlepas sedikit terung, saya ingin memasukkan lebih banyak. Lagipun, mereka dipanggang dalam pembuat pizza, untuk tujuan lain, tetapi mereka tetap tidak digunakan, tidak ada cukup waktu.

Marina, jangan memfitnah diri sendiri, anda mempunyai gambar yang bagus. Dan warna salad adalah apa yang sepatutnya. Sekiranya anda menambah lebih banyak lapisan terung, kubis akan menjadi lebih gelap.

(walaupun masih ada resipi lain yang saya benar-benar ingin mencuba)

Nelya, kongsikan resepinya. Saya masih mempunyai terung dan keinginan, walaupun saya sudah banyak menyiapkannya. Tetapi ia tidak akan berhenti, masih ada lada, kubis, tomato, terung

Marina, saya hampir tidak akan melakukannya. Saya juga mahu makan salad terung, buat masa ini. Dan terung dijual sangat sedikit di mvgazink dan di bazar, dan mereka tidak lagi vvzhny, terlalu masak dan lesu, atau ringan. Jadi tidak mungkin saya akan membeli apa-apa untuk jahitan. Saya juga mahu membuat "Frog", kemudian membandingkannya dengan Tatka's "Ogonyok" pada musim sejuk dan memilih mana yang paling kami sukai.
By the way, saya membuka buku masakan di komputer saya dan menemui satu lagi resipi untuk kubis dengan bvklazhvny, tetapi ada resipi yang boleh anda makan dengan segera, tanpa menggulung.

[Nelya]

Nelya, kami membuka tin salad. Suami saya sangat menyukai salad. Rasanya ternyata menarik, agak mengingatkan cendawan, kubis renyah, seolah-olah dihiris segar, terung juga elastik, tidak runtuh. Ini sangat mirip dengan resipi salad Natasha (Yunna), yang saya masak pada musim gugur, tetapi tidak menghirup.
Terima kasih untuk resipi, saya masih akan memasak untuk perubahan, jika Insya Allah, kita akan hidup dan akan ada hasil panen!

Marinochka, terima kasih kerana mempercayai resipi ini dan membuat salad ini. Lagipun, saya hanya mempunyai memori kecil mengenai salad ini. Ibu membuat salad, tetapi saya sendiri tidak pernah melakukannya.
Sayang sekali bahawa resipi itu dibiarkan tanpa foto, dan ketika saya dapat memasukkannya, saya bahkan tidak tahu, sehingga musim luruh. Sekiranya anda dapat memaparkan gambar anda dengan tandatangan anda? Saya bahkan tidak tahu adakah patut bertanya kepada Ketua

[Nelechka]

NelechkaSaya pasti tidak kisah dengan gambarnya. Esok saya akan mengambil gambar dalam mangkuk salad dan menghantarnya kepada anda. Anda tidak boleh meminta Ketua, tetapi Tanya, Admin, dia adalah moderator topik, dia dapat meletakkan foto.

Marinochka, ambil gambar. Dan saya akan meminta anda memasukkan dengan pautan kepada anda.
Kalaulah ia tidak bertentangan dengan peraturan.

Nelya, saya akan melakukannya. Saya tidak fikir ada sesuatu yang haram di sini.

[Nelya]

Nelya, membuka satu lagi tin salad dan teringat bahawa saya menjanjikan foto kepada anda.
Maaf kerana tertangguh dalam masa, lebih dari setahun telah berlalu!

Tahun ini saya menanam lebih banyak terung.

[marika33]

marika33, Marinochka, terima kasih banyak kerana mengingat dan membawa foto dan topik. Sekarang saya akan meminta Chef memasukkannya ke dalam resipi.
Terung yang enak dengan kubis ternyata! Oleh itu, saya mahu mencuba!

Anda suka resipi, tetapi garam dan gula tidak masuk ke dalam resipi?

[jkmuf23]

jkmuf23, Saya tidak menjumpai gula, tetapi ada garam. Pertama, terung direndam dengan garam, dan kemudian campuran kubis diasinkan secukupnya. Tetapi saya juga akan menambahkan gula mengikut citarasa saya. Tunggu, apa lagi yang akan Nelya katakan, jika itu tidak mendesak untuk anda.